Торт «Муравейник» со сметанным кремом
30 октября 2014

Торт «Муравейник» со сметанным кремом Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 32Оценок: 8
Отзывов: 0 Просмотров: 6312 Автор:

Ингредиенты

    Для теста:
  • Сливочное масло – 200 гр.
  • Сахар – 125 гр.
  • Мука – 640 гр.
  • Разрыхлитель – 15 гр.
  • Сметана – 125 гр.

  • Для крема:
  • Сметана – 750 гр.
  • Сахар – 1,5 ст.
  • Какао – 2-3 ст.л.

  • Для украшения:
  • Мак
  • Тертый шоколад

Описание рецепта

«Муравейник» – вкусный и простой в приготовлении торт, который частенько гостит у нас на праздничных столах. Вообще, классическим кремом для «Муравейника» является – крем на варенном сгущенном молоке, но на мой взгляд, со сметанным кремом этот тортик получается намного нежнее.

Способ приготовления

Готовим тесто. Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, при помощи миксера, добавляем сметану и еще раз хорошо взбиваем.

Муку просеиваем с разрыхлителем, и постепенно вводим в сметано-масляную смесь, перемешиваем, получится песочное рассыпчатое тесто. Тесто оставить на 30 минут, после этого еще раз перемешать и можно приступать к выпечке.

На противень, застеленный пергаментом выкладываем песочную крошку, равномерно, толщина слоя – примерно 1,5-2 см. Выпекаем в разогретой до 200 гр. духовке около 15-20 минут, тесто должно хорошо зарумянится. Перекладываем испеченное тесто в какую-нибудь емкость и даем время остыть, а пока, выпекаем остальную часть теста.

Готовое остывшее тесто нужно размять, при помощи скалки или рук, и превратить в его в песочную крошку, но не сильно мелкую.

Готовим крем. Сахар смешать со сметаной, и оставить на 10-15 минут, до тех пор, пока сахар не растворится, после этого взбить крем миксером, добавив при этом какао.

Далее, добавляем в крем подготовленную песочную крошку, все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник, минимально на 5-6 часов, но лучше дольше. Торт должен максимально пропитаться.

Теперь осталось оформить наш торт, для этого подготовленную основу торта выкладываем на плоское блюдо, и с помощью рук формируем горку – «муравейник». Посыпаем маком и шоколадом – это будут «муравьи».

Торт «Муравейник» со сметанным кремом готов! Зовите всех к столу! Приятного чаепития!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Заварной Торт «Поленница» со сметанным кремом
    Невероятно вкусный торт со сметанным кремом из заварного теста, который можно приготовить буквально на скорую руку, украсить на свой вкус и подать в качестве торта на день рождения или другой праздник. Суть торта очень проста: печем колбаски из заварного теста, обмакиваем их в крем и укладываем поленницей. А теперь расскажем подробно, как же готовить торт «Поленницу» со сметанным кремом!
  • Торт Муравейник
    Сегодня хочу поделиться с вами классическим рецептом песочного торта «Муравейник», в котором используется крем на варенном сгущенном молоке. Вкусный торт «Муравейник» очень прост в приготовлении.
  • Черемуховый торт со сметанным кремом
    Черемуховый торт - это потрясающий бисквитный торт с добавлением черемухи и нежной сметанной прослойкой. За что я его люблю? За нежный тающий во рту неповторимый вкус. Нет, ну серьезно, что может быть оригинальнее аромата черемухи в торте? Мы часто готовим черемуховый торт со сметанным кремом на день рождения и он всегда уходит на ура, так что делюсь рецептом - он очень простой.
  • Черемуховый торт со сметанным кремом
    Черемуховый торт со сметанным кремом - это вкусная классика. Черемуха - потрясающая и очень вкусна ягода, о которой, к сожалению, в городе редко кто вспоминает, хотя в детстве для многих это было лакомством номер 1. Готовится черемуховый торт относительно просто и быстро, а его вкус нельзя сравнить ни с чем, разве что со свежей черемухой? Обязательно попробуйте этот тортик!
  • Печенье с какао
    Печенье с какао, возможно, у кого-то уже вызовет аскому – мол, сколько можно. Но на самом деле это не просто печенье с какао, а мексиканский вариант этого всем знакомого десерта. А там где Мексика, там специи, как и в этом рецепте. Так что пробуйте и удивляйтесь.
  • Морковный торт со сливочным сыром
    Пик популярности морковных кексов и тортов пришёлся на конец 60-х годов прошлого века, вместе с приходом моды на здоровое питание.
    Действительно, морковные торты и пироги считаются «здоровой» выпечкой: помимо моркови, в них часто добавляют орехи, изюм, цельнозерновую муку, специи и коричневый сахар. Часто вместо сливочного масла используют растительное. А в качестве крема, наличие которого зачастую отличает морковный торт от кекса, используют сливочный сыр.
    Для хорошего подъема в выпечке с морковью чаще всего используют пищевую соду (наличие моркови создает кислую среду) или соду в сочетании с пекарским порошком.
    Тесто для морковных тортов может быть замешано разными способами: как для маффинов (сухие и влажные ингредиенты смешиваются по отдельности, а затем объединяются без тщательного вымешивания), и как обычный масляный кекс, и как бисквит. В любом случае правильно испечённый морковный торт немного влажный, сочный, хорошо пропечённый и очень ароматный.
    Этот рецепт – самая что ни на есть – классика жанра, его стоит приготовить, попробуйте, это совсем не сложно!
  • Лаймовый чизкейк
    Готовим лаймовый чизкейк по американскому рецепту. Вам понадобятся сгущённое молоко и сметана.
  • Торт с творожным кремом и грушей
    Вкусный, ароматный и очень необычный торт с творожным кремом, приготовленный по этому рецепту, приятно удивит вас и ваших гостей. В этом торте нет ни грамма муки и этим он становится еще интереснее. Приготовьте торт с творожным кремом и грушей на любой праздник и это станет лучшим угощением.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить торт «муравейник» со сметанным кремом, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру торт «муравейник» со сметанным кремом. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: для теста:сливочное масло – 200 гр., сахар – 125 гр., мука – 640 гр., разрыхлитель – 15 гр., сметана – 125 гр.для крема:сметана – 750 гр. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить торт «муравейник» со сметанным кремом у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные торты и пирожные, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!