Советы кулинарам. Как правильно...

Многим хозяйкам, даже самым мудрым, иногда нужен совет. Как приготовить блюдо, не испачкавшись, и как держать утварь в полной чистоте? Такие советы собраны здесь, и каждый из них, даже самый маленький, призван дать вам знания или укрепить их.
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
27 августа 2017

Как правильно готовить стручковую фасоль  

Комментариев: 0 Просмотров: 548

Для того чтобы идеально приготовить стручковую фасоль, которая будет ароматной, в меру хрустящей и нежной, вам стоит освоить правильную технику приготовления. И вот как это делается:

27 августа 2017

Бланширование (кулинария)  

Комментариев: 0 Просмотров: 305

Бланширование, как кулинарный процесс, подразумевает под собой термообработку пищевых продуктов (как правило, овощей и фруктов), а точнее ошпаривание их в кипящей воде, в течение короткого промежутка времени и незамедлительное погружение в ледяную воду.

1 февраля 2016

Как правильно варить рис  

Комментариев: 0 Просмотров: 1705

Как правило, обучение премудростям варки риса проходит у начинающих кулинаров довольно трудно, ведь рис довольно требователен к условиям приготовления. Он не потерпит полумер, и если не следовать рецептуре, то он будет пригорать, получаться недоваренным или вовсе превращаться в некое подобие каши. Но не путайте рисовую кашу и, собственно, рис, и обязательно следуйте рецепту. А чтобы вам было проще научиться правильно варить рис, мы дадим вам несколько полезных советов и руководств к действию.

21 января 2016

Как правильно хранить морковку  

Комментариев: 0 Просмотров: 2184

Как правило, именно морковь вызывает больше всего трудностей при зимнем хранении. Садоводы и дачники идут на самые разные ухищрения, лишь бы сохранить свой урожай - хранят в погребах, квартирах, на балконах. Некоторые и вовсе не заморачиваются и держат корнеплоды на своем привычном месте, то есть на грядках.

7 октября 2015

Как правильно ухаживать за казаном?  

Комментариев: 0 Просмотров: 822

Каждая хозяйка желает знать, как почистить казан в домашних условиях, ведь от постоянной жарки он покрывается слоем нагара, а готовка превращается в настоящую муку. И если в квартирных условиях чистка казана априори тяжела и неказиста, то владельцы частных домов и дач могут с успехом привести в идеальное состояние главного участника кулинарных баталий.

3 августа 2015

Как правильно ухаживать за сковородой с керамическим покрытием  

Комментариев: 0 Просмотров: 1024

Со временем появляется все больше и больше новых технологий, которые дают людям уйму новых возможностей. Это относится и к кулинарии, и к технологиям изготовления посуды. Особой популярностью в последнее время пользуется посуда с керамическим покрытием. Она красиво смотрится, обладает рядом заманчивых качеств, в том числе долговечностью. Мы продолжаем тему ухода за посудой и на этот раз поговорим о керамических сковородках и о том, как правильно за ними ухаживать.

19 апреля 2015

Как правильно ухаживать за чугунной сковородой  

Комментариев: 0 Просмотров: 1291

Если вы готовите дома, то знать о том, как правильно ухаживать за посудой, а в частности - за сковородой, нужно обязательно. Это как минимум сэкономит вам расходы на новую посуду. Существуют разные виды сковородок и сегодня мы поговорим о том, как нужно ухаживать за чугунной сковородой, как подготовить сковороду к использованию, придать ей антипригарные свойства и как ею правильно пользоваться.

31 декабря 2014

Как правильно встретить Новый Год — год Деревянной Козы или Овцы  

Комментариев: 0 Просмотров: 758

Говорят, под Новый Год, что ни пожелается, ну и далее по тексту. Вот он, этот волшебный праздник, уже стучится в двери, робко переминаясь с ноги на ногу, ждет, когда куранты провозгласят его час. Этот год пройдет под знаком Козы или Овцы, но это совсем не значит, что он сулит нам какие-то неприятности или невзгоды. Ведь все зависит только от вас в жизни, так что смело стригите овечек и делайте теплейшие шубки и, не стесняясь, готовьте козий сыр, ведь он так вкусен.

10 сентября 2014

Как правильно обращаться с крупами  

Комментариев: 0 Просмотров: 836

О пользе каш мы все знаем еще с детства. И, казалось бы, нет продукта, который настолько прост в приготовлении и полезен одновременно. Но, однако, и здесь есть свои нюансы, которые следует учитывать. Да и помимо каш, из круп можно приготовить массу других вкусных и полезных блюд. В этой статье мы дадим вам несколько советов о том, как правильно обращаться с крупами.