Рецепты чизкейков

Чизкейки - блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой десерт с сыром от творожной запеканки до пирожного суфле. Первые чизкейки появились в Древней Греции. Готовятся из сыра Филадельфия, а также сахара, яиц, сливок и фруктов. Часто добавляют приправы и украшения из фруктов.
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
26 октября 2017

Чизкейк «Нью-Йорк»  

Комментариев: 0 Просмотров: 375

Чизкейк — классическое блюдо американской кухни, которое прочно вошло в меню кафешек всего мира. Его достаточно просто готовить, а в результате получается невероятно вкусный и нежный десерт. Мы будем делать классику жанра — Чизкейк Нью-Йорк. Попробуем приготовить?

Самое сложное в приготовлении чизкейка — найти подходящий творожный сливочный сыр. По аутентичным рецептам используется сыр «Филадельфия» (Philadelphia). Главный недостаток этого сыра — его сейчас очень трудно найти в магазинах России. В поисках аналогов пришлось перепробовать много различных сыров и остановиться на датском творожном сыре Arla Natura Сливочный. Но в настоящее время его опять же не достать в России, поэтому приходится покупать творожные сыры российского производства, которых на прилавках раз-два и всё. Например, сыр Bon Cream Сливочный — получается очень неплохо, к тому же это один из самых бюджетных вариантов на данный момент. Так же, думаю, подойдут Almette Сливочный и Hochland Сливочный.

Никакие плавленые сыры, творог, сметана и Маскарпоне не подходят. А уже тем более Крем бонжур и прочие малополезные сыры. Мы же не запеканку делаем.

14 ноября 2015

Лаймовый чизкейк  

Комментариев: 0 Просмотров: 1370

Готовим лаймовый чизкейк по американскому рецепту. Вам понадобятся сгущённое молоко и сметана.

14 ноября 2015

Двойной тыквенный чизкейк  

Комментариев: 0 Просмотров: 975

Отличная альтернатива тыквенному пирогу. Мы бы рекомендовали подавать двойной тыквенный чизкейк со взбитыми сливками.

5 сентября 2015

Сырный чизкейк «Пепе»  

Комментариев: 0 Просмотров: 1315

Сырный чизкейк «Пепе» изображает маленькую птичку Пепе из World of Warcraft, которая живет в вашем гарнизоне и может путешествовать с вами по Дренору. Если вы – фанат WoW, то обязательно увековечьте Пепе таким вот нехитрым способом. И пусть Пепе порадует вас не только в виртуальном мире, но и реальном. Впрочем, даже если вы никогда не играли в игры и никогда не слышали о World of Warcraft, такой Чизкейк в форме птички все равно придется по душе и взрослым и детям, это отличный способ украсить праздничный стол, порадовать именинника на день рождения и проявить оригинальность!

14 августа 2015

5 самых вкусных Чизкейков  

Комментариев: 0 Просмотров: 2661

В этой статье мы подобрали для вас 5 самых вкусных рецептов Чизкейков. Конечно, на наш скромный взгляд. Эти нежные тортики несомненно попадут в список ваших любимых десертов. Мы расскажем вам о том, как приготовить Чизкейк без выпечки, как сделать Чизкейк в стакане или Чизкейк с начинкой. Поехали! =)

10 августа 2015

Ежевичный Чизкейк в стакане  

Комментариев: 0 Просмотров: 1890

Ежевичный Чизкейк в стакане без выпечки - это волшебное сочетание вкусов, которое не оставит вас равнодушными. Свежая ежевика, таящий во рту сыр Маскарпоне и печенье. Очень вкусно!

10 августа 2015

Карамельный чизкейк в стакане  

Комментариев: 0 Просмотров: 1936

Потрясающе вкусный Чизкейк без выпечки с карамельным кремом и ванилью, приготовленный в порционных стаканчиках. Отличное лакомство для вас и ваших гостей.

9 августа 2015

Ананасовый чизкейк с маскарпоне  

Комментариев: 0 Просмотров: 1938

Нежный ананасовый чизкейк без выпечки с кокосовым кремом и сыром маскарпоне, который не оставит равнодушными даже самых искушенных гурманов. В качестве основы - измельченные овсяные лепешки, масло и кокосовая стружка.

19 марта 2015

Рецепт Чизкейка с лаймом от Food Network  

Комментариев: 0 Просмотров: 3718

Сегодня я поделюсь с вами рецептом Чизкейка с лаймом, который увидела в передаче на телеканале Food Network. Тема правильного Чизкейка актуальна для любой хозяйки, которая хотя бы раз пыталась приготовить этот нежный сырный десерт в домашних условиях. Какой сыр брать? Сколько его нужно выпекать? И вообще, нужно ли? Вопросов - масса. Попробуем ответить на них по-порядку.

10 сентября 2014

Чизкейк с грушами  

Комментариев: 0 Просмотров: 6766

Чизкейк с грушами - замечательный десерт с невероятно мягким творожным кремом. Для классического рецепта чизкейка используется сливочный сыр, но обычный творог вполне может заменить этот дорогостоящий продукт. Вкус при этом отнюдь не пострадал. Приготовьте грушевый чизкейк своим родным и вы увидите, что такое скорость звука. Ведь он улетает именно с этой скоростью.