Рецепты Армянской кухни

Армянская кухня, как понятно из названия, пришла к нам из Армении. Жители этой страны не стесняются называть свои рецепты по своему, не используя другие языки, что обьясняет такое количество необычных названий. Хоровац, кюфта, колопак - все это является частью армянской кухни. К ней так же относится и всем известный Люля-кебаб.
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
22 октября 2015

Традиционный суп Хаш  

Комментариев: 0 Просмотров: 1035

Горячий суп "Хаш" получил широкое распространение на востоке, Кавказе и Закавказье. В перевода с армянского "хаш" буквально означает "варить". Он даже упоминается в древнем армянском лечебнике «Утешение при лихорадках» под именем «хашой» или «хашу». Поедается хаш преимущественно во время утреннего похмелья, вместо рассола, потому что его почитатели утверждают, разбивая себе кулаком грудь, что после него чувствуют себя заново рожденными на свет. Не являясь при этом традиционным обеденным блюдом, хаш кушают отдельно ото всего и готовится он при этом на удивление просто. Только долго. Попробуем?

21 января 2015

Люля-кебаб на мангале  

Комментариев: 0 Просмотров: 1572

Прекрасный, сочный и аппетитный люля-кебаб, приготовленный на мангале разнообразить ваш пикник и покажет всем какой вы отличный повар.