Хрустящие маринованные огурцы
30 сентября 2014

Хрустящие маринованные огурцы Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 818 Автор:

Ингредиенты

  • Огурцы – 2 кг
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Морковь – 1 шт
  • Зонтик укропа – 1 шт
  • Ветка петрушки – 1 шт
  • Уксусная эссенция – 1ч.л.

  • Для маринада
  • Вода – 1л
  • Соль – 1ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Черный перец горошком – 5 шт
  • Листик вишни – 3 шт
  • Бутон гвоздики – 3 шт.

Описание рецепта

Как же зимой да без огурчиков. Так ни поесть сесть, ни к новому году подготовиться. Ведь маринованные огурцы – главное украшение зимнего стола, по любому поводу и без. А если огурчики еще и хрустящие, то от такого удовольствия не откажется никто

Способ приготовления

В течение 6 часов вымачиваем наши огурцы.

В банку укладываем порезанную морковь, зубчики чеснока, веточку петрушки и зонтик укропа.

Утрамбовываем туда вымоченные огурцы и заливаем кипятком.

Спустя 10 минут сливаем воду и снова заливаем кипятком.

В слитую, второй раз, воду добавляем соль, сахар, горошины перца, листья вишни и гвоздику.

Закипевшим маринадом заливаем огурцы и в каждую банку добавляем ложку уксусной эссенции.

Закатываем крышками, накрываем одеялом и даем полностью остыть.

Ну а уж зимой хрустим в свое удовольствие.

Приятного аппетита.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Маринованные огурцы на зиму
    Очень вкусные и хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые легко и быстро готовить. Такие маринованные огурцы обязательно порадуют вас, ваших близких и гостей, их можно подавать как закуску на праздничный или обеденный стол, в качестве закуски к водке, а также использовать в качестве ингредиента для салатов, например, для салата "Оливье". Проверенный годами семейный рецепт!
  • Малосольные огурцы
    Малосольные огурцы - это отличная закуска, которую можно приготовить летом из свежих огурцов. Я хочу поделиться с Вами очень быстрым и простым способом приготовления малосольных огурчиков в пакете. Ароматные, хрустящие огурцы будут готовы всего за 6 часов.
  • Маринованные огурцы
    Благодаря этому рецепты огурцы получаются очень ароматными и хрустящими.
    Чтобы все это получилось, надо выполнить несколько условий:
    • сорт огурцов должен быть подходящим для засолки
    • соль берите крупную не йодированную и не мелкую
    • промывать банки содой или горчичным порошком,
    • после закатывания НЕ УКРЫВАТЬ, иначе они станут мягкими.
    • уксус важно добавлять в конце.
  • Черный лес - шварцвальдский вишневый торт
    Шварцвальдский вишневый торт или торт "Черный лес" - это безумно вкусное сочетание шоколада и вишни. Нежный и тающий во рту, этот шоколадно-вишневый торт не оставит вас равнодушными.
  • Маринованные пикули с укропом
    Этот простой рецепт соленых пикули имеет превосходный баланс острого маринада и ароматного укропа. Вкуснейшие молоденькие огурчики (также известные как корнишоны) хорошо подходят как на роль самостоятельной закуски, так и дополнения к сэндвичу или острому соусу тартар.
  • Острые пикули с пряностями
    Рецепт маринованных острых пикулей с горчицей, цветной капустой и пряностями. Это несомненно нечто особенное, что вы можете приготовить и закатать в баночку на зиму.
  • Кростини с горошком и рикоттой
    Кростини с горошком и рикоттой - это прекрасная итальянская закуска, которая подойдет как для пикника, так и для завтрака дома. Все очень быстро и просто, а вкус при этом интересный и насыщенный.
  • Ассорти солений на зиму
    Очень вкусная овощная закуска на зиму, а как удобно! - открыл одну баночку к праздничному застолью, а там любые овощи на выбор.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить хрустящие маринованные огурцы, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру хрустящие маринованные огурцы. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: огурцы – 2 кг, чеснок – 2 зубчика, морковь – 1 шт, зонтик укропа – 1 шт, ветка петрушки – 1 шт и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить хрустящие маринованные огурцы у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные овощи на зиму, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!