Ролл с угрем
15 октября 2014

Ролл с угрем Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 1555 Автор:

Ингредиенты

  • Рис для суши – 250-300 гр
  • Вода – 300-350 мл.
  • Коричневый сахар – 2 ч.л.
  • Копченый угорь – 250 гр
  • Рисовый уксус – 2 ч.л.
  • Огурец – 2 шт
  • Нори – 1 уп

Описание рецепта

Такой необычный продукт как угорь в суши просто великолепен. А если сделать ролл с копченым угрем, то поверьте, вы и ваши гости просто сметут в одну секунду. Ролл с угрем в ресторанах еще называют Унаги Маки Суши, так что представляя это необычное блюдо гостям, вы можете смело бравировать таким вот его названием.

Способ приготовления

Рис хорошо промываем и заливаем холодной водой.

Ставим на средний огонь и после того как вода закипит, накрываем крышкой, убавляем огонь и варим в течение 12 минут.

Снимаем с огня и оставляем настаиваться на 10- 15 минут

Рисовый уксус смешиваем с коричневым сахаром и 1 ч.л. теплой воды, до полного растворения сахара. Затем вливаем полученную смесь в рис и перемешиваем деревянной лопаткой.

Филе угря нарезаем тонкими полосками. Желательно чтобы длина одной полоски соответствовала длине листа нори.

Нарезаем длинной соломкой огурец.

На циновку укладываем половинку листа нории и, отступив от края листа 1 см, выкладываем ровный слой риса толщиной не более 1 см.

С одного края вдоль риса укладываем нашу начинку – полоски угря и огурца, и начинаем скручивать наш ролл.

Готовый ролл с угрем, оставляем в холоде на 10 минут, а затем нарезаем на 6 частей и подаем с вассаби и соевым соусом.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Ролл с лососем
    Ролл с лососем или как его еще называют Сяке Маке Суши - один из самых моих любимых. В нем нет ничего лишнего и это прекрасно. А приготовленный на родной кухне, да своими золотыми ручками ролл с лососем превратится просто в шедевр.
  • Ролл с креветками
    Ролл с креветками получается очень вкусным если в него добавить сыр «Филадельфия» . Разнообразие вкусов и текстур за счет столь разных ингредиентов, делает его еще привлекательнее. Приготовьте дома ролл с креветками и сыром «Филадельфия» (эби Филадельфия) сами, и вы в этом убедитесь.
  • Ролл с курицей
    Ролл с курицей, хоть и не такой экзотичный, но от этого не менее вкусный. Приготовить его дома не составит для вас особого труда, а наоборот принесет массу удовольствия.
  • Сладкие фруктовые суши
    Суши - это не обязательно рыба, мясо и васаби. На самом деле существуют и сладкие фруктовые суши. Такой десерт станет весьма интересным дополнением любого праздничного стола.
  • Роллы «Филадельфия» с авокадо
    С каждым годом все больше и больше людей становятся поклонниками японской кухни. И все благодаря суши и роллам, которые первыми из меню страны восходящего солнца приглянулись нашему человеку. Конечно, чтобы приготовить правильные суши и роллы, необходимо долго учиться, познавая все тонкости и секреты этого искусства. Но приготовить вкусные роллы в домашних условиях вполне возможно. Вашему вниманию предлагается рецепт роллов «Филадельфия», которые, наверное, одни из самых популярных в нашей стране. Приготовьте их для вечеринки с друзьями и о ней точно не забудут.
  • Омлет с помидорами
    Вставая рано утром не хочется долго возиться на кухне, те более если вы человек занятой и каждая минута на счету. Но завтракать надо и хочется чтобы он был не только быстрый, но и вкусный. Омлет с помидорами как раз такое блюдо - его быстро готовить, а на вкус он просто великолепен.
  • Капустный пирог
    Этот восхитительный капустный пирог очень просто и быстро сделать. Мне он нравиться за его необычное тесто и способ приготовления. Благодаря своей нежной консистенции, пирог с капустой просто таит во рту!
  • Кукурузная Полента с сыром
    Полента из кукурузной крупы - это итальянское блюдо с красивейшим названием. Кажется, что что-то сложное и необычное в нем таится, а на самом деле все довольно просто: масло и кукурузная крупа. В итальянских традициях обогащать обыденные ингредиенты необычными вкусовыми качествами. Наслаждайтесь и обогащайте свой рацион интересными и полезными находками, которые содержит в себе итальянская полента с сыром.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить ролл с угрем, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру ролл с угрем. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: рис для суши – 250-300 гр, вода – 300-350 мл., коричневый сахар – 2 ч.л., копченый угорь – 250 гр, рисовый уксус – 2 ч.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить ролл с угрем у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные гарниры из круп, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!