Рецепты супа клэм-чаудер

Американский суп "клэм-чаудер" представляет из себя бульон с моллюсками, иногда с добавлением молока или помидоров. Еще к моллюскам часто добавляют картофель и лук. Такой суп из морепродуктов является одним из главных в американской кухне, и считается, что суп из моллюсков появился потому, что последних легко собирать.
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
13 февраля 2015

Суп «Клэм чаудер»  

Комментариев: 0 Просмотров: 859

Рецепт приготовления новоанглийского супа с малюсками «Клэм чаудер» (Clam chowder), отличительной чертой которого от других видов этого супа является то, что он готовится с добавлением сливок или молока. Иногда новоанглийский «Клэм чаудер» называют бостонским.