Дынное сорбе
8 сентября 2014

Дынное сорбе Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 951 Автор:

Ингредиенты

  • Мякоть дыни - 350 гр
  • Сахар - 0,5 стакана
  • Вода - 1 стакан
  • Яйцо - 2 шт (нам понадобится только белок)
  • Лимонный сок - 1 ст. ложка

Описание рецепта

Дынное сорбе (он же сорбет) - безумно вкусный десерт, который освежит в жаркий день и подарит хорошее настроение. Дынный сорбет не повредит вашей фигуре и его спокойно можно давать деткам.

Способ приготовления

Всыпаем сахар в кастрюльку, заливаем водой и, изредка помешивая, варим сироп до полного растворения сахара. После того как сироп закипит убавляем огонь и варим еще минут 10 не помешивая. Затем снимаем с огня и даем сиропу остыть.

Дыню необходимо очистить от кожуры и семян. Режем мякоть кубиками и при помощи блендера или комбайна превращаем в пюре.

К остывшему сиропу добавляем дынное пюре, лимонный сок и тщательно перемешиваем. Накрываем посуду пищевой пленкой и ставим в морозильную камеру примерно на 1,5-2 часа. Смесь не должна застыть полностью, а только немного "схватиться".

Хорошо взбиваем белки. Достаем наше дынную смесь из морозилки, аккуратно соединяем с белками и еще раз взбиваем при помощи блендера. Накрываем пленкой и снова в морозильную камеру на один час.

Через час достаем наше, почти готовое, сорбе - еще раз взбиваем и снова ставим в морозилку до полного застывания.

Готовое дынное сорбе достаем за 20 минут до подачи, раскладываем по креманкам, украшаем мятой и вкушаем лето.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Вишневый сорбет
    Сорбет - это фруктовое или ягодное мороженое без добавления молока и сливок. Вишневый сорбет - Это вкусный, витаминный десерт, который не навредит вашей фигуре.
  • Сорбет из клубники
    Сорбет из клубники - прекрасный десерт для жарких деньков. Никаких ГМО, красителей и прочей ужасной гадости - только фрукты. Клубничный сорбет так же станет прекрасным украшением любого праздничного стола.
  • Сорбет лимонный
    Сорбет лимонный - это очень простой, но довольно изысканный десерт с кисло-сладким вкусом. Как и любой сорбет, сорбет с лимонным соком готовить легко, но процесс приготовления требует определенного терпения. Лимонный сорбет может стать прекрасным спасением в летнюю жару или наполнить вас воспоминаниям о жарком лете в дождливую погоду.
  • Сорбет из арбуза
    Арбузный сорбет станет приятным охлаждающим десертом летним днем, или освежающим «воспоминанием» о лете дождливым вечером. Можно пропустить и не добавлять в сорбет из арбуза ликер из черной смородины, но если есть возможность добавить, то это будет прекрасно!
  • Тропический смузи на завтрак
    Безумно вкусный и очень полезный тропический смузи из фруктов, который можно приготовить на завтрак и подарить себе заряд положительных эмоций и радости на весь день! Такой вкусный и яркий сок обязательно обеспечит вам запас витаминов и хорошее настроение. Тропический смузи на завтрак создан специально для тех, кто заботится о себе и своих близких.
  • Тосты с яйцом внутри, лососем и авокадо
    Рецепт вкусной яичницы в хлебе (тосты с яйцом внутри), кусочками авокадо и копченым лососем - отличное начало дня и вкусный завтрак, который подойдет для всей семьи и пожарит хорошее настроение на весь день. Готовить тосты с яйцо очень просто, так что не бойтесь и пробуйте!
  • Салат со шпинатом и апельсином
    Салат со шпинатом и апельсином - вкусный, легкий весенний салатик, который не навредит вашей фигуре и принесет пользу и заряд витаминов вашему организму. Приготовить этот салат со шпинатом просто и быстро.
  • Тыквенный суп с шалфеем
    Невероятный тыквенный суп с шалфеем покорит ваше сердце с первой ложки. Множество вкусов и ароматов в одной тарелке, поднимет вам настроение и благоприятно скажется на вашей фигуре.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить дынное сорбе, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру дынное сорбе. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: мякоть дыни, сахар, вода, яйцо, лимонный сок.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить дынное сорбе у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные горячие супы, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!