Утка с апельсинами
17 декабря 2014

Утка с апельсинами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 8Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 1529 Автор:

Ингредиенты

  • Утка – 1 шт
  • Апельсин – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соленое сливочное масло – 110 гр
  • Ром – ½ ст
  • Коньяк – 2 ст.л.
  • Молотый имбирь – ¼ ч.л.
  • Соль – по вкусу

Описание рецепта

Утка с апельсинами и ромом приготовленная по этому рецепту получается очень сочной, в меру приправленной и очень ароматной. Это блюдо подойдет для любого праздника.

Способ приготовления

Утку освободить от внутренностей и хорошо вымыть. Затем обсушить бумажным полотенцем и уложить в жаровню.

Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.

В коньяке смочите кусок чистой ткани и протрите им внутри утки.

Вымойте хорошо апельсин и проткните его вилкой со всех сторон, тоже проделайте с очищенным от шелухи луком.

Уложите лук и апельсин во внутрь утки и зашейте, чтобы удержать начинку внутри.

Чтобы утка сохранила красивую форму ее нужно правильно связать: уложите утку на спину, возьмите длинную нить и обмотайте ею ноги 2 или 3 раза, затем один раз захватите хвостовую часть. Протяните нитку над крыльями к шее и переверните утку на грудку. Свяжите нитку на шее и спрячьте крылья.

Чеснок разрезать пополам и натереть им кожу утки.

Затем растопить масло и при помощи силиконовой кисти обмазать им утку.

Поставить жаровню в духовку и запекать в течении 15 минут, затем сбавить жар до 175 градусов и запекать еще, периодически поливая жиром. Время зависит от веса утки – рассчитывайте по 20 минут на полкило.

За полчаса до окончания вытащить утку из духовки и слить образовавшийся жир.

Влить в жаровню ром и поставить снова в духовку на полчаса.

Готовую утку вынуть из духовки и посыпать имбирем. Для сладости можно полть свежевыжатым апельсиновым соком.

Наша утка с апельсином готова – можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Утка с яблоками
    Утка с яблоками - классический рецепт, известный в разных странах мира. Она ассоциируется у всех с шикарным праздничным столом, кучей друзей и замечательным настроением. Приготовленная именно по этому рецепту утка получиться необыкновенно сочной, ароматной и с хрустящей корочкой.
  • Утка с черносливом
    Тушеная утка с черносливом получается очень вкусной и сочной с необычным ароматом и сладковатым привкусом. Готовить утку с черносливом легко и просто, побалуйте свою семью этим замечательным блюдом.
  • Утка с рисом
    Прекрасным решение для праздничного стола может стать утка с рисом. Вкусная и нежная птица с ароматной начинкой прекрасно дополнит любой праздник.
  • Утка с яблоками и грецкими орехами
    Утка с яблоками праздничное блюдо, которое также отлично подойдет и для Рождественского застолья. Порадуйте свою семью вкусной и ароматной уточкой, и пусть Рождество принесет в ваш дом счастье и здоровье!
  • Маринованный имбирь (Гири)
    Для того, кто любит японскую кухню маринованный имбирь ингредиент вполне знакомый, но не все знают как его приготовить в домашних условиях. А это очень и очень просто - следуйте данному рецепту и у вас все получится.
  • Дикие утки в ароматно-сладком соусе
    Если Вы являетесь любителем блюд на основе утиного мяса, то этот рецепт, своей игрой вкуса и аромата, вас приятно удивит.
  • Курица с апельсинами
    Вкусная, сочная, с зажаристой корочкой курица с апельсинами станет настоящим украшением праздничного или будничного стола. И, поверьте, абсолютно все ингредиенты будут съедены и все косточки обглоданы так как курица с апельсинами просто невероятна!
  • Канапе с уткой
    Такой закуской я часто радую свои друзей на вечеринках, подавая канапе с уткой на стол. Рецепт несложен в исполнении, и надеюсь, он понравится и вам!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить утка с апельсинами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру утка с апельсинами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: утка – 1 шт, апельсин – 1 шт, лук – 1 шт, чеснок – 1 зубчик, соленое сливочное масло – 110 гр и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить утка с апельсинами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты закусок, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!