Ролл с курицей
15 октября 2014

Ролл с курицей Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 612 Автор:

Ингредиенты

    Для риса
  • Рис – 450 гр
  • Вода - 720 мл
  • Водоросли комбу – полоска 5-7 см
  • Приправа из рисового уксуса – 120 мл

  • Для начинки
  • Нори – 1 уп
  • Куриное филе – 300 гр
  • Сыр твердый – 300 гр
  • Грибы шиитаке – 6 шт
  • Мирин – 2 ст.л.
  • Огурец – 1 шт.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Соевый соус – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Описание рецепта

Ролл с курицей, хоть и не такой экзотичный, но от этого не менее вкусный. Приготовить его дома не составит для вас особого труда, а наоборот принесет массу удовольствия.

Способ приготовления

Для начала нам необходимо правильно сварить рис.

Рис для роллов тщательно промыть под проточной водой, но не перетирать ладонями.
Дать стечь в течение получаса.

В кастрюлю средних размеров с толстым дном переложить рис и залить холодной водой.

Полоску водорослей комбу протереть влажной губкой и положить к рису.

Довести воду до кипения, накрыв кастрюлю крышкой, затем удалите водоросли комбо, сделайте огонь слабее и варите еще минут 20.

Выключаем огонь и оставляем рис на 20 минут под закрытой крышкой, которую мы не открываем до истечения времени.

В идеале рис необходимо перекладывать в специальную деревянную посуду хангири, но за неимением оной можно воспользоваться пластиковой или стеклянной посудой.

Переложив рис, его следует остудить. Делать это нужно аккуратно – деревянной лопаткой движениями похожими на «рубящие», отделяя зернышки друг от друга, перемешиваем рис. Поливаем уксусной заправкой, стараемся сделать это равномерно, и снова перемешиваем рис, чтобы каждое зернышко впитало заправку.

Закончив манипуляции с перемешиванием, накрываем посуду с рисом полотенцем и приступаем к подготовке других ингредиентов.

В подсоленной воде необходимо отварить куриное филе до полной готовности. Затем остудить и нарезать тонкими полосками.

Грибы шиитаке также отварить в смеси соевого соуса, мирина, сахара и соли. Готовые грибы остудить, нарезать соломкой и перемешать с курицей.

Огурец нарезать тонкими брусочками, сыр натереть на крупной терке.

Лист нори укладываем на макису (бамбуковый коврик), обернутую пищевой пленкой, блестящей стороной вниз.

Сверху равномерным слоем распределяем рис, отступив от края 0,5 см.

На середине рисового слоя укладываем ровной полоской курицу с грибами, вдоль нее укладываем брусочки огурца, посыпаем с верху сыром.

Приподымаем макису и аккуратно, но плотно сворачиваем наш ролл, придавая ему округлую форму.

Острым ножом разрезаем полученный длинный ролл пополам, складываем рядышком и нарезаем на 3 или 4 равных части.

Все наши роллы с курицей готовы!

Если хотите чтобы сыр был расправленный – отправьте готовые роллы на несколько секунд в микроволновку.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Рыбное филе запеченное в фольге
    Рыбные блюда-это необычайно вкусно и полезно. А кто сможет отказаться от кусочка рыбного филе запеченного в фольге с ароматными специями и ломтиком лимона. Я думаю, никто не захочет отказать себе, в получении этого наслаждения. Надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу.
  • Ролл с лососем
    Ролл с лососем или как его еще называют Сяке Маке Суши - один из самых моих любимых. В нем нет ничего лишнего и это прекрасно. А приготовленный на родной кухне, да своими золотыми ручками ролл с лососем превратится просто в шедевр.
  • Ролл с креветками
    Ролл с креветками получается очень вкусным если в него добавить сыр «Филадельфия» . Разнообразие вкусов и текстур за счет столь разных ингредиентов, делает его еще привлекательнее. Приготовьте дома ролл с креветками и сыром «Филадельфия» (эби Филадельфия) сами, и вы в этом убедитесь.
  • Ролл с угрем
    Такой необычный продукт как угорь в суши просто великолепен. А если сделать ролл с копченым угрем, то поверьте, вы и ваши гости просто сметут в одну секунду. Ролл с угрем в ресторанах еще называют Унаги Маки Суши, так что представляя это необычное блюдо гостям, вы можете смело бравировать таким вот его названием.
  • Мясной салат с соевым соусом
    С давних времен, соевый соус служил отличной заправкой не только для овощных, но и мясных салатов. Если вы в это не верите, данный рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении мясного салата с соевым соусом сможет изменить ваше мнение. В итоге, все что мы получим - это удовольствие от готовки и чистые и необычные вкусовые ощущения.
  • Гуакамоле
    Гуакамоле, в переводе с испанского - соус из авокадо. В классическом варианте, гуакамоле имеет густую пюреобразную консистенцию. Существует множество вариантов этого соуса, но неизменными компонентами являются авокадо, сок лайма и соль. Особенной популярностью это блюдо пользуется у вегетарианцев. Но и мясоеды его очень уважают.
  • Горячее с курицей
    Если у Вас со вчерашнего дня остались приготовленные макароны, а кушать их уже не хочется, то этот рецепт очень выручит вас.

    Горячее с курицей и макаронами запеченные в духовке – это вкусный и простой ужин. Запеканка получается сочной с тонким нежным сливочным ароматом. Такое блюдо с курицей придется по вкусу всем.
  • Соус
    Французский соус "Эспаньоль" (Espagnole) или коричневый соус является одним из "материнских" соусов французской кухни. На его основе готовятся такие соусы, как Мадейра, Лионский соус, грибной соус и Борделез. Подается к мясу: баранине, телятине, свинине и т. д.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить ролл с курицей, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру ролл с курицей. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: для рисарис – 450 гр, вода, водоросли комбу – полоска 5-7 см, приправа из рисового уксуса – 120 млдля начинкинори – 1 уп, куриное филе – 300 гр и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить ролл с курицей у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные соусы и маринады, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!