Паста с грибами
3 ноября 2014

Паста с грибами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1196 Автор:

Ингредиенты

  • Паста каватаппи – 340 гр
  • Свежий шпинат – 280 гр
  • Грибы – 450 гр
  • Лук-порей – 1 шт
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Козий сыр – 160-180 гр
  • Сыр Пармезан – 30-50 гр
  • Оливковое масло – 1-2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу

Описание рецепта

Паста с грибами – это одно из самых простых, но тоже время вкусных блюд итальянской кухни. Это блюдо под силу приготовить даже ребенку, но, не смотря на свою простоту, паста с грибами достаточно изысканное блюдо, которым не стыдно угостить своих гостей.

Способ приготовления

В большую кастрюлю налить чистой холодной воды и довести до кипения на сильном огне.

Лук-порей очистить нарезать кружочками (белую и зеленую части), грибы промыть и нарезать ломтиками.

На широкой сковороде подогреть оливковое масло и обжарить на нем лук-порей и грибы.

Чеснок измельчить и добавить в сковороду после того, как грибы выпустят всю жидкость и помешивая обжарить в течении 30 секунд.

Затем добавить шпинат и томить пока, он не станет вянут – выключаем огонь.

Вода тем временем закипела, ее необходимо подсолить и всыпать пасту. Готовить пасту необходимо согласно инструкции, указанной на упаковке до состояния al dente.

Слейте 350 мл воды с пасты в отдельную чашку. А пасту отбросьте на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся жидкость.

В отдельную миску покрошите козий сыр, добавьте к нему немного горячей пасы и влейте такое количество воды с макарон, чтобы консистенция получаемого соуса вас устраивала.

Осушенную часть макарон соединить с грибами и шпинатом и добавьте соус из козьего сыра. Разложите пасту с грибами на тарелки, посыпьте сверху тертым сыром Пармезан.

Наша паста с грибами готова!

Приятного аппетита.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Паста с курицей и грибами
    Паста с курицей и грибами со сливочным соусом.
  • Паста «Примавера»
    Спагетти Примавера- классическая весенняя паста со свежими овощами. Спагетти Примавера относится к так называемой итальяно-американской кухне, этот оригинальный рецепт изобрели итальянцы-эмигранты. Во вкусе спагетти Примавера всегда доминируют овощи, к тому же эта паста ароматная и красочная.

    Вы можете готовить пасту Примавера с любым сочетанием овощей. Для Спагетти Примавера в мой список фаворитов входят цукини, броколли, спаржа и сладкий перец, а вот, например, для Farffale Примавера список овощей немного другой.
  • Паста карбонара
    Вкусная и простая в приготовлении паста с беконом.
  • Паста Феттуччине с соусом «Песто» и базиликом
    Невероятно вкусная и ароматная вегетарианская паста с соусом «Песто» из свежего базилика и кедровых орешков. Готовится эта паста очень быстро, буквально на скорую руку!
  • Итальянская паста с фаршем
    Итальянская паста является шедевром, настоящим достоянием, одной из самых популярных кухонь мира. Это очень нежное и ароматное блюдо, которое состоит всего лишь из двух основных элементов: вкусная паста и потрясающий соус. Для приготовления пасты вам не понадобятся особые кулинарные таланты, лишь желание и немного времени.
  • Паста с фаршем «Милано»
    У нас бы макароны с фаршем назывались «Макароны по флотски». Ан нет макароны - это не просто макароны, а паста, а вот паста с фаршем называется «Милано». И вкус у этого блюда так же хорошо, как и название. Приготовьте пасту с фаршем по этому рецепту и вы удивитесь, как можно быстро приготовить вкусное блюдо из самых обычных продуктов.
  • Паста с курицей
    Паста с курицей в сливочно сырном соусе, это конечно не очень диетичное блюдо, но такое вкусное, что устоять очень сложно. Конечно не часто, но иногда и по чуть чуть стоит позволять себе такие прелести как эта паста с курицей. Так что без страха готовим пасту и зовем побольше друзей, чтобы все не съесть самостоятельно.
  • Паста с соусом Песто и глазками
    Скоро веселый праздник Хэллоуин. Чтобы создать праздничную атмосферу, приготовьте страшное, но вкусное блюдо - паста с глазами. Кстати, сделать глаза из сыра моцарелла сможет даже ребенок.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить паста с грибами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру паста с грибами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: паста каватаппи – 340 гр, свежий шпинат – 280 гр, грибы – 450 гр, лук-порей – 1 шт, чеснок – 4 зубчика и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить паста с грибами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные гарниры из пасты, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!