Окрошка на кефире
28 июля 2014

Окрошка на кефире Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1462 Автор:

Ингредиенты

  • Огурец – 3шт
  • Редис – 5шт
  • Картофель – 2шт
  • Яйцо -3шт
  • Колбаса вареная – 300гр
  • Укроп – 1 пучок
  • Петрушка - 1 пучок
  • Лук – 1 пучок
  • Кефир – 1л
  • Сметана – 100гр
  • Минеральная вода (газированная) – 500мл
  • Горчица –1ст.л.
  • Перец по вкусу
  • Соль

Описание рецепта

Окрошка - это традиционное, холодное первое блюдо русской кухни. Я очень люблю окрошку, она у меня ассоциируется с летом, дачей и теплыми деньками. Окрошку можно готовить как на кефире, так, например, и на квасе.

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить и порезать кубиками.

Огурцы и редис помыть и покрошить.

Яйца отварить вкрутую, почистить и мелко порубить.

Колбасу нарезать кубиками.

Всю зелень хорошо помыть, просушить и мелко порезать.

Все ингредиенты смешать в кастрюле, добавить холодный кефир и воду. Все хорошо перемешать добавить сметану, горчицу, соль и перец по вкусу.

Разливаем по тарелкам, украшаем веточкой петрушки и подаем на стол.

Окрошка на кефире готова. Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Печенье на кефире
    Такое печенье на кефире получается по-домашнему вкусным, пышным и мягким. Испечь его быстро и просто, а за чаепитием Вам все скажут спасибо.
  • Куриные ножки на кефире
    Куриные ножки на кефире - вкусный ужин на скорую руку – вкусно и просто. Замариновать ножки можно заранее и держать их в холодильнике, а в нужный момент достать и пожарить.
  • Свекольник на кефире
    Этот прекрасный холодный суп не только охладит в жару, но и напомнит о лете в зимнюю стужу. Свекольник на кефире очень простое, но весьма вкусное блюдо. Исходя из названия, «свекольник», становиться ясно, что основной ингредиент супа – свекла. Ее можно использовать как в сыром виде, так и в вареном – на ваше усмотрение.
  • Фаршированный перец
    Фаршированный перец сочетает в себе разные кухни мира – сама идея начинять болгарский перец пришла к нам из Болгарской и Молдавской кухни, а вот наполнять перец именно мясным фаршем – это идея Азербайджанской кухни. Вот такая история у такого вкусного и простого в приготовлении блюда, которое может радовать нас не только летом, но и зимой.
  • Консервированный печеный перец
    Многие любят консервировать жаренный перец. Но для меня этот процесс очень долгий, трудоемкий и плохо пахнущий, так как запах перца заполоняет всю квартиру. Также, при жарке, перец стреляет, что может быть чревато ожогами и однозначно предполагает длительную уборку на кухне. Не так давно я для себя открыла рецепт консервированного печеного перца и теперь это мой самый любимый способ консервации перца. В рецепте ингредиенты рассчитаны на одну литровую банку.
  • Фаршированный перец без мяса в мультиварке
    Фаршированный перец без мяса, приготовленный в мультиварке – это постное, диетическое блюдо, которое получается очень вкусным и полезным.
  • Говядина с картофелем и перцем
    Говядина с картофелем и перцем - это вкусное блюдо, я делаю его уже на протяжении многих лет. Перец прекрасно сочетается с говядиной и картофелем, если вы любите болгарский перец, то этот рецепт с фото - для Вас.
  • Запеченные перчики халапеньо
    Это простой рецепт острой закуски к пиву, так же хорошо подойдет к текиле или под водочку.
    Если не получилось найти перец халапеньо, то вместо него можно использовать перец чили, но он гораздо острее, поэтому его сначала следует замочить на 10 минут в подсоленной воде.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить окрошка на кефире, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру окрошка на кефире. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: огурец – 3шт, редис – 5шт, картофель – 2шт, яйцо -3шт, колбаса вареная – 300гр и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить окрошка на кефире у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рецепты закусок, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!