Салат с грейпфрутом и рукколой
26 декабря 2014

Салат с грейпфрутом и рукколой Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1256 Автор:

Ингредиенты

  • Розовый грейпфрут – 1 шт
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Хересный уксус – 1 ст.л.
  • Кленовый сироп – 2 ч.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Печеная свекла – 1 шт
  • Листья рукколы – 1 пучок
  • Сыр Фета – 30-50 гр.
  • Морская соль – небольшая щепотка
  • Черный перец – по вкусу

Описание рецепта

Руккола, как и грейпфрут - это просто кладезь витаминов и полезных веществ, а если их соединить со свеклой и вкусной заправкой, то получиться нереальный салат с грейпфрутом и рукколой. Замечательный салат, который оценят и вегетарианцы и те кто следит за своей фигурой.

Способ приготовления

Салат очень простой и очень быстро делается, единственным «сложным» ингредиентом здесь является печеная свекла. Но сложно потому, что относительно долго готовится. Но тут уж ничего не попишешь, поэтому моем свеклу, солим, перчим и взбрызгиваем оливковым маслом, затем заворачиваем в фольгу и отправляем минут на 30-50 в духовку при температуре 200 градусов. Время естественно зависит от размеров свеклы.

Пока запекается свекла, мы можем подготовить остальные ингредиенты: очищаем грейпфрут от кожуры, делим его на сегменты и удаляем белые пленочки. Затем разрезаем каждую дольку поперек, разделив ее тем самым пополам.

Рукколу хорошо ополаскиваем в холодной воде и просушиваем, разложив на полотенце.

Теперь пришло время заправки: смешиваем вместе оливковое масло, хересный уксус, дижонскую горчицу и кленовый сироп. Хорошо взбиваем соус венчиком и добавляем 1-3 ч.л. грейпфрутового сока. Еще раз перемешиваем и отставляем в стронку.

Готовую свеклу необходимо остудить и нарезать средними кусочками.

Теперь можно собрать салат воедино: в большую салатницу укладываем листья рукколы, кусочки грейпфрута и свеклы, поливаем заправкой и хорошенько перемешиваем. Сверху крошим сыр Фета и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грейпфрутом и рукколой
    В состав салата с грейпфрутом и рукколой входит всего лишь эти два ингредиента. Но невероятная заправка делает его весьма богатым на вкус.
  • Салат с рукколой и креветками
    Легкий и освежающий салат с рукколой и креветками станет прекрасным украшением как обеденного, так и праздничного стола. Его несложно готовить и он содержит минимум калорий, максимально полезный и безумно вкусный. Маслянистый привкус авокадо, ореховый вкус рукколы, пряные креветки и кислинка лимонной заправки, все вместе - просто взрыв вкусов.
  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Салат с грейпфрутом и креветками
    Диетическое меню может быть весьма и весьма разнообразно. И вкусным, особенно если в нем присутствует салат с грейпфрутом и креветками. Грейпфрут содержит массу полезных витаминов, помогает снижению веса, а креветки - это хороший источник белка и при этом совершенно без жира.
  • Маринованная свекла
    Маринованная свекла - вкусный гарнир, приготовление которого не займет много времени. Его оценят как любители жареного мяса, так и вегетарианцы. Благодаря маринаду, свекла сохраняет свой сладкий вкус, но к нему добавляется кислинка.
  • Салат с тунцом и грейпфрутом
    Салат с тунцом и грейпфрутом - это необычное сочетание текстур и вкусов, который вместе дает необычайную вкусовую палитру. Этот салат вполне сможет занять место на праздничном столе. Салат с тунцом не только вкусный, но и полезный. Так что рискните и приготовьте этот прекрасный рыбный салат у себя дома.
  • Золотой сахарный сироп
    Золотой сахарный сироп (Homemade Golden Syrup) - это популярный ингредиент для приготовления десертов, который иногда можно встретить в магазинах, но а если найти его для вас проблематично, то можно приготовить Золотой Сироп своими руками!
  • Салат с грейпфрутом и кедровыми орешками
    Салат с грейпфрутом и кедровыми орешками - это простое блюдо с нежным и необычным вкусом. Благодаря своему оригинальному оформлению, этот салат превратит любую трапезу в праздник. Свежесть грейпфрута, хруст кедровых орешков, сочные листья салата – отличное сочетание.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить салат с грейпфрутом и рукколой, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру салат с грейпфрутом и рукколой. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: розовый грейпфрут – 1 шт, оливковое масло – 2 ст.л., хересный уксус – 1 ст.л., кленовый сироп – 2 ч.л., дижонская горчица – 1 ч.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить салат с грейпфрутом и рукколой у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные салаты с фруктами, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!