Лосось с травами
10 декабря 2014

Лосось с травами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1220 Автор:

Ингредиенты

  • Два кусочка филе лосося – по 170 гр
  • Оливковое масло – 120 мл
  • Картофель – 2 шт
  • Красный винный уксус – ¼ ст
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Нарезанная петрушка – 1 ст.л.
  • Мелко нарезанный розмарин – ½ ч.л.
  • Мелко нарезанный шалфей – ½ ч.л.
  • Мелко нарезанный тимьян – ½ ч.л.

Описание рецепта

Прекрасный вариант для легкого ужина - лосось с травами и запеченным картофелем. Это блюдо простое, но благодаря особому соусу оно становиться просто шедевром кулинарии. Попробуйте и вы приготовить запеченного лосося с травами и картофелем.

Способ приготовления

Если у вас есть две небольших керамических жаровни, лучше возьмите их, так вы сможете разделить блюдо порционно сразу. Если нет, то используйте одну керамическую или из жаропрочного стекла.

Смажьте жаровню растительным маслом.

Очищенный картофель нарежьте ломтиками толщиной не более 6 мм и уложите на дно жаровни в один слой.

Смажьте картофель оливковым маслом, приправьте солью и черным перцем. Поставьте в духовку на 12-15 минут при температуре 200 градусов.

Пока запекается картофель можно сделать соус: взбейте вместе горчицу, уксус, травы и мелко рубленный чеснок. Добавьте 6 ст.л. оливкового масла, посолите и хорошенечко перемешайте. Соус готов.

Филе лосося смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем и уложите кожицей вниз поверх картофеля.

Уменьшите температуру в духовке до 120 градусов и снова поставить в нее жаровню с лососем на 12-15 минут.

Готовое блюдо полейте соусом и подавайте к столу.

Лосось с травами готов – приятного аппетита.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Кубдари
    Кубдари или, как еще называют это блюдо в Сванетии, куптари – это пироги с мясом. Зачастую для начинки кубдари используется два вида мяса – свинина и говядина. Но можно использовать и одно из двух. Главное мясо должно быть изрублено мелко ножом, а не перекручено в мясорубке.
  • Картофельные зразы с грибами
    По этому рецепту, картофельные зразы с грибами, готовила моя бабушка. Правда грибы для картофельных зраз она, как правило, просто мелко резала. Ну а я, ленивая душа, перемалываю их в блендере вместе с луком. Готовлю я их не часто потому, что занимает этот процесс не так уж мало времени, да и не успеешь приготовить, как их уже нет. Но ведь это означает, что мои картофельные зразы с грибами получаются очень вкусными, а теперь получаться и у вас.
  • Лосось с острым томатным топпингом
    Прекрасный кусочек лосося с острым томатный топпингом можно подать как на праздничный стол, так и на романтичный вечер. Нежное мясо лосося в сочетании с острой томатной смесью дает богатый и неповторимый вкус.
  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Лосось с соусом тахини
    Легкое и вкусное рыбное блюдо - та еще вкуснятина. Кроме того, рыба содержит очень много крайне нужных человеку витаминов. Красочный кусочек лосося на подушечке из кус-куса политый соусом тахини. Что может быть лучше? Не будем медлить и лучше перейдем непосредственно к приготовлению нашего нежнейшего лосося.
  • Рыбное филе запеченное в фольге
    Рыбные блюда-это необычайно вкусно и полезно. А кто сможет отказаться от кусочка рыбного филе запеченного в фольге с ароматными специями и ломтиком лимона. Я думаю, никто не захочет отказать себе, в получении этого наслаждения. Надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу.
  • Тартар из лосося с оливками и тархуном
    Тартар из лосося с оливками и тархуном - это прекрасная закуска, которая порадует ваших гостей и завоюет вам славу хозяйки с утонченным вкусом. Не бойтесь пробовать что-то новое - просто приготовьте тартар из лосося.
  • Торт из копченого лосося
    Торт из копченого лосося - блюдо необычное и очень вкусное. Вы легко его сможете приготовить для шумной компании или для уединенного вечера.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить лосось с травами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру лосось с травами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: два кусочка филе лосося – по 170 гр, оливковое масло – 120 мл, картофель – 2 шт, красный винный уксус – ¼ ст, дижонская горчица – 1 ч.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить лосось с травами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты закусок, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!