Лосось под соусом из йогурта и тахини
25 октября 2014

Лосось под соусом из йогурта и тахини Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 910 Автор:

Ингредиенты

  • Филе лосося – 400 гр
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Морская соль – по вкусу

  • Для соуса
  • Греческий йогурт – 100 гр.
  • Сок лимона – с одного лимона
  • Тахини – 30 гр
  • Чеснок – 1 зубчики
  • Петрушка – небольшой пучек
  • Кинза – небольшой пучек
  • Гранатовая патока – по вкусу

Описание рецепта

Нежный лосось под соусом из йогурта и тахини с капелькой гранатовой патоки станет вашим любимым блюдом. Он может быть сытным завтраком, или легким ужином. Такое блюдо можно презентовать гостям или приготовить для романтического вечера.

Способ приготовления

Духовку разогреть до 80 градусов.

Филе лосося разделить на две части, каждая по 200 гр и натереть небольшим количеством оливкового масла, немного посолить.

Положить каждый кусочек на лист пергаментной бумаги кожей вниз.

Завернуть каждый кусочек в пергамент как посылочку и отправить запекаться в духовку на 12 минут. Затем развернуть «посылки», перевернуть кусочки шкуркой вверх и запекать еще 12 минут. Достать и дать отдохнуть 10 минут.

Пока наша рыбка отдыхает, сделаем йогурт. Необходимо смешать греческий йогурт, тахини, лимонный сок и мелкорубленый чеснок.

Кусочки лосося разложить по тарелкам, смазать сверху соусом и сверху посыпать рубленой зеленью. Полить немного гранотовой патокой и приправить щепоткой соли.

Все – наш лосось под соусом из йогурта и тахини готов!

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Лосось с соусом тахини
    Легкое и вкусное рыбное блюдо - та еще вкуснятина. Кроме того, рыба содержит очень много крайне нужных человеку витаминов. Красочный кусочек лосося на подушечке из кус-куса политый соусом тахини. Что может быть лучше? Не будем медлить и лучше перейдем непосредственно к приготовлению нашего нежнейшего лосося.
  • Рыбное филе запеченное в фольге
    Рыбные блюда-это необычайно вкусно и полезно. А кто сможет отказаться от кусочка рыбного филе запеченного в фольге с ароматными специями и ломтиком лимона. Я думаю, никто не захочет отказать себе, в получении этого наслаждения. Надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу.
  • Соленые помидоры с горчицей
    Необычайно вкусный и интересный рецепт засолки помидор. По вкусу они получаются точь в точь как из дубовой бочки. Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Если для вас 2 столовые ложки горчицы много, то сначала добавьте одну с небольшой горкой.
  • Лосось со шпинатом
    Лосось со шпинатом - это вкусное, полезное и быстрое в приготовлении диетическое блюдо, с нежным тонким ароматом сыра и лимона.
  • Лосось с острым томатным топпингом
    Прекрасный кусочек лосося с острым томатный топпингом можно подать как на праздничный стол, так и на романтичный вечер. Нежное мясо лосося в сочетании с острой томатной смесью дает богатый и неповторимый вкус.
  • Лосось с травами
    Прекрасный вариант для легкого ужина - лосось с травами и запеченным картофелем. Это блюдо простое, но благодаря особому соусу оно становиться просто шедевром кулинарии. Попробуйте и вы приготовить запеченного лосося с травами и картофелем.
  • Тартар из лосося с оливками и тархуном
    Тартар из лосося с оливками и тархуном - это прекрасная закуска, которая порадует ваших гостей и завоюет вам славу хозяйки с утонченным вкусом. Не бойтесь пробовать что-то новое - просто приготовьте тартар из лосося.
  • Торт из копченого лосося
    Торт из копченого лосося - блюдо необычное и очень вкусное. Вы легко его сможете приготовить для шумной компании или для уединенного вечера.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить лосось под соусом из йогурта и тахини, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру лосось под соусом из йогурта и тахини. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: филе лосося – 400 гр, оливковое масло – 2 ст.л., морская соль – по вкусудля соусагреческий йогурт – 100 гр., сок лимона – с одного лимона, тахини – 30 гр и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить лосось под соусом из йогурта и тахини у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты закусок, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!