Хачапури Мегрули
24 ноября 2014

Хачапури Мегрули Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 32Оценок: 9
Отзывов: 0 Просмотров: 6083 Автор:

Ингредиенты

  • Тесто для хачапури – 200 гр
  • Мука – 100 гр
  • Яйцо – 2 шт
  • Сливочное масло – 70 гр
  • Сыр Сулгуни или Моцарелла – 200 гр

Описание рецепта

Хачапури Мегрули - это разновидность Хачапури, которая пришла к нам из региона Семегрело. Это великолепное блюдо с сыром Сулугуни, вкус которого вы не забудете никогда.

Способ приготовления

Сделайте тесто для хачапури по рецепту, который указан здесь. Данного количества хватит на 3 или 4 хачапури, поэтому если вы соберетесь использовать все тесто, увеличьте количество начинки.

Натрите сыр на крупной терке и разделите его на две части – 150 гр и 50 гр.

К большей части сыра добавить яйцо, 50 грамм сливочного масла и перемешать с помощью вилки.

Обомните тесто и дайте ему расстоятся в течении 10 минут. Затем сделайте из него лепешку с утолщенными краями.

В центр лепешки уложите сыр смешанный с маслом и яйцом и собрав края теста над начинкой, защепите их.

Затем снова сформируйте плоскую лепешку с утолщенными краями, равномерно распределяя сыр внутри. Лепешка должна напоминать тарелку.

В серединку этой «тарелочки» выложите оставшийся сыр

Разделив второе яйцо на желток и белок, взболтайте первый вилкой и смажьте им края.

Противень посыпьте мукой, выложите на него хачапури и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.

Готовый Хачапури Мегрули с сыром смажьте сверху оставшимся сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски или, как его еще называют, ачарули – это разновидность хачапури, когда тесто формируется в своеобразную лодочку, с начинкой из сыра и увенчанный яйцом и кусочком сливочного масла. Попробуйте – вы никогда не забудете этот чудесный вкус!
  • Хачапури на скорую руку - Mokhrakula
    Mokhrakula - это грузинское блюдо из яиц, которое готовят в деревне в нижней Рачи. Mokhrakula можно сравнить с хачапури, с той разницей, что его не пекут а жарят. Его так и называют - хачапури на скорую руку.
  • Фаршированные грибы с сыром
    Я хочу поделиться очень быстрым и легким рецептом запечённых грибов в духовке . Фаршированные грибы с сыром - эта горячая закуска, которая отлично подойдет для праздничного стола.
  • Пицца с беконом
    Как по мне пицца - это великолепное блюдо. Она очень разна, но всегда вкусная. Пицца с беконом и курицей - это один вариант из тысячи, но не смотря на минимальный набор ингредиентов, она получается очень вкусной.
  • Сырный чизкейк «Пепе»
    Сырный чизкейк «Пепе» изображает маленькую птичку Пепе из World of Warcraft, которая живет в вашем гарнизоне и может путешествовать с вами по Дренору. Если вы – фанат WoW, то обязательно увековечьте Пепе таким вот нехитрым способом. И пусть Пепе порадует вас не только в виртуальном мире, но и реальном. Впрочем, даже если вы никогда не играли в игры и никогда не слышали о World of Warcraft, такой Чизкейк в форме птички все равно придется по душе и взрослым и детям, это отличный способ украсить праздничный стол, порадовать именинника на день рождения и проявить оригинальность!
  • Рататуй
    После просмотра мультфильма Рататуй я загорелась сделать это великолепное блюдо. Рататуй - классическое прованское блюдо, которое радует своей легкостью и яркими красками.
  • Блины
    Блины - традиционное русское блюдо, знакомое всем с детства. Блины кушают на завтрак, готовят в масленицу и поминальные дни. Блины - это всегда особенное настроение и нежный вкус. От них просто невозможно оторваться. А уж сколько можно придумать начинок для блинов - ну просто не сосчитать! Если вы до сих пор не пробовали блины, или не умеете их готовить - не бойтесь, никогда не поздно начинать!+
  • Салат с клубникой и сыром Фета
    Необычное сочетание и невероятный вкус. Салат с клубникой и сыром фета – это отличное блюдо для людей, следящих за своей фигурой. Он легкий и сытный, в нем минимум вредных калорий и максимум полезных витаминов.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить хачапури мегрули, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру хачапури мегрули. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: тесто для хачапури – 200 гр, мука – 100 гр, яйцо – 2 шт, сливочное масло – 70 гр, сыр сулгуни или моцарелла – 200 гр.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить хачапури мегрули у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные салаты с фруктами, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!