Салат из дикого риса
27 октября 2014

Салат из дикого риса Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 476 Автор:

Ингредиенты

  • Дикий рис – 1 ст
  • Куриный или овощной бульон – 4 ст
  • Кедровые орешки – 1-3 ст
  • Очищенные тыквенные семечки – ¼ ст
  • Сушеная клюква – 3ст.л.
  • Зеленый лук – небольшой пучок
  • Нарезанный шнитт-лук – 1-2 ст.л.
  • Оливковое масло – ¼ ст
  • Сок ½ апельсина
  • Цедра 1 апельсина
  • Кленовый сироп – 1 ст.л.
  • Яблочный уксус – 1,5 ч.л.
  • Дижонская горчица – ½ ст.л.

Описание рецепта

Безумно вкусный и полезный салат из дикого риса особенно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой и своим здоровьем. Если куриный бульон заменить на овощной, то и приверженцам вегетарианства он очень понравится. В оригинальном рецепте присутствует кленовый строп, но если у вас такого не оказалось, то его можно заменить акациевым медом.

Способ приготовления

Влить бульон в кастрюлю добавить стакан дикого риса и довести до кипения. Накрыв крышкой, варим рис на маленьком огне примерно 45 минут или до тех пор, пока шелуха не начнет разделяться.

Слить с риса воду и распределить его на противне до полного остывания
Разогрейте духовку до 180 градусов и поджарьте орешки и семечки тыквы до золотистого цвета. Это займет примерно 5-7 минут – следите, чтобы не погорели.

В чашке или миске взбейте оливковое масло, сок половины апельсина, апельсиновую цедру, кленовый сироп, горчицу и яблочный уксус.

В салатнице смешайте рис, сушеную клюкву, поджаренные орешки, шнитт-лук и рубленый зеленый лук, и полейте заправкой.

А когда наш салат из дикого риса готов, нам остается только схватить ложку и наслаждаться его вкусом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Соус «Песто» с вялеными томатами
    Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.
  • Салат с курицей, диким рисом и горохом
    Учимся готовить салат, в состав которого входят курица, дикий рис и горох. Наибольший интерес, конечно же, здесь вызывает дикий рис.
  • Орешки со сгущенкой
    Орешки со сгущенкой – это любимое многими и взрослыми, и детьми печенье. Для приготовления такого печенья нужна специальная форма «орешница».
  • Золотой сахарный сироп
    Золотой сахарный сироп (Homemade Golden Syrup) - это популярный ингредиент для приготовления десертов, который иногда можно встретить в магазинах, но а если найти его для вас проблематично, то можно приготовить Золотой Сироп своими руками!
  • Ризотто с цуккини
    Приготовление ризотто с цуккини не требует от вас держать бульон постоянно в нагретом состоянии на плите, вам просто нужно убедиться в том что овощной бульон комнатной температуры.Этот рецепт подойдет даже тем, кто готовит ризотто впервые.
  • Овощной салат с яблоками и винным соусом
    Овощной салат с яблоками и винным соусом - вкусный овощной салат, особой составляющей которого являются яблоки, тушенные в вине, именно они придают особую пикантность этому блюду. Также, такой салат с яблоками может служить гарниром к мясу или к птице.
  • Холодный зеленый чай
    Чтобы как-то разнообразить и сделать обычный зеленый чай интереснее, попробуйте приготовить холодный зеленый чай по этому рецепту. Этот чай можно еще назвать матча латте.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить салат из дикого риса, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру салат из дикого риса. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: дикий рис – 1 ст, куриный или овощной бульон – 4 ст, кедровые орешки – 1-3 ст, очищенные тыквенные семечки – ¼ ст, сушеная клюква – 3ст.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить салат из дикого риса у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные безалкогольные напитки, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!