Блюда итальянской кухни - Рецепты

Как многие знают, в Италии есть два любимых блюда - это пицца и спагетти. И не смотря на этот стереотип, в Италии есть множество других рецептов, которые вы можете знать, но не подозреваете о их происхождении. К примеру, в Италии придумали лазанью и ризотто. Каппучино и экспрессо, которое вы пьете по утрам, тоже пришло из итальянской кухни. И это только малая часть.
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
31 октября 2017

Тыква «risotto»  

Комментариев: 0 Просмотров: 31

Предлагаем Вашему вниманию адаптированную версию итальянского блюда. Отличный вариант калорийного обеда, полного витаминов и полезных микроэлементов. Рецепт предельно прост, как и набор ингредиентов. Тыква, рис, сыр, кориандр – занятная комбинация вкусов и ароматов, попробуйте!

18 октября 2017

Пряная карбонара «Пять ингредиентов»  

Комментариев: 0 Просмотров: 39

Секрет неповторимого вкуса этой карбонары состоит в том, что в качестве соуса используется соединение взбитых яиц и пряного, орехового сыра Пармезан. Важно проследить за тем, чтобы яйца не свернулись раньше времени и тем самым не нарушить однородность соуса. Отличный вариант обеда на скорую руку, очень вкусно и предельно просто, если гости нагрянули неожиданно belay – угостите их этой пряной карбонарой и все будут довольны. Также не может не радовать простейший набор ингредиентов. Попробуйте, Вам понравится!

14 октября 2017

Кальцоне «три сыра» с артишоком  

Комментариев: 0 Просмотров: 32

Кальцо́не — итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца. Кальцоне является типичным блюдом для центральных и южных регионов Италии.
Предлагаем Вашему вниманию рецепт закрытой пиццы — Кальцоне.
Нежное тесто, ароматная, сочная начинка — это не просто вкусно, а очень вкусно!
Начинку можно использовать любую, в том числе, сладкую.

14 октября 2017

Сладкий перец фаршированный рагу. Феттучини с рагу  

Комментариев: 0 Просмотров: 29

Предлагаем Вам приготовить ароматное и сытное блюдо итальянской кухни - Феттучини с рагу, а также одновременно и нафаршировать сладкий болгарский перец, используя в качестве начинки все то же пряное, аппетитное рагу, ведь оно идеально сочетается с перцем.
Рецепт приготовления предельно простой, блюда готовятся достаточно быстро и в итоге Вы получите 2 в 1: сытную пасту и ароматные перчики.

1 октября 2017

Цыпленок по-флорентийски  

Комментариев: 0 Просмотров: 55

Рецепт курицы по-флорентийски - это великолепный способ приготовления куриных грудок. Простой и гениальный, как и все другие блюда итальянской кухни. Берем непосредственно грудки, кое-какие специи - и получаем на выходе удивительно сочные, ароматные кусочки куриного мяса. В качестве легкого гарнира предлагаем использовать зелень шпината с небольшим количеством пряностей, но Вы всегда можете поэкспериментировать и выбрать что то другое.

1 октября 2017

Цыпленок «Качиаторе»  

Комментариев: 0 Просмотров: 33

Итальянцы обожают помидоры, а томатные соусы подают с мясом, птицей, рыбой и, конечно, знаменитой итальянской пастой. Цыпленок качиаторе (сacciatore) значит «цыпленок по-охотничьи». Это сытное ароматное яркое блюдо как нельзя лучше подойдет для осенних дождливых дней. Рецепт достаточно прост, совсем не затратный и очень сытный, с пикантным, густым соусом, как нельзя лучше подойдет к итальянской пасте.

1 октября 2017

Цыпленок «Тетраццини»  

Комментариев: 0 Просмотров: 53

Блюдо получило свое название в честь итальянской оперной звезды Луизы Тетраццини. Первые достоверные упоминания о рецепте – с 1909 года. Ну и без спагетти, конечно же, не обошлось.
Тетраццини чаще всего готовится из курицы, бывают из морепродуктов или индейки, с добавлением грибов, горошка, миндаля, сливок или соуса бешамель, пармезана. Вобщем такая «запеканка» из спагетти.

1 октября 2017

Паста «Примавера»  

Комментариев: 0 Просмотров: 58

Спагетти Примавера- классическая весенняя паста со свежими овощами. Спагетти Примавера относится к так называемой итальяно-американской кухне, этот оригинальный рецепт изобрели итальянцы-эмигранты. Во вкусе спагетти Примавера всегда доминируют овощи, к тому же эта паста ароматная и красочная.

Вы можете готовить пасту Примавера с любым сочетанием овощей. Для Спагетти Примавера в мой список фаворитов входят цукини, броколли, спаржа и сладкий перец, а вот, например, для Farffale Примавера список овощей немного другой.

1 октября 2017

Паста «Понца»  

Комментариев: 0 Просмотров: 47

Паста — блюдо итальянской кухни, состоящее из двух основных компонентов: любого макаронного изделия и соуса. Хотя рецепт приготовления пасты к нам пришёл из Италии, блюдо это настолько популярно, что сегодня как приготовить пасту знают многие кулинары. Предлагаем Вашему вниманию, очень простой рецепт пасты родом с итальянского острова Понца. Помидоры, сыр и свежая зелень, - очень вкусно и ароматно, отличный вариант семейного обеда.

1 октября 2017

Паста с колбасками и тыквой  

Комментариев: 0 Просмотров: 40

Ноябрь - самое время для блюд из тыквы. Многочисленных и разнообразных. Если у вас дома уже долгое время лежит эта рыжая красавица и вы не знаете, что с ней делать - этот рецепт для вас. И не бойтесь, что вкус тыквы будет все портить, сочетание пряностей и копченостей в паре с тыквой - отличный выбор, попробуйте!

Hulinaria.com - это вкусные рецепты и интересные статьи на каждый день. На нашем кулинарном сайте вы найдете как рецепты на скорую руку, так и весьма непростые, но очень вкусные рецепты, а также ответы на вечные вопросы: "Что приготовить на завтрак, обед и ужин". Мы любим готовить, и, что уж там скрывать, любим вкусно покушать, мы публикуем наши любимые рецепты, а также рецепты, найденные на просторах интернета. Это и салаты, и закуски, горячие блюда и гарниры, десерты и выпечка, напитки и заготовки. Пробуйте готовить по нашим рецептам, ставьте свои оценки, присылайте свои рецепты и не забывайте об отзывах.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

1 2 3 4 5 6 7 8 9