Жареные пирожки с капустой
3 января 2015

Жареные пирожки с капустой Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 3 Просмотров: 872 Автор:

Ингредиенты

    Начинка:
  • Капуста – 1 небольшой кочанчик
  • Морковь – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Растительное масло – для жарки
  • Сахар - 1/2 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

  • Тесто:
  • Вода – 0,5 л
  • Соль – 1ч.л.
  • Мука – 5 ст л. + сколько возьмет тесто.
  • Свежие дрожжи – 15 гр
  • Сахар – 1,5 ст.л

Описание рецепта

Жареные пирожки с капустой, приготовленные по этому рецепту, - это быстро и очень вкусно. Конечно, как все мучное и жареное они не очень полезны для фигуры, но иногда же можно побаловать себя вкусняшкой.

Способ приготовления

В кипящую воду добавляем соль, сахар.

Муку разбавляем водой, чтоб не было комков, и вливаем эту смесь в кипящую воду, постоянно помешивая, и сразу же выключаем. Получится смесь похожая на клейстер.

Дрожжи разводим теплой водой, чуть-чуть чтоб только растворились и добавляем в остывшую мучную смесь.

Следом добавляем муку, сколько возьмет, и вымешиваем тесто.

Отставляем в сторону и приступаем к приготовлению начинки. Мелко шинкуем капусту, режем соломкой или трем на крупной терке морковь и нарезаем лук полукольцами.
На сухую сковороду выкладываем капусту, добавляем ½ ч.л. сахара и ставим на средний огонь. Притамливаем капусту, периодически помешивая, затем добавляем растительное масло. Отодвигаем капусту в сторону и освобождаем место для лука и моркови.
Как только овощи станут мягкими, перемешиваем их с капустой добавляем соль и перец.
Убавляем огонь и тушим до готовности. Затем перекладываем капусту на тарелку и даем ей остыть.
Тесто делим на части и скатываем их в шарики. Затем делаем из шариков лепешки, в центр которых вкладываем столовую ложку начинки и защипываем края теста.
На сковородку вливаем растительное масло, хорошенько нагреваем и обжариваем на нем наши пирожки до золотистой корочки.

Готовые пирожки складываем в кастрюлю и накрываем крышкой – так они останутся теплыми и будут мягкими.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Пирожки с капустой
    Вкусные и пышные пирожки с капустой да еще и приготовленные своими руками - это просто замечательно. Конечно дрожжевое тест требует времени, но результат того стоит.
  • Быстрое тесто для пирогов
    Очень люблю жареные пирожки, особенно с капустой. Но очень не люблю возиться с дрожжевым тестом. Недавно моя мама поделилась со мной очень интересным рецептом быстрого теста для пирожков. Оно получается пышным, мягким, вкусным и действительно быстрым.
  • Жареные пирожки с картошкой
    Пирожки с картошкой - это классика русской кухни, это очень вкусно! Предлагаю вам рецепт жареных пирожков быстрого приготовления на кефирном тесте.
  • Пирожки с яблоками
    Хрустящие и ароматные пирожки с яблоками из слоеного теста - это просто объедение. Вместо слоеного теста можно попробовать приготовить тугое песочное тесто или пресное - кому, что нравится.
  • Пирожки с грибами и горгонзолой
    Вкусные и хрустящие пирожки с грибами и горгонзолой - это несколько экзотично, но безумно вкусно. Попробуйте приготовить такое у себя дома и ваши близкие скажут вам большое спасибо.
  • Пирожки с мясом
    Вкусные, сочные и хрустящие пирожки с мясом, приготовленные по этому рецепту, можно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу или просто приготовить для своих близких. Сочетание разных вкусов, пряностей в итоге дают невероятный эффект.
  • Салат с брюссельской капустой
    К сожалению, у нас брюссельская капуста не особо пользуется спросом. А зря. И если вы приготовите салат с брюссельской капустой по этому рецепту, то убедитесь в этом сами.
  • Цветная капуста в мультиварке
    Цветная капуста в мультиварке станет отличным гарниром к любому основному блюду. Вкусная с хрустящей корочкой цветная капуста готовится легко, быстро и просто.

Отзывы

1 комментарий написан 25 января 2015 16:35
Добавил статей:
0 публикаций
Комментариев:
2 комментария
Состоит в группе:
Пользователи
Регистрация:
25.01.2015
Статус:
Пользователь offline

На днях приготовила по этому рецепту пирожки . Ну ОООчень вкусно, такие воздушные и легкие. Умялись буквально за пол часа. winked winked

2 комментарий написан 30 января 2015 01:08
Добавил статей:
640 публикаций
Комментариев:
3 комментария
Состоит в группе:
Пользователи
Регистрация:
8.09.2014
Статус:
Пользователь offline

Катерина, спасибо! Это их единственный недостаток - уж очень быстро заканчиваются  wink

3 комментарий написан 6 февраля 2015 21:41
Добавил статей:
143 публикации
Комментариев:
9 комментариев
Состоит в группе:
Администраторы
Регистрация:
4.12.2013
Статус:
Пользователь offline

А я с картошкой больше люблю  winked

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить жареные пирожки с капустой, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру жареные пирожки с капустой. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: начинка:капуста – 1 небольшой кочанчик, морковь – 1 шт, лук – 1 шт, растительное масло – для жарки, сахар и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить жареные пирожки с капустой у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные гарниры из овощей, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!