Хачапури на скорую руку - Mokhrakula
25 ноября 2014

Хачапури на скорую руку - Mokhrakula Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1070 Автор:

Ингредиенты

  • Яйца – 3 шт
  • Мука – 200 гр
  • Вода – 150 мл
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Сода – ½ ч.л.

  • Начинка:
  • Помидор – 1 шт
  • Зеленый лук – 50 гр
  • Картофель – 1 шт
  • Имертинский сыр или сулгуни – 200 гр
  • Красный перец – по вкусу
  • Растительное масло – 5 ст.л.

Описание рецепта

Mokhrakula - это грузинское блюдо из яиц, которое готовят в деревне в нижней Рачи. Mokhrakula можно сравнить с хачапури, с той разницей, что его не пекут а жарят. Его так и называют - хачапури на скорую руку.

Способ приготовления

Яйца взбить при помощи венчика с 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. соли

Затем добавить сметану, воду и опять взбить.

Затем постепенно добавляем муку, соль и соду.

Сыр и картофель натереть на крупной терке, помидоры нарезать тонкими ломтиками, зеленый лук – средними кусочками.

Все ингредиенты для начинки смешать с яично-мучной смесью, красным перцем и растительным маслом.

Все тщательно перемешать и влить на сухую, чистую и горячую сковородку.

На медленном огне жарить лепешку в течение 20 минут, затем перевернуть ее на другую сторону и обжаривать еще 5 минут.

Все наш быстрый хачапури MOKHRAKULA готова. Подают его горячим

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Хачапури Мегрули
    Хачапури Мегрули - это разновидность Хачапури, которая пришла к нам из региона Семегрело. Это великолепное блюдо с сыром Сулугуни, вкус которого вы не забудете никогда.
  • Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски или, как его еще называют, ачарули – это разновидность хачапури, когда тесто формируется в своеобразную лодочку, с начинкой из сыра и увенчанный яйцом и кусочком сливочного масла. Попробуйте – вы никогда не забудете этот чудесный вкус!
  • Фаршированные яйца
    Фаршированные яйца - очень простой, но очень вкусный рецепт приготовления закуски. Минимум затрат, максимум удовольствия.
  • Помидоры, консервированные в томатном соке
    Возможно, кто-то решит, что томаты в томатном соке - это как масло масляное. На самом же деле - это безумно вкусно. Не все любят рассол с помидор и он в итоге выливается, а здесь у вас не будет никаких отходов. Вкусный и ароматный томатный сок и такие же вкусные помидоры. Количество помидор в рецепте рассчитано на 2 литровые баночки
  • Сэндвич с ветчиной и швейцарским сыром из Team Fortress 2
    Готовим простой вегетарианский сэндвич - что называется, "на скорую руку". Помидор и швейцарский сыр позволят заморить червячка, ну а поклонники Team Fortress 2 увидят в этом любимое лакомство одного из персонажей с русскими корнями.
  • Долма овощная
    Долма овощная – что приходит сразу на ум? Вы думаете, она из овощей? Ан нет она В овощах. Долма (толма, дурма, далма, дарма) – это фарш или вернее блюдо из фарша. А если есть фарш, значит, есть мясо. Оболочкой для овощной долмы может быть практически любой овощ – капуста, помидор, перец, баклажан, лук и т.д.. Стоп - скажет кто-то. Да ведь это тот же самый фаршированный перец или наши голубцы! Тот да не тот. Весь секрет в специях и способе приготовления. Попробуйте приготовить сами, и вы убедитесь в том, как это вкусно и ни на что не похоже.
  • Гуакамоле
    Гуакамоле, в переводе с испанского - соус из авокадо. В классическом варианте, гуакамоле имеет густую пюреобразную консистенцию. Существует множество вариантов этого соуса, но неизменными компонентами являются авокадо, сок лайма и соль. Особенной популярностью это блюдо пользуется у вегетарианцев. Но и мясоеды его очень уважают.
  • Запеченная яичница с помидорами
    Яичница с помидорами – настоящий вкус детства. В субботу утром самое время вкусно и сытно позавтракать. Это не тот день, когда вы вовсе забываете покушать и ограничиваетесь чашкой кофе, спеша на работу. Выходные означают, что пришло время сделать настоящий завтрак. Запеченная яичница - идеальное субботнее утро, потому что она требует мало времени и усилий. Пока она будет готовиться, побалуйте себя чашкой любимого напитка. Хотя яйца – самостоятельное угощение, их можно дополнить другими ингредиентами. Результат не заставит себя долго ждать!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить хачапури на скорую руку - mokhrakula, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру хачапури на скорую руку - mokhrakula. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: яйца – 3 шт, мука – 200 гр, вода – 150 мл, сметана – 1 ст.л., соль – 1 ч.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить хачапури на скорую руку - mokhrakula у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты завтраков, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!