Шашлык из баранины
15 января 2015

Шашлык из баранины Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 825 Автор:

Ингредиенты

  • Баранина – 1 кг
  • Лук – 2 шт
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Петрушка – 1 пучок
  • Винный уксус – ½ ст.
  • Красное сухое вино – ½ ст.
  • Растительное масло – ½ ст.
  • Молотый кориандр – 1 ч.л.
  • Черный перец – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Описание рецепта

Вкусный, сочный и конечно же, невероятно ароматный шашлык из баранины, приготовленный на костре, по-моему, это один из самых лучших способов отдохнуть и провести время с близкими и друзьями.

Способ приготовления

Свежее мясо от молодого барашка, промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Лук, чеснок, петрушку измельчить ножом.

В кастрюле смешать все ингредиенты, кроме мяса, вместе, хорошо перемешать и добавить мясо, перемешать, распределив маринад равномерно, по всем мясным кусочкам.

Кастрюлю закрыть крышкой и убрать в холодильник, мариновать минимум 5 часов, лучше оставить на сутки.

По истечению времени, достаем кастрюлю с мясом из холодильника, все еще раз перемешиваем, и нанизываем на шампуры, при этом с мяса убираем лишний маринад и лук.

Жарим мясо на углях от фруктовых деревьев, при хорошем жаре. Во время жарки не забывайте переворачивать шампуры, чтобы мясо равномерно прожаривалось со всех сторон.

Готовый шашлык из баранины подаем к столу с любимым соусом, овощным салатом или маринованным луком.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Баранина с мятой
    Баранина – продукт специфический и не все его любят, так как люблю его я. Но я очень надеюсь, что этот рецепт баранины с мятой поможет раскрыть это мясо с его лучшей стороны. Для этого рецепта лучше брать ножку ягненка, тогда мясо будет нежнее.
  • Стейк из баранины
    Для приготовления стейков нужно использовать только свежей мясо молодого барашка, тогда они получатся очень сочными, нежными и вкусными, с особым приятным ароматом. Стейк из баранины – блюдо для истинных гурманов.
  • Черный лес - шварцвальдский вишневый торт
    Шварцвальдский вишневый торт или торт "Черный лес" - это безумно вкусное сочетание шоколада и вишни. Нежный и тающий во рту, этот шоколадно-вишневый торт не оставит вас равнодушными.
  • Люля-кебаб из баранины
    Ароматный люля-кебаб из баранины – это сочное и очень вкусное блюдо кавказской кухни. Люля-кебаб представляет собой продолговатую котлету на шампуре, приготовленную на мангале.
  • Баранина с черносливом
    Нежное и ароматное мясо баранины, сладость которого подчеркнута черносливом - это прекрасное блюдо, которое сможет порадовать вас и ваших гостей зимним холодным вечером. Баранина с черносливом готовится не быстро, но в этом и секрет, ведь необходимо время, чтобы раскрыть все вкусы и еще время, чтобы они соединились между собой.
  • Шашлык из шампиньонов
    Конечно, мы привыкли, что шашлык – это ароматное мясо, жаренное на углях. Но, вариантов для основы шашлыка очень много, и грибы, один из них. Шашлык из шампиньонов получается сочным и вкусным.
  • Шашлык из свинины
    Шашлык из свинины, приготовленный в кругу друзей и на природе - это дорогого стоит. Конечно атмосфера очень важна, но если шашлык не удастся, то это может слегка подпортить ваше настроение.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить шашлык из баранины, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру шашлык из баранины. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: баранина – 1 кг, лук – 2 шт, чеснок – 6 зубчиков, петрушка – 1 пучок, винный уксус – ½ ст. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить шашлык из баранины у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные шашлык и люля-кебаб, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!