Пахлава с грецкими орехами
16 января 2015

Пахлава с грецкими орехами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 11Оценок: 3
Отзывов: 0 Просмотров: 1158 Автор:

Ингредиенты

  • Тесто Фило – 450 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Грецкие орехи – 250 гр.
  • Сахар – 2 ст.л.

  • Для сиропа:
  • Сахар – 1 ст.
  • Вода – ½ ст.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.

Описание рецепта

Пахлава с грецкими орехами – это восточный десерт, в основе которого, тонкие слои теста, орехи и сироп. С начинкой можно импровизировать, а вот сегодня у нас – грецкие орехи.

Способ приготовления

Для начала приготовим сироп. В толстостенной кастрюле соединить сахар и воду, поставить на огонь, и постоянно помешивая, довести до загустения, затем добавить лимонный сок и проварить еще 2 минуты.

Орехи смешать с сахаром и перемолоть в кофемолке, или несколько раз пропустить через мясорубку.

Масло распустить на огне.

Форму для выпечки застелить пергаментом, и выложить на него половину слоев теста, каждый из них слегка промазываем сливочным маслом, при помощи кулинарной кисти.

Затем на выкладываем перемолотые орехи, равномерно распределяем их по всей поверхности теста.

После орехов, выкладываем оставшиеся слои теста, не забывая смазывать их маслом.

Количество орехов можно увеличить, и сделать два ореховых слоя, но верхний слой обязательно должен состоять из теста.

Острым ножом разрезаем нашу заготовку на ромбы.

Форму для выпечки отправляем в духовку на 30 минут, при температуре в 170 гр., затем температуру увеличиваем до 220 гр. и печем еще 15 минут. Пахлава должна покрыться золотистой корочкой.

Форму вынимаем из духовки, и заливаем пахлаву сиропом, оставляем ее остыть и пропитаться.

Пахлава с грецкими орехами готова, приятного чаепития!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Козинаки с грецкими орехами
    Козинаки – вкусное, хрустящее и питательное лакомство. Для приготовления козиноков можно использовать любые орехи, или смесь из них, чтобы получить новый вкусовой оттенок. Сегодня мы приготовим козинаки с грецкими орехами.
  • Треугольники из теста Фило со шпинатом
    Тесто фило - это тонкое, почти прозрачное и невесомое тесто. Соединяя слои вместе оно напоминает французское слоенное тесто, и выпечка из такого теста получается нежной и воздушной. Попробуйте приготовить конвертики из теста фило со шпинатом - это не только вкусно, но и полезно. Невесомая хрустящая оболочка теста фило и вкусная начинка из шпината, лука, брынза и пармезена, вместе создают прекрасное блюдо.
  • Мясной салат с грецкими орехами
    Этот мясной салат с грецкими орехами прекрасно подойдет в качестве начинки для сэндвичей. Особенно он хорош утром после праздника, когда у вас остались кусочки вкусной запеченной курочки.
  • Баклажаны с грецкими орехами по-грузински
    Баклажаны с грецкими орехами – это традиционное блюдо грузинской кухни. Рецепт этой закуски очень прост, если вы не знаете, что приготовить из баклажанов попробуйте, и вы останетесь довольны.
  • Баклажаны по-грузински
    Баклажаны по-грузински с грецкими орехами – это прекрасная холодная закуска, которая украсит любой стол. Так что если вы хотите чего-то необычного и вкусного – приготовьте баклажаны с грецкими орехами.
  • Морковный торт со сливочным сыром
    Пик популярности морковных кексов и тортов пришёлся на конец 60-х годов прошлого века, вместе с приходом моды на здоровое питание.
    Действительно, морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто добавляют орехи, изюм, цельнозерновую муку, специи и коричневый сахар. Часто вместо сливочного масла используют растительное. А в качестве крема, наличие которого зачастую отличает морковный торт от кекса, используют сливочный сыр.
    Для хорошего подъема в выпечке с морковью чаще всего используют пищевую соду (наличие моркови создает кислую среду) или соду в сочетании с пекарским порошком.
    Тесто для морковных тортов может быть замешано разными способами: как для маффинов (сухие и влажные ингредиенты смешиваются по отдельности, а затем объединяются без тщательного вымешивания), и как обычный масляный кекс, и как бисквит. В любом случае правильно испечённый морковный торт немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ароматный.
    Этот рецепт – самая что ни на есть – классика жанра, его стоит приготовить, попробуйте, это совсем не сложно!
  • Лимонный крем
    Вы, скорее всего, если следили за нашими последними рецептами, уже сталкивались с таким ингредиентом, как «лимонный творог» или «лимонный крем». Он есть далеко не в каждом магазине и поэтому обязательно нужно знать, как его приготовить. Мы предлагаем простой рецепт лимонного творога всем, кто столкнулся с ним впервые.
  • Желе из красной смородины на зиму
    Желе из красной смородины на зиму - это вкусно, полезно и очень просто. Главное помнить основное правило - не варить желе, а выпаривать. Если будете сильно кипятить, то желирующие вещества разрушаться и желе не застынет. В этом случае вам придется добавить сахара и еще раз поставить на огонь - выпариваться. Бываю конечно, за редким исключением, и ягоды с низким содержанием пектина, благодаря которому и происходит желирование, тогда приобретите в магазине пектин или сахар с пектином и вы сможете сварить желе из любой ягоды.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить пахлава с грецкими орехами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру пахлава с грецкими орехами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: тесто фило – 450 гр., сливочное масло – 100 гр., грецкие орехи – 250 гр., сахар – 2 ст.л.для сиропа:сахар – 1 ст., вода – ½ ст. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить пахлава с грецкими орехами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные варенье, джемы, повидло, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!