Рецепты блюд мексиканской кухни

Мексиканскую кухню многие знают по острым блюдам и блюдам быстрого приготовления, таким как буррито и энчиладос. Многие блюда едятся вместе с тортильей (кукурузной лепешкой) или в нее заворачиваются, а главными соусами является сальса и гуакамоле. Из Мексики также к нам пришло одно из известнейших алкогольных напитков - мохито.
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
14 октября 2017

Запеченные перчики халапеньо  

Комментариев: 0 Просмотров: 426

Это простой рецепт острой закуски к пиву, так же хорошо подойдет к текиле или под водочку.
Если не получилось найти перец халапеньо, то вместо него можно использовать перец чили, но он гораздо острее, поэтому его сначала следует замочить на 10 минут в подсоленной воде.

14 октября 2017

Девонский беспроигрышный чили  

Комментариев: 0 Просмотров: 302

Чили кон карне, также известно просто как чили — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом».
Чили – густой соус с острым перцем чили, традиционное блюдо мексиканской кухни, которое перекочевало в кухню текс-мекс – смесь мексиканской с техасской. Как большинство национальных блюд, чили имеет множество разновидностей. В мексиканских рецептах иногда присутствует шоколад, техасские чили приправляют сметаной и тертым сыром. Чили могут быть вегетарианскими или с мясом, наш рецепт – мясной, он также является слегка своеобразной Девонской (Девонширской) интерпритацией мексиканского блюда.

14 октября 2017

Мексиканский суп с курицей  

Комментариев: 0 Просмотров: 324

Блюда мексиканской кухни поражают своим многообразием. Это не только тако, буррито и кесадилья, но и, например, суп с курицей — пряный, слегка острый, густой томатный суп с курицей и фасолью.
Очень легкий в приготовлении, тем более, что большинство ингредиентов продаются в уже готовом виде. Такой суп не требует больших трудозатрат, и приготовить его сможет любой человек, даже очень далекий от кулинарии.

1 октября 2017

Куриная Энчилада  

Комментариев: 0 Просмотров: 418

Куриные энчиладас – это вкусное мексиканское блюдо, состоящее из кукурузных лепешек, начиненных курицей и множеством разных овощей. Лепешка запекается под острым соусом с сыром. Блюдо довольно острое, для любителей...Есть множество способов приготовления куриных энчиладас, и вы можете приготовить их приблизительно за час, если будете тщательно следовать указаниям.

1 октября 2017

Энчилада из цуккини  

Комментариев: 0 Просмотров: 303

Закончились тортильи? Не беда. Воспользуйтесь изобилием овощей, кабачков или цуккини, к примеру и заверните начинку для энчилады в цуккини. Энчила́да — традиционнoe блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная, но может состоять и из яиц или овощей.

1 октября 2017

Идеальное чили  

Комментариев: 0 Просмотров: 334

Чили кон карне, также известно просто как чили — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Существуюет немыслимое количество вариантов этого рецепта, потому что каждый повар готовит чили на свой лад, варьируя набор специй. Поэтому берите рецепт на заметку как основу, и экспериментируйте! Простое, но идеальное чили - попробуйте.

1 октября 2017

Мексиканская лазанья  

Комментариев: 0 Просмотров: 314

Мексиканская лазанья - это колоритное блюдо, которое объединяет в себе две кухни. Также Вы порядком сэкономите свое время, ведь вместо теста Вы будете использовать тортильи. Простой рецепт лазаньи по-мексикански - своеобразная мексиканская вариация традиционного итальянского блюда, этот ростой рецепт вобрал в себя лучшее из рецептов таких замечательных мексиканских блюд, как фахитас, тортилья, энчилада и буррито. Лазанья готовится почти так же, как и итальянская, разве что ингредиенты - относительно другие. Получается очень оригинально, вкусно, ярко, аппетитно и сытно.Такая лазанья может быть подана как на обыденный, так и на праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивлены.

21 марта 2017

Свинина в остром соусе с картофелем  

Комментариев: 0 Просмотров: 605

Чили кон карне или мясо в остром соусе - это традиционное мексиканское блюдо. Мы предлагаем рецепт сытного обеда из картофеля, свинины и соуса из копченых халапеньо. Подготовка займет всего 10 минут, а выпекание - час, не требуя вашего особого внимания. Свинина в остром соусе с картофелем легко готовится. Этот рецепт подойдет для сервировки четырех порций.

14 ноября 2015

Уэвос-ранчерос (яйца ранчо)  

Комментариев: 0 Просмотров: 867

А сейчас мы приготовим острую яичницу, которую очень любят употреблять на завтрак мексиканцы и испанцы. Но готовить мы её будем по итальянскому рецепту.

13 ноября 2015

Пережаренная фасоль в мультиварке  

Комментариев: 0 Просмотров: 645

Пережаренная фасоль - блюдо мексиканской кухни, которое служит ингредиентом в некоторых рецептах. Строго говоря, называть эту фасоль пережаренной неправильно, потому что мы будем готовить её в мультиварке, а после превратим в пюре.

Hulinaria.com - это вкусные рецепты и интересные статьи на каждый день. На нашем кулинарном сайте вы найдете как рецепты на скорую руку, так и весьма непростые, но очень вкусные рецепты, а также ответы на вечные вопросы: "Что приготовить на завтрак, обед и ужин". Мы любим готовить, и, что уж там скрывать, любим вкусно покушать, мы публикуем наши любимые рецепты, а также рецепты, найденные на просторах интернета. Это и салаты, и закуски, горячие блюда и гарниры, десерты и выпечка, напитки и заготовки. Пробуйте готовить по нашим рецептам, ставьте свои оценки, присылайте свои рецепты и не забывайте об отзывах.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита!

1 2 3