Рецепты грибных заготовок

С наступлением грибного сезона многие люди отправляются в лес, такая прогулка на свежем воздухе будет полезна и взрослым и детям. Ну а найденные грибы в случае большого улова необходимо засолить, замариновать или засушить, чтобы они не пропали. Так, грузди принято солить, опята и маслята мариновать, а белые грибы сушить или морозить. Главное - хорошенько помыть и почистить грибы перед заготовкой, и тогда у вас все получится. Удачи!
Сортировать по:
дате популярности посещаемости комментариям алфавиту
5 сентября 2015

Соленые грузди  

Комментариев: 0 Просмотров: 338

Соленые грузди – это отличная закуска к любому столу, корни которой глубоко уходят в нашу историю. Вкусовые свойства правильно приготовленных груздей позволяют сравнивать их с деликатесом, а если они идут в аккомпанемент с картошечкой, то это вообще бомба.

19 августа 2015

Маринованные лисички  

Комментариев: 0 Просмотров: 491

Кто бы что ни говорил, а лисичкам куда больше идет быть замаринованными на зимний период, нежели быть высушенными. В таком состоянии они не потеряют всех свои отличительных качеств, и порадуют свои вкусом даже когда грибной сезон уже закончился. Между прочим, это рецепт американской кухни, а у них свое виденье на то, какими должны быть маринованные грибы по сравнению с теми, что так привыкли есть остальном мире.

11 августа 2014

Маринованные шампиньоны  

Комментариев: 0 Просмотров: 359

Домашние маринованные грибы – это отличная и вкусная закуска для праздничного стола. В отличие от покупных, домашние грибочки получаются намного вкуснее, здесь Вы сами можете регулировать количество специй и уксуса, а потому результатом вы останетесь довольны.