Мчади – грузинский кукурузный хлеб
19 октября 2014

Мчади – грузинский кукурузный хлеб Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1847 Автор:

Ингредиенты

  • Кукурузная мука – 400 гр (выбирайте белую)
  • Соль – ¼ ч.л.
  • Вода холодная – 1 ст

Описание рецепта

Мчади - это традиционный грузинский хлеб из кукурузной муки. Обычно его подают к лобио, но и к другим блюдам он тоже подойдет. Готовить его проще простого - нужно только желание и хорошее настроение.

Способ приготовления

Муку смешать с солью и понемногу добавлять воду. Необходимо чтобы мука стала как густая манная каша, но не слишком мокрая, чтобы не расползалась.

Из готового теста формируем небольшие лепешки и укладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом.

Тыльной частью ложки смоченной в воде разравниваем наши лепешки.

Накрыть крышкой и держать так около 5-6 минут, затем крышку убрать, лепешки перевернуть и обжаривать еще 5- 6 минут. Мчади должны стать золотисто-коричневыми.

Вот и все – наш кукурузный хлеб Мчади, готов

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Чвиштари – кукурузный хлеб с сыром
    Чвиштари – это грузинский хлеб, рецепт которого походит из прекрасной Сванетии, горной провинции в северно-западной части Грузии. Вариантов приготовления Чвиштари весьма много, но один из рецептов наиболее популярен – и я делюсь им с вами. В оригинале в рецепте используется сыр Сулгуни, но вы можете заменить его на Моцареллу или Фету.
  • Итальянский хлеб Фокачча
    Фокачча – это традиционный хлеб итальянской провинции. Невероятно вкусный и воздушный. Готовить его одно удовольствие, а уж кушать... Вкусовых вариаций этого итальянского хлеба достаточно много, но этот рецепт – это база, с которой вы можете делать любые эксперименты.
  • Итальянский Пасхальный Хлеб
    Итальянский Пасхальный Хлеб - это традиционный пасхальный хлеб, который готовится с разноцветными яичками в середине. Есть много рецептов итальянского пасхального хлеба, ведь в кулинарии без фантазии никуда. Одни - пикантные, другие - сладкие. И все они - очень красивые! Светлой Вам Пасхи!
  • «Вечная» закваска на основе ржаной муки
    Считается, что дом в котором пахнет хлебом - это дом наполненный счастьем и богатством. Наши бабушки пекли хлеб достаточно часто и в основном весь хлеб делался на бездрожжевой закваске. Сегодня я бы хотела рассказать вам как можно сделать «вечную» закваску на основе ржаной муки. «Вечная» потому, что если ее постоянно обновлять, то и запасы ее могут быть нескончаемы.
  • Хлеб с луком и шпинатом
    Хлеб с луком и шпинатом - это очень вкусно и полезно. Этот рецепт бездрожжевого хлеба, да еще с такими вкусными добавками, станет одним из ваших любимых, стоит вам только попробовать результат. Порадуйте себя новеньким и вкусненьким хлебом.
  • Индийский хлеб
    Традиционный индийский хлеб "Парата" станет прекрасным дополнением для вашего стола. Пряные нотки, тонкий аромат и чудесный вкус никого не оставят равнодушными.
  • Домашний хлеб с сыром и укропом
    Ничто не сможет сравнится с ароматным домашним хлебом. Говорят, что в том доме, где пекут хлеб всегда достаток, мир и радость. Печь хлеб дома - это не такое уж затратное дело, ведь не весь хлеб делается на сложной закваске. Домашний хлеб с сыром и укропом делается легко и быстро. А его вкус просто изумителен.
  • Ирландский содовый хлеб
    Ирландский содовый хлеб – традиционная выпечка ирландской кухни. Хлеб бездрожжевой, поэтому времени много он у вас не займет, а результатом вы останетесь довольны. Хлеб получается немного сладким, воздушным и ароматным. Насладившись кусочком хлеба, намазав его сливочным маслом, во время завтрака, Вы получите заряд отличного настроения на весь день!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить мчади – грузинский кукурузный хлеб, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру мчади – грузинский кукурузный хлеб. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: кукурузная мука – 400 гр (выбирайте белую), соль – ¼ ч.л., вода холодная – 1 ст.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить мчади – грузинский кукурузный хлеб у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные хлебобулочные изделия, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!