Украинский борщ с фасолью
8 августа 2014

Украинский борщ с фасолью Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 698 Автор:

Ингредиенты

  • Говядина на косточке – 500гр
  • Картофель – 4шт
  • Морковь – 1шт
  • Свекла – 1шт
  • Лук – 1шт
  • Капуста (средняя) – ½ кочана
  • Помидор – 1шт
  • Фасоль – 100гр
  • Чеснок – 2 зубка
  • Вода для бульона – 2,5л
  • Лавровый лист – 2шт
  • Растительное масло – 2ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Укроп
  • Петрушка

Описание рецепта

Борщ – это одно из популярных первых блюд. Борщ очень вкусный, питательный и полезный суп. Существует очень много рецептов борща и один из них - украинский борщ с фасолью.

Способ приготовления

Первым делом нужно приготовить фасоль. Фасоль промыть и замочить в холодной воде на ночь. Затем промыть и отварить в течение одного часа.

Из мяса сварить бульон. Мясо достать из бульона и порезать на порции. Бульон процедить и посолить.

Картофель почистить, помыть, порезать на кусочки и бросить в бульон, варить 20 минут.

Пока вариться картофель, спассируем овощи. Сковороду ставим на средний огонь, наливаем растительное масло, добавляем мелко порезанный лук, морковь и свеклу, пассируем 5 минут, добавляем порезанный помидор, солим, перчим и пассируем еще 5 минут.

Когда картофель свариться, добавляем нашинкованную капусту, пассированные овощи, фасоль и лавровый лист, варим 10 минут.

В самом конце в борщ добавляем мелко порезанный чеснок и зелень, выключаем и даем настояться в течение 15 минут.

Украинский борщ с фасолью готов! Подавать на стол со сметанкой и зеленью.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Говядина с картофелем и перцем
    Говядина с картофелем и перцем - это вкусное блюдо, я делаю его уже на протяжении многих лет. Перец прекрасно сочетается с говядиной и картофелем, если вы любите болгарский перец, то этот рецепт с фото - для Вас.
  • Сардельки на косточке из Golden Axe
    На очереди у нас весьма забавно выглядящие сардельки на кости из Golden Axe. Их определённо удобнее есть, чем обычную ножку - кость в данном случае выступает в роли шампура.
  • Фаршированный перец
    Фаршированный перец сочетает в себе разные кухни мира – сама идея начинять болгарский перец пришла к нам из Болгарской и Молдавской кухни, а вот наполнять перец именно мясным фаршем – это идея Азербайджанской кухни. Вот такая история у такого вкусного и простого в приготовлении блюда, которое может радовать нас не только летом, но и зимой.
  • Баранина с  фасолью
    Как известно, французская кухня считается одной из лучших и баранина с фасолью, приготовленная по этому рецепту, лишний раз доказывает этот неоспоримый факт. Баранина с фасолью - это не сложное, но очень вкусное блюдо, которое под силу приготовить даже новичку.
  • Консервированный печеный перец
    Многие любят консервировать жаренный перец. Но для меня этот процесс очень долгий, трудоемкий и плохо пахнущий, так как запах перца заполоняет всю квартиру. Также, при жарке, перец стреляет, что может быть чревато ожогами и однозначно предполагает длительную уборку на кухне. Не так давно я для себя открыла рецепт консервированного печеного перца и теперь это мой самый любимый способ консервации перца. В рецепте ингредиенты рассчитаны на одну литровую банку.
  • Мясной бульон
    Мясной бульон является основой для большинства супов и соусов, а также он хорош как самостоятельное блюдо. За основу мясного бульона можно взять любое мясо.
  • Суп с фасолью и молодой крапивой
    Когда у моей старшенькой обнаружили аллергию, мне доктор прописал строгую диету. Среди прочих запрещенных ингредиентов был и картофель. Но какой же суп без картофеля? В итоге пришлось выкручиваться и я придумала вот такой вот супчик. Оказалось что мой суп с фасолью и молодой крапивой очень даже вкусный. Надеюсь он и вам понравиться
  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить украинский борщ с фасолью, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру украинский борщ с фасолью. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: говядина на косточке – 500гр, картофель – 4шт, морковь – 1шт, свекла – 1шт, лук – 1шт и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить украинский борщ с фасолью у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные салаты без мяса, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!