Тартар из лосося с оливками и тархуном
13 декабря 2014

Тартар из лосося с оливками и тархуном Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1789 Автор:

Ингредиенты

  • Лосось – 170 гр
  • Тархун – 3 веточки
  • Зеленый лук – 2 шт
  • Цедра ½ лимона
  • Черные оливки – 2 ст.л
  • Авокадо – ¼ шт
  • Оливковое масло – по вкусу
  • Морская соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Описание рецепта

Тартар из лосося с оливками и тархуном - это прекрасная закуска, которая порадует ваших гостей и завоюет вам славу хозяйки с утонченным вкусом. Не бойтесь пробовать что-то новое - просто приготовьте тартар из лосося.

Способ приготовления

Кусочек филе лосося поместить в морозильную камеру, примерно минут на 15.

И пока рыба «замораживается» подготовить остальные ингредиенты: снять листья тархуна и перетереть в пюре при помощи ступки и пестика или воспользоваться комбайном. К пюре из листьев добавить столовую ложку оливкового масла и перемешать.

Филе лосося отделить от кожицы и нарезать мелкими кубиками.

Зеленый лук мелко нарезать и соединить с цедрой лимона и кусочками лосося. Добавить ½ ч.л. оливкового масла, посолить поперчить и отставить в сторону.

Авокадо очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком и взбрызнуть лимонным соком.

Оливки освободить от косточек и мелко нарезать.

Устелить чашу с куполовидным дном пищевой пленкой и выложить слой лосося, затем оливой и в довершении слой авокадо. Затем поставить чашку в холодильник на 15 минут.

Перевернут чашку на тарелку, выложить рядом пюре из тархуна и подавать блюдо к столу.

Тартар из лосося с тархуном готов.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Лосось с острым томатным топпингом
    Прекрасный кусочек лосося с острым томатный топпингом можно подать как на праздничный стол, так и на романтичный вечер. Нежное мясо лосося в сочетании с острой томатной смесью дает богатый и неповторимый вкус.
  • Лосось с соусом тахини
    Легкое и вкусное рыбное блюдо - та еще вкуснятина. Кроме того, рыба содержит очень много крайне нужных человеку витаминов. Красочный кусочек лосося на подушечке из кус-куса политый соусом тахини. Что может быть лучше? Не будем медлить и лучше перейдем непосредственно к приготовлению нашего нежнейшего лосося.
  • Лосось с травами
    Прекрасный вариант для легкого ужина - лосось с травами и запеченным картофелем. Это блюдо простое, но благодаря особому соусу оно становиться просто шедевром кулинарии. Попробуйте и вы приготовить запеченного лосося с травами и картофелем.
  • Торт из копченого лосося
    Торт из копченого лосося - блюдо необычное и очень вкусное. Вы легко его сможете приготовить для шумной компании или для уединенного вечера.
  • Лосось Терияки
    Соус «Терияки» в паре с лососем - это безумно вкусное сочетание. Все просто и очень быстро – готовка занимает буквально 16-20 минут. Так что без тени сомнения отправляйтесь на кухню и приступайте к приготовлению лосося Терияки
  • Лосось запеченный в фольге
    Предлагаем Вашему вниманию очень простой и вкусный, а главное быстрый в приготовлении рецепт запеченного лосося. Блюдо получится удивительно ароматным, сочным и с приятной кислинкой, а все это благодаря добавлению соуса из помидоров и свежевыжатого лимонного сока.
  • Вяленый лосось по-русски
    Этот рецепт вяленого лосося по-русски очень прост в исполнении, а результат весьма впечатляющий. Такую рыбу можно подать и как закуску под водочку, и положить на хлеб с маслом и вкусно позавтракать.
  • Тар-тар из сельди
    Тар-тар из лосося - это неимоверно вкусное и безумно простое блюдо. Это блюдо станет прекрасной закуской на любом празднике.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить тартар из лосося с оливками и тархуном, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру тартар из лосося с оливками и тархуном. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: лосось – 170 гр, тархун – 3 веточки, зеленый лук – 2 шт, цедра ½ лимона, черные оливки – 2 ст.л и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить тартар из лосося с оливками и тархуном у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты закусок, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!