Варенье из вишни
14 октября 2014

Варенье из вишни Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 815 Автор:

Ингредиенты

  • Вишня - 1 кг
  • Сахар – 1,2 кг
  • Вода - 1,5 ст.

Описание рецепта

Вишневое варенье любимое лакомство моего мужа. Я заготавливаю на зиму его много и в разных вариациях - с косточками, без, с орехами и т.д. Но самым любим остается именно этот вариант приготовления варенья из вишни. Ну во-первых, с косточками вкуснее, как по мне, а во-вторых, целенькие ягоды полностью пропитанные сахарным сиропом - это что-то невероятное. Попробуйте и вы убедитесь в этом сами.

Способ приготовления

Вишню необходимо промыть, перебрать, удалив мусор и подгнившие ягоды,

При помощи иголки ил зубочистки накалываем в нескольких местах каждую ягоду.

Заливаем вишню кипятком, чтобы вода полностью покрывала ягоды.

Спустя полторы минуты ягоды откидываем на дуршлаг.

Варим сироп из 1,5 стакана воды и 600 гр сахара

Вишню перекладываем в таз и заливаем кипящим сиропом.

Спустя четыре часа ставим таз с ягодами на огонь и доводим до кипения.

Добавляем оставшиеся 600 гр сахара и провариваем еще минут 10, постоянно помешивая деревянной лопаткой и снимая образующуюся пенку.

Через отведенное время убираем с огня и накрыв крышкой оставляем на 6 часов.

Затем снова доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут.

Откидываем ягоды на дуршлаг и складываем в теплые стерилизованные банки.

Сироп доводим до кипения и провариваем в течение 15 минут.

Затем заливаем сиропом ягоды и закатываем железными крышками.

Наше варенье из вишни готово!

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Варенье из клубники
    Вкусное и ароматное варенье из клубники украсит любой стол. Благодаря поэтапной варке, описанной в этом рецепте, ягоды не развариваются, а остаются целыми. Попробуйте приготовить клубничное варенье по этому рецепту, и ваша зима станет еще слаще.
  • Варенье из абрикосов
    Варенье из абрикосов с миндалем или грецким орехом - это очень и очень вкусно. Благодаря особой технологии, половинки абрикосов в этом варенье остаются целенькими. Попробуйте приготовить и вы царское варенье из абрикос с орехами. Вы также можете использовать ядро от косточки абрикос вместо орехов.
  • Малиновое варенье с лимоном и медом
    Малиновое варенье - это не только хороший способ набраться вкусными витаминчиками в холодное время года, но и прекрасный метод поднятия самочувствия и настроения. Есть много вариантов приготовления этого чудодейственного средства, во многом похожих, но в результате всегда получается что-то другое, порой удивляя своими свойствами. Этот рецепт расскажет вам о приготовлении варенья с малиной, медом и сочными лимонами.
  • Ленивое варенье из персиков
    Самая трудоемкая часть в приготовлении любого варенья – это подготовка фруктов, их нарезка, очистка от кожуры и косточек. Ленивое варенье из персиков позволит избежать часть этих проблем, но все-равно получить крайне вкусное и приятное варенье.
  • Клубничное варенье с киви
    Как же приятно будет холодным зимним днем отведать клубничного варенья с киви, сразу же вспомнив приятные летние деньки. Яркое сочетание клубники и киви мало кого оставит равнодушным. Лучше всего кушать это варенье с блинами!
  • Малиновое варенье
    В детстве, когда я болела, мама меня всегда отпаивала теплым молоком с малиновым вареньем. Это было самое вкусное лекарство, которое только можно придумать. Домашнее варенье из малины – полезное, вкусное и при этом делается очень просто. Рецепт малинового варенья, которым я с вами хочу поделиться, можно назвать вареньем "пятиминутка", так как он готовиться на плите буквально пять минут. Но при этом долго храниться и ни одна баночка не взрывается.
  • Варенье из смородины
    Черная смородина – ягода с наибольшим, если не учитывать шиповник, запасом витамина С. Также она содержит антиоксиданты, кучу витаминов, пектин и дубильные вещества. Так что смородиновое варенье не только вкусное, но и очень полезное лакомство. Приготовьте варенье из смородины по нашему рецепту и вы сможете наслаждаться зимой его прекрасным вкусом.
  • Компот из вишни на зиму
    Компот из вишни – это вкусный и полезный напиток, который легко и просто заготовить на зиму, а потом всей семьей наслаждаться ароматным вишневым домашним компотом.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить варенье из вишни, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру варенье из вишни. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: вишня, сахар – 1,2 кг, вода.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить варенье из вишни у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные компоты и соки, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!