Тайский тыквенный суп
31 октября 2017

Тайский тыквенный суп Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 34 Автор:

Ингредиенты

  • Тыква - 1½ кг.
  • Подсолнечное масло – 4 ч. л.
  • Лук, нарезать полукольцами - 1 шт.
  • Тертый имбирь – 1 ст. л.
  • Лемонграсс, смять, чтобы было больше аромата – 1 лист
  • Тайская паста-карри - 3-4 ст. л.
  • Кокосовое молоко – 400 мл.
  • Овощной бульон – 850 мл.
  • Сок лайма и сахар, в качестве приправы
  • Перчик Чили (красный), нарезать небольшими кусочками, для подачи – не обязательно

Описание рецепта

Попробуйте приготовить это блюдо тайской кухни – оригинальный и колоритный тыквенный крем-суп. Да, стоит признать, что подобный набор ингредиентов совершенно сбивает с толку, если не сказать – шокирует. Но уверяю Вас, такая, слегка безумная комбинация продуктов совсем неслучайна и каждый из вкусов дополняет друг - друга, не стоит ничего исключать, только потому, что данное сочетание кажется Вам странным…просто попробуйте приготовить суп по этому рецепту, ничего не меняя, и уверяю, Вам ни на секунду не придется жалеть об этом.

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С. В противне или большой форме для выпекания смешайте очищенную и нарезанную кусочками тыкву, с половиной масла, приправите, запекайте в течение 30 мин., до тех пор, пока тыква не станет румяной и мягкой.
2. Тем временем, пока готовится тыква, в кастрюлю с толстым дном добавьте оставшееся масло, нарезанный полукольцами лук, имбирь и лемонграсс. готовьте на медленном огне в течение 8-10 мин., или пока лук не будет готов. затем, в течение 1 мин., вмешайте пасту карри, добавьте готовую тыкву и все, кроме 3 ст. л. кокосовое молоко и бульон. Вскипятите, варите в течение 5 мин., затем, выловите лемонграсс, остудите немного и тщательно взбейте в блендере до кремовой, однородной консистенции. Снова поставьте на огонь и приправите молотым черным перцем, добавьте соли и сок лайма с сахаром, по желанию. Подавайте к столу горячим, сбрызнув каждую порцию кокосовым молоком и присыпав измельченным перчиком Чили, если хотите.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Лимонные пирожные-суфле
    Нежные, легкие и ароматные пирожные, которые не требуют особых затрат, навыков или усилий в приготовлении. Конечно, придется повозиться, со всеми этими слоями, но уверяю Вас, - оно того стоит: ароматная основа из печенья (используется крошка), затем лимонная начинка, напоминающая мармелад и наконец воздушное, сливочное суфле… - вкуснейшая комбинация, пирожное буквально тает во рту, попробуйте!
  • Тыквенный пирог со сгущенкой
    Тыква прекрасный продукт, богатый витаминами, да и просто вкуснятина. К сожалению, у нас тыква весьма недооцененный овощ, и зря. Тыквенные десерты - это уникальные блюда с тонким вкусом и шикарным ароматом. Попробуйте приготовить тыквенный пирог по нашему рецепту, и вы однозначно полюбите тыкву.
  • Бисквит «Амброзия»
    Вероятно, это и есть рецепт идеального бисквита, - он получается настолько нежным и легким, что буквально тает во рту. Даже всякие кремы и глазури будут излишни, ведь и без них он - само совершенство. Приятно также, что список продуктов весьма лаконичен, а процесс приготовления достаточно прост для того, чтобы не приносить ничего кроме радости и удовольствия…Конечно, стоит признать тот факт, что подобное лакомство слишком прозаично для того, чтобы появиться на шикарном праздничном столе, но тем не менее, бисквит «Амброзия» - именно то, что стоит приготовить для своих любимых, во времена дождя и стужи, попробуйте!
  • Арбуз запеченный на гриле с лимонным соком
    Если вы любите сладкое и соленое, то Арбуз запеченный на гриле с лимонным соком точно должен попасть к вам на карандаш. Каким бы странным не казалось сочетание продуктов, ингредиенты прекрасно сочетаются и дополняют друг друга. Такой вот вкусный и оригинальный стейк для вегетарианцев.
  • Говядина с подливкой
    Говядина с подливкой приготовленные по этому рецепту прекрасно дополняют друг друга. Сочное мясо и ароматная подливка созданы друг для друга, а сил на их приготовление вы потратите совсем немного.
  • Макароны с сыром в духовке
    Предлагаю приготовить макаронную запеканку по этому рецепту, ведь он предельно прост - справится даже самый далекий от кухни кулинар, набор ингредиентов - совсем не затейливый, сам процесс не требует знания никаких особых техник и тем не менее, результат, приятно удивит даже самых требовательных и капризных гостей - практически беспроигрышный вариант обеда ну или просто гарнира, попробуйте!
  • Суп с тыквой и беконом
    Мягкая и сладковатая тыква сорта Кронпринц – идеальная основа для питательного, ароматного и полезного крем-супа со сливками и сырокопченым беконом. Тыквенный суп – сезонное блюдо, а крем-суп – хорошее решение для тех, кто не любит вкус тыквы, но тем не менее, хочет получить все полезные витамины и микроэлементы, содержащиеся в этом прекрасном овоще.
  • Тыквенный суп-пюре
    Тыквенный суп-пюре - это прекрасный сладкий вкус тыквы, сливочный аромат и чесночные нотки, которые не оставят равнодушным никого. Даже если вы раньше недолюбливали тыкву, то приготовив тыквенный суп-пюре по этому рецепту она станет вашим фаворитом. Не бойтесь экспериментов и вам откроются небывалые горизонты вкуса.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить тайский тыквенный суп, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру тайский тыквенный суп. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: тыква, подсолнечное масло – 4 ч. л., лук, нарезать полукольцами, тертый имбирь – 1 ст. л., лемонграсс, смять, чтобы было больше аромата – 1 лист и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить тайский тыквенный суп у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные горячие супы, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!