Салат «Нисуаз» с тунцом
15 декабря 2014

Салат «Нисуаз» с тунцом Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1031 Автор:

Ингредиенты

  • Картофель – 3 шт
  • Яйцо – 4 шт
  • Листья салата – средний пучок
  • Лук-шалот – 1 шт
  • Спаржа – 450 гр
  • Лимонный сок – 1,5 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Свежий тунец – 450 гр
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Укроп – небольшой пучок
  • Черные оливки без косточки – 1 ст

Описание рецепта

Это рецепт традиционного салата «Нисуаз» с тунцом, который подойдет к любому празднику и украсит любой стол. Вместо дорогостоящей спаржи вы можете использовать спаржевую фасоль.

Способ приготовления

Отварить картофель в мундирах, остудить и очистить.

Яйца залить холодной водой, добавить соль, довести до кипения и снять с огня. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Затем перенести яйца в ледяную воду и, подождав 5 минут, очистить их и нарезать на четвертинки.

У спаржи убрать жесткие концы и бланшировать ее в подсоленной кипящей воде около 3-4 минут. Вынуть шумовкой и опустить в ледяную воду.

Лимонный сок, дижонскую горчицу и оливковое масло смешать в чашке, приправить солью и черным перцем.

Лук – шалот нарезать мелким кубиком, укроп и зеленый лук мелко изрубить.

Листья салата хорошо промыть и удалить жесткую часть.

Начинаем собирать салат: на дно большого блюда выложить листья салата, поверх разложить нарезанный дольками картофель, спаржу и сверху яйца. Полить половиной соуса и посыпать укропом, зеленым луком и луком-шалот.

На сковороде с оливковым маслом обжарить тунца по одной минуте, или дольше, с каждой стороны

Нарезать тунца поперек волокон тонкими ломтиками и уложить поверх яиц и разложить черные маслины.

Все наш салат «Нисуаз» готов – приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с тунцом
    Очень простой рецепт салата с тунцом, надеюсь, понравиться вам не меньше моего. Я не очень люблю майонез, поэтому данный рецепт салата без майонеза, а вместо него используется отличная и простая заправка из винного уксуса и оливкового масла. Вкусно, здорово и быстро!
  • Салат с апельсинами и сыром
    Свежий и невероятный салат с апельсинами и сыром с прекрасными вкусами и разнообразной структурой, станет достойным украшением любого стола. Казалось бы все просто, но в итоге получается небольшой шедевр.
  • Салат с тунцом
    Салат с тунцом - это отличный салат для тех, кто следит за фигурой. Полезный и питательный, вам не потребуется много времени для того, чтобы приготовить этот вкусный салат.
  • Салат с тунцом и грейпфрутом
    Салат с тунцом и грейпфрутом - это необычное сочетание текстур и вкусов, который вместе дает необычайную вкусовую палитру. Этот салат вполне сможет занять место на праздничном столе. Салат с тунцом не только вкусный, но и полезный. Так что рискните и приготовьте этот прекрасный рыбный салат у себя дома.
  • Сэндвич с тунцом и свежим укропом
    Весьма быстрый и простой в готовке сэндвич с салатом из тунца. Попробуйте подать его в выдолбленных помидорах (папайе) - имеется в виду помидоры, у которых вырезали внутренности и наполнили содержимым салата.
  • Салат из тунца с Пармезаном и карри
    Рецепт, который передаётся между друзьями. Секретные ингредиенты салата из тунца: карри и сыр Пармезан. Это необычное сочетание поднимает салат до невообразимых высот.
  • Салат с помидором и хлебом, каперсами, маринованным луком и сыром Моцарелла
    Предлагаем Вам приготовить усовершенствованную версию салата панцанелла. В этом рецепте используется лук скорого маринования, каперсы, моцарелла и свежий базилик.
  • Соленые помидоры с горчицей
    Необычайно вкусный и интересный рецепт засолки помидор. По вкусу они получаются точь в точь как из дубовой бочки. Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Если для вас 2 столовые ложки горчицы много, то сначала добавьте одну с небольшой горкой.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить салат «нисуаз» с тунцом, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру салат «нисуаз» с тунцом. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: картофель – 3 шт, яйцо – 4 шт, листья салата – средний пучок, лук-шалот – 1 шт, спаржа – 450 гр и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить салат «нисуаз» с тунцом у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные овощи на зиму, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!