Шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра
20 октября 2014

Шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 16Оценок: 4
Отзывов: 0 Просмотров: 3547 Автор:

Ингредиенты

    Для мафинов:
  • Мука – 50 гр
  • Яйцо – 2 шт
  • Желток – 3 шт
  • Сливочное масло – 100 гр
  • Черный шоколад – 200 гр
  • Сахар – 50гр
  • Соль – ¼ ч.л.

  • Для начинки:
  • Сливочный сыр – 160 гр
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Мука – 1 ст.л.

Описание рецепта

Шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра станут отличным решением для любого праздника. Шоколадное тесто в сочетании со сливочным сыром - это безумно вкусно. Так что давайте готовить вместе!

Способ приготовления

Разогреть духовку до 200 градусов и приступить к тесту.

Шоколад разломать и растопить на водяной бане, вместе с кусочками сливочного масла, постоянно помешивая. Шоколадно-сливочную массу необходимо немного остудить.

Взбиваем миксером в пену яйца, желтки и сахар. Вливаем в получившуюся массу шоколад, просеиваем муку, соль и тщательно перемешиваем.

В отдельной миске смешать сливочный сыр, сахар и муку.

Смазанную сливочным маслом форму наполняем шоколадным тестом на 1/3.

Насыпаем по 1,5-2 чайные ложки начинки (стараемся, чтобы она располагалась по центру) и сверху закрываем снова шоколадным тестом. В общей сложности формы должны быть заполнены на ¾.

Ставим в духовку и выпекаем около 20-25 минут.

Готовые маффины, прежде чем вынуть из формочек, необходимо остудить на протяжение 10 минут.

Шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра готовы, посыпаем их сверху сахарной пудрой и подаем к столу!

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Сливочный крем для капкейков и десертов
    Удивительно, как хорошо сливочный сыр сочетается с тыквенным хлебом, морковным пирогом, шоколадным пирогом, капкейками или печеньем. Сегодня мы готовим крем на основе сливочного сыра Филадельфия (можно заменить на Маскарпоне).
  • Шоколадные сердечки Ding Dong с начинкой и глазурью
    Шоколадные пирожные в форме сердечек с глазурью и начинкой - это потрясающий десерт, который можно подать к чаю на любой праздник или подарить. Не смотря на большое количество ингредиентов, готовятся шоколадные сердечки быстро и просто, вы легко сможете сделать их своими руками в домашних условиях и порадовать себя и близких. Для приготовления пирожных мы возьмем за основу рецепт торта Ding Dong, традиционного шоколадного бисквита со сливочной начинкой, который полностью покрывается шоколадной глазурью.
  • Шоколадный рулет
    Рецепт приготовления этого шоколадного рулета со взбитыми сливками и вишней напоминает рецепт шварцвальдского торта, правда только мука здесь не используется, что делает каждый кусочек этого нежнейшего десерта еще более легким и воздушным. Набор продуктов очень простой, а рецепт - сосем не сложный, подойдет даже для неопытных кулинаров. Все ингредиенты отлично сочетаются. Отличное дополнение к домашнему чаепитию, попробуйте.
  • Классические блины на молоке
    Блинами называют обжаренное на сковороде жидкое тесто. Это блюдо имеет древние корни, уходящие еще в доисторические времена, когда не было ни Руси, ни многих других стран, однако они так полюбились некоторым народ, что вошли во многие национальные кухни, в том числе русскую и французскую. Основные ингредиенты традиционных блинов - это молоко, мука, яйца и масло, хотя некоторые готовят блины на воде. Приготовить их в домашних условиях очень просто - главное, соблюсти пропорции, вымешать без комочков и заранее позаботиться о наличии хорошей сковороды. Классические блины на молоке или на воде можно кушать как с маслом или сметаной, так и с различными мясными или сладкими начинками.
  • Хачапури по-аджарски
    Хачапури по-аджарски или, как его еще называют, ачарули – это разновидность хачапури, когда тесто формируется в своеобразную лодочку, с начинкой из сыра и увенчанный яйцом и кусочком сливочного масла. Попробуйте – вы никогда не забудете этот чудесный вкус!
  • Шоколадный фондан
    Шоколадный фондан - потрясающе вкусные, нежные, ароматные и просто великолепные шоколадные кексы с жидкой начинкой, или, как их называют иначе — лавакейки, шоколадные фонданы. Волшебный десерт для любителей всего очень шоколадного и сладкого, выпечки, маффинов и кексов.
  • Шоколадные пирожные с малиной
    Великолепные шоколадные пирожные с малиной в виде сердечек - это идеальное угощение для любимого человека. Нежное тесто, вкусная начинка и шоколад, что может быть лучше?
  • Шоколад с орехами и вишней
    Вкусный горький шоколад с интересными добавками сделает счастливым любого. Приготовить шоколад орехами и вишней проще простого, а как именно - узнайте, прочитав этот рецепт.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: для мафинов:мука – 50 гр, яйцо – 2 шт, желток – 3 шт, сливочное масло – 100 гр, черный шоколад – 200 гр и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить шоколадные маффины с начинкой из сливочного сыра у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные конфеты и шоколад, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!