Брауни с пеканом
28 октября 2017

Брауни с пеканом Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 368 Автор:

Ингредиенты

    Для обжарки пеканов:
  • Сливочное масло – 1 ст. л.
  • Половинки ореха-пекан – 1 ст.
  • Морская соль - 1/2 ч. л.
  • Для брауни:
  • Горький шоколад, мелко наломать – 110 г.
  • Сливочное масло, нарезать ломтиками – 290 г.
  • Сахар – 1 ст.
  • Светло-коричневый сахар – 165 г.
  • Крупные яйца, комнатной температуры – 3 шт.
  • Ванильный экстракт – 2 ч. л.
  • Мука – 140 г.
  • Какао порошок, просеять – 60 г.

Описание рецепта

Для создания полноценного, насыщенного вкуса, Вам обязательно понадобится качественный, горько-сладкий шоколад и поджаренный пекан. Этот рецепт является одним из самых лучших, текстура брауни получается идеальной, а это значит достаточно плотной и слегка тягучей.
Очень вкусный, очень сладкий, очень шоколадный десерт с орехами для большой компании.

Способ приготовления

1.Разогрейте духовку до 150 градусов С. Смажьте маслом форму для брауни на 12 порций или просто 20- сантиметровую, квадратную форму.

2.Теперь нужно обжарить пеканы, для этого, на среднем огне, в сковороде, разогрейте 1 ст. л. сливочного масла, затем, добавьте морскую соль и пеканы. Постоянно помешивая, обжаривайте в течение 8 мин., пока орешки не начнут приятно пахнуть. Снимите сковороду с огня и охлаждайте орешки, пока готовите тесто.

3.В небольшом сотейнике, растопите масло и шоколад, на среднем огне, постоянно помешивайте. Снимите с огня и взбивая венчиком, введите сахар и коричневый сахар в шоколадную смесь. Затем, поочередно, введите яйца, потом – ванильный экстракт. Понемногу, вмешайте муку и какао порошок, тщательно перемешайте, до однородного состояния.


4.Отберите 12 половинок пеканов и отложите в сторону. Измельчите оставшиеся пеканы и вмешайте в тесто. Разложите тесто по формочкам и украсьте сверху половинками пеканов (если Вы решили выпекать брауни на одном, сплошном противне, то приблизительно на глаз, поделите всю площадь теста на 12 квадратиков и разложите, в центре каждого, пеканы).

5.Выпекайте в течение 20 мин., верхушки брауни должны утратить свой блеск и стать слегка матовыми. Если Вы используете сплошной противень, то выпекать стоит 25-30 мин. Перед тем, как достать из противня, остудите брауни в течение часа. Только после этого их можно доставать из формочек, или нарезать и доставать из противня.

6.Теперь, можно подавать к столу в паре с ароматным чаем.

Приятного аппетита!

* Десерт следует хранить в герметичном контейнере, не более 5 дней. Кстати, брауни станут вкуснее на второй день, (если полежат в контейнере).

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Шоколадно-творожный брауни
    Восхитительный рецепт шоколадного брауни с творожный сыром, приготовление которого займет у вас всего 30 мину, а на выходе - 12 порций вкуснейшго шоколадного десерта.
  • Шоколадный Брауни с малиной
    Что такое шоколадный брауни с малиной? Нежные, сочные, тающие во рту и главное... Очень-очень шоколадно-шоколадные пирожные! Совершенный рай для сладкоежек и любителей побаловать себя и близких домашней выпечкой.
  • Шоколадный Брауни с орехами
    Брауни - вкуснейший американский шоколадный десерт, получивший огромную популярность во всем мире. Имеет потрясающий шоколадный вкус со слегка тягучей текстурой. Этот рецепт будет настоящей находкой и огромным искушением для сладкоежек и любителей шоколада и орехов.
  • Сливочное мороженое с арахисовым маслом
    Готовим сливочное мороженое с арахисовым маслом в домашних условиях!
  • Шоколадный торт Брауни с орехами
    Шоколадный Брауни - потрясающий торт для поклонников всего шоколадного. Стоит только попробовать теплый кусочек такого лакомства и оторваться уже будет просто невозможно, а в этом рецепте нашлось место еще и хрустящим орешкам!
  • Шоколад с орехами и вишней
    Вкусный горький шоколад с интересными добавками сделает счастливым любого. Приготовить шоколад орехами и вишней проще простого, а как именно - узнайте, прочитав этот рецепт.
  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Канапе с голубым сыром и орехами Пекан
    Великолепные канапе с голубым сыром и орехом Пекан станут настоящим фурором на любой вечеринки. А если к этому прибавить еще и розовый виноград, закуска становиться все более интригующей. На самом деле сочетание ореха, винограда и благородного голубого сыра это супервкус, который стоит попробовать.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить брауни с пеканом, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру брауни с пеканом. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: для обжарки пеканов:сливочное масло – 1 ст. л., половинки ореха-пекан – 1 ст., морская соль, сливочное масло, нарезать ломтиками – 290 г., сахар – 1 ст. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить брауни с пеканом у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты закусок, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!