Соус «Песто» с вялеными томатами
1 октября 2014

Соус «Песто» с вялеными томатами Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1532 Автор:

Ингредиенты

  • Вяленые томаты – 150 гр
  • Свежий базилик – 100 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Кедровые орешки – 1/ 4 ст
  • Красный перец Чили хлопья – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 240 гр
  • Натертый пармезан – 3 ст.л.
  • Морская соль, молотый черный перец

Описание рецепта

Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.

Способ приготовления

Вяленые томаты, если они суховатые, можно предварительно размягчить в кипятке.

Кедровые орешки поджарить и мелко нарубить чеснок.

В блендере на импульсном режиме, соединяем воедино томаты, базилик, чеснок, поджаренные орешки и перец Чили.

Затем, не переставая взбивать, понемногу вливаем оливковое масло.

Перекладываем готовый песто в тарелку, добавляем тертый Пармезан и приправляем по вкусу.

Наш соус «Песто» с вялеными помидорами готов!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Соус
    Песто – традиционный итальянский соус. Настолько прост в исполнение, что теперь является частым гостем моего стола.
  • Соус
    Сальса – традиционный мексиканский соус. Очень ароматный и вкусный соус, который прост в приготовлении. Соус сальса прекрасно сочетается с мясом, с птицей, макаронами, а также с шашлыком.
  • Сливочный соус «Альфредо»
    Сливочный соус «Альфредо» с чесноком и сыром идеально подходит к макаронным изделиям. Это нежный, вкусный и насыщенный соус итальянской кухни.
  • Сырный соус
    Соус Блю чиз хорошо подходит к мясу, куриным крылышкам, к спагетти и овощам. Если вам нравится сыр с благородной плесенью, предлагаю Вам сделать этот пикантный сырный соус.
  • Соус «Барбекю»
    Соус «Барбекю» отлично подойдет к мясу или как соус-основа для пиццы. Вкусный, ароматный и чуточку с остринкой и дымком, он украсит и сделает вкус блюда еще более ярким. Такой соус можно хранить в холодильнике около недели.
  • Баклажаны с соусом песто
    Хочу поделиться с Вами очень быстрым и вкусным блюдом из баклажан. Для этой изысканной закуски нам понадобиться только баклажаны и соус песто, но поверьте, эта закуска приведёт в восторг Ваших гостей.
  • Грибной соус из опят
    Грибной соус - это отличное дополнение к мясу, курице, рыбе или даже пасте. Рецепт-другой хорошего грибного соуса на сливках обязательно нужно добавить себе в закладочки, чтобы можно было в нужный момент сделать ваше блюдо еще более вкусным и сочным. В данном рецепте в качестве основы взяты лесные опята, с ними грибной соус получается очень вкусным.
  • Соус
    Французский соус "Эспаньоль" (Espagnole) или коричневый соус является одним из "материнских" соусов французской кухни. На его основе готовятся такие соусы, как Мадейра, Лионский соус, грибной соус и Борделез. Подается к мясу: баранине, телятине, свинине и т. д.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить соус «песто» с вялеными томатами, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру соус «песто» с вялеными томатами. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: вяленые томаты – 150 гр, свежий базилик – 100 гр, чеснок – 2 зубчика, кедровые орешки – 1/ 4 ст, красный перец чили хлопья – 1 ст.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить соус «песто» с вялеными томатами у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные соусы и маринады, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!