Курица с апельсинами
10 ноября 2014

Курица с апельсинами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 736 Автор:

Ингредиенты

  • Морская соль – 2 ч.л.
  • Чеснок – 5 зубчиков
  • Шнитт-лук нарезанный – 2 ч.л.
  • Сушеный эстрагон – 1 ч.л.
  • Сушеный тимьян – 1ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Курица целая – 1 шт (примерно 2 кг)
  • Апельсин – 2 шт
  • Морковь – 1 кг
  • Куриный бульон – 1 л

Описание рецепта

Вкусная, сочная, с зажаристой корочкой курица с апельсинами станет настоящим украшением праздничного или будничного стола. И, поверьте, абсолютно все ингредиенты будут съедены и все косточки обглоданы так как курица с апельсинами просто невероятна!

Способ приготовления

В отдельной миске смешать соль, пропущенный через пресс чеснок, шнитт-лук, сушеный эстрагон и тимьян, и оливковое масло.

Курицу вымыть, очистить и обсушить. Натереть смесью специй и поставить мариноваться на 1-2 часа в холодильник.

Духовку разогреть до 220 градусов.

Апельсины нарезать на четвертинки и нафаршировать ими курицу.


Положить курицу грудкой вниз на дно формы для запекания, вокруг уложить морковь и кусочки апельсина, если остались. Если вы взяли маленькую морковь, то ее можно положить целиком, большую же необходимо порезать на кусочки.

Морковь залить куриным бульоном, чтоб только покрывала и поставьте в духовку на 15 минут. Затем убавить температуру до 175 градусов, и продолжать запекать курицу, периодически поливая ее бульона.

Если курица начнет подгорать, покройте ее небольшим кусочком фольги. Общее время приготовления зависит от размера курицы и свойств духовки, но в среднем уходит 15-20 минут на килограмм курицы.

Готовую курицу с апельсинами достать из духовки и, прежде чем подавать на стол, дать настоятся в течении 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с курицей и апельсином
    Необычный куриный салат с апельсинами станет приятным сюрпризом на вашем праздничном столе. Свежий апельсин и соус с перчинкой сделают его вкус незабываемым.
  • Соус «Песто» с вялеными томатами
    Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.
  • Курица в апельсиновой глазури
    Как превратить обычную курицу в изысканное блюдо? Очень просто – приготовить курицу в апельсиновой глазури. Курица с апельсинами очень хорошо сочетается, а «обернув» курицу в апельсиновую глазурь вы превратите ее просто в шедевр. Ловкость рук и никакого ГМО.
  • Мясной бульон
    Мясной бульон является основой для большинства супов и соусов, а также он хорош как самостоятельное блюдо. За основу мясного бульона можно взять любое мясо.
  • Салат с курицей, черносливом и огурцами
    Салат с курицей, черносливом и огурцами - это вкусный салат с интересным составом ингредиентов, в нем не содержится лук и чеснок, поэтому такой салатик можно взять на работу для обеденного перерыва.
  • Курица с овощами и гарбанзо
    Курица с овощами и гарбанзо - это прекрасный и здоровый вариант для ужина. Гарбанзо - это турецкий горох или, проще говоря, нут, отличающийся свои ореховым вкусом и обладающий массой полезных свойств. Если курица с овощами и гарбанзо вам покажется суховатым блюдом, вы можете приправить его любым вашим любимым соусом.
  • Курица с морковью в мультиварке
    Курица с морковью в мультиварке - это быстрый и вкусный способ порадовать себя вкусным ужином или обедом. Диетично, полезно, легко!
  • Курица на пиве
    Этот метод приготовления курицы популярен в Польше. Курица на пиве получается очень ароматной, нежной и сочной. А сверху получается хрустящая золотистая корочка.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить курица с апельсинами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру курица с апельсинами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: морская соль – 2 ч.л., чеснок – 5 зубчиков, шнитт-лук нарезанный – 2 ч.л., сушеный эстрагон – 1 ч.л., сушеный тимьян – 1ч.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить курица с апельсинами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные блюда из курицы и птицы, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!