Курица с лимоном и каперсами
12 декабря 2014

Курица с лимоном и каперсами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1674 Автор:

Ингредиенты

  • Куриные бедрышки – 4 шт
  • Красный картофель – 6 шт
  • Лук-шалот – 1 шт
  • Каперсы – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Петрушка – небольшой пучок
  • Оливковое масло – для жарки
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Описание рецепта

Курица с лимоном и каперсами, приготовленная по этому рецепту, получается нежной и очень ароматной, а соус с петрушкой как нельзя лучше дополняет это блюдо. Попробуйте и вы приготовить курицу с лимоном и каперсами.

Способ приготовления

Куриные бедрышки промыть и просушить бумажным полотенцем. Присыпать солью и перцем.

Влить в сотейник оливковое масло тонким слоем, прогреть и поместить в него куриные бедрышки кожей вниз и обжарить до золотистой корочки около 5 минут.

Затем перевернуть на другую сторону, слить большую часть жира и добавить нарезанную кружочками картошку. Ее можно очистить от кожуры или резать прямо в кожуре, но тогда ее необходимо хорошенько вымыть со щеткой.

Перенести сотейник в духовку, разогретую до 200 градусов и запекать около получаса, периодически помешивая картофель – один или два раза.


Выложить курицу и картофель на подогретое блюдо и укрыть фольгой.

Сотейник вновь поставить на огонь и добавить нарезанный кубиками лук-шалот. Жарить около одной двух минут до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Затем добавить лимонный сок, каперсы и немного воды, и тушить в течении одной минуты.

Снять сотейник с огня и добавить сливочное масло, мелко резаную петрушку и хорошо перемешать. Если нужно подсолить и поперчить.

Разложить курицу с картошкой по тарелкам и полить соусом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Курица с яблоками
    Курица с яблоками, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной и нежной. Всего полчаса и на вашем столе прекрасный ужин.В данном рецепте используются бедрышки, но можно использовать и куриное филе, но обязательно с кожицей.
  • Запеченные куриные окорочка с горчицей
    По мне, так курица — это всегда вкусно! Вот и этот кулинарный эксперимент пришелся мне по нраву. Вкусно, быстро и просто, а аромат!? А аппетитно-золотистая и хрустящая корочка!? Ммм…все что нужно для отличного ужина!
  • Хрустящие и нежные запечённые куриные бедра
    Простая смесь специй подарит вам возможность насладиться хрустящими, нежными, сочными куриными бёдрышками. Слюнки потекут, пока будете готовить!
  • Острые куриные ножки
    Острые куриные ножки - ммм... Если вы любите все остренькое, то этот рецепт придется вам по вкусу. Нежное и сочное мясо с потрясающим послевкусием. Попробуйте и вам обязательно понравится.
  • Курица с морковью в мультиварке
    Курица с морковью в мультиварке - это быстрый и вкусный способ порадовать себя вкусным ужином или обедом. Диетично, полезно, легко!
  • Японские куриные фрикадельки «Цукуне»
    Японские куриные фрикадельки «Цукуне» - это отличное решение для пикника. Вкусные и ароматные фрикадельки обжаренные на гриле с интересным соусом станут настоящим украшение любого пикника.
  • Тарт Татен - перевернутый пирог из молодого картофеля с хрустящими каперсам ...
    Если вы привыкли к вкусу молодого отварного картофеля с зеленью и сметаной и хотите попробовать что-то новое – вы обратились по адресу. Отличный вегетарианский рецепт картофельного пирога. Интересное сочетания вкусов и отменная презентация. Стоит попробовать!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить курица с лимоном и каперсами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру курица с лимоном и каперсами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: куриные бедрышки – 4 шт, красный картофель – 6 шт, лук-шалот – 1 шт, каперсы – 2 ст.л., сливочное масло – 2 ст.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить курица с лимоном и каперсами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные гарниры из овощей, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!