Солянка на зиму
1 октября 2014

Солянка на зиму Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1654 Автор:

Ингредиенты

  • Помидоры – 1 кг
  • Болгарский перец – 1 кг
  • Белокочанная капуста – 1 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Лук – 500 гр.
  • Растительное масло – 1 ст.
  • Уксус 80% - 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.

Описание рецепта

Этим рецептом овощного салата на зиму я очень довольна, готовить его несложно, а результат очень радует. Его можно подавать к столу как отдельный салат или как гарнир к мясу или птице, а также использовать как основу во время приготовления борща.

Способ приготовления

Все овощи очистить и тщательно помыть. Морковь потереть на терке для «моркови по-корейски», или порезать тонкой соломкой. Остальные овощи режем небольшими кусочками: помидоры – дольками, перец – не длинной соломкой, лук – полукольцами, капусту – нашинковать.

Подготовленные овощи выложить в большую кастрюлю, добавить масло и соль, перемешать и поставить на газ, кастрюлю накрыть крышкой. Овощи оставить тушиться на небольшом огне 1 час, время от времени их необходимо перемешивать.

За 5 минут до окончания тушения овощей добавить уксус, перемешать, при необходимости добавьте соль, сахар или острый перец по вкусу, еще раз все хорошо перемешайте.

Огонь под кастрюлей убавить и разложить салат по горячим стерилизованным банкам, закатав их прокипяченными крышками.

Из указанного количества ингредиентов получится 4 литра салата.

Банки укутать теплым одеялом, перевернув их на крышку, и оставить до полного остывания.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Маринованные огурцы на зиму
    Очень вкусные и хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые легко и быстро готовить. Такие маринованные огурцы обязательно порадуют вас, ваших близких и гостей, их можно подавать как закуску на праздничный или обеденный стол, в качестве закуски к водке, а также использовать в качестве ингредиента для салатов, например, для салата "Оливье". Проверенный годами семейный рецепт!
  • Салат на зиму «Шарлотта»
    Салат на зиму «Шарлотта» - очень вкусный салат с ярко выраженным ароматом черного перца и сладковатым вкусом. Такой салат отлично сочетается с любым блюдом, а также его можно использовать как подлива к рису или картофельному пюре.
  • Салат с морковью, авокадо и апельсином
    Теплый овощной салат с морковью, авокадо и апельсином, который также можно подавать как гарнир к мясу, рыбе или птице. Вкусно и быстро, а главное полезно!
  • Фасоль по-болгарски
    Фасоль по-болгарски подойдет в качестве гарнира и к мясу, и к птице, выступит отличным салатом, или как основа для приготовления супа. Вкусно и сытно, а заготовить на зиму легко и просто.
  • Солянка сборная мясная
    Солянка - это как борщ, только еще круче. И кстати, блюдо русской кухни! Солянка бывают трех видов: мясная, грибная и рыбная. Сегодня мы приготовим солянку сборную мясную из нескольких видом мяса! Мы не обещаем вам, что этот суп станет вашим любимым и займет в вашим сердце (желудке?)) место борща, но мы очень постараемся, чтобы он вам запомнился.
  • Кабачки на зиму
    Кабачки на зиму. Этот вкусный рецепт дала нашей семье одна бабушка, она всегда очень много делала заготовок на зиму, а когда приходила к нам в гости, приносила с собой баночку припасов, однажды, это были именно эти кабачки, уж очень они мне понравились, делюсь рецептом и с вами.
  • Салат из баклажанов на зиму
    Быстрая и простая в исполнении заготовка из баклажанов порадует всю вашу семью зимним днем. Такой салат получается очень вкусным и ароматным, а подойдет он к любым блюдам.
  • Шпинат на гарнир
    Шпинат на гарнир - очень вкусный, легкий и полезный гарнир из шпината, который в горячем виде подается к мясу, к птице, к рыбе, а в холодном виде – это замечательная закуска, которую в Италии намазывают на кусочек подсушенного хлеба.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить солянка на зиму, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру солянка на зиму. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: помидоры – 1 кг, болгарский перец – 1 кг, белокочанная капуста – 1 кг, морковь – 1 кг, лук – 500 гр. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить солянка на зиму у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные гарниры из овощей, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!