Рахат-лукум
28 июля 2014

Рахат-лукум Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 30Оценок: 9
Отзывов: 0 Просмотров: 1881 Автор:

Ингредиенты

  • Сахар – 2 стакана
  • Кукурузный крахмал – 2.5 стакана
  • Вода – 2.5 стакана
  • Клюквенное варенье - 3ст.л.
  • Фисташки по вкусу
  • Сахарная пудра

Описание рецепта

С турецкого языка "рахат-лукум" переводиться как "кусочек удовольствия". Не откажите себе в удовольствии, и попробуйте приготовить эту восточную сладость, рахат-лукум, в домашних условиях. И, на самом деле, это совсем не сложно.

Способ приготовления

В кастрюльку высыпаем сахар и один стакан воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Сахарный сироп вывариваем в течение 10 минут. Добавляем клюквенное варенье и варим еще 2 минуты.

Крахмал высыпаем в чашку и заливаем стаканом холодной воды, хорошо перемешиваем и тонкой струйкой вливаем в сахарный сироп, все время помешивая. Как смесь загустеет, добавляем фисташки.

Вообще, для приготовления этой восточной сладости, вы можете использовать любое варение и орехи.

Глубокую форму застилаем пергаментом и выливаем нашу смесь. Оставляем наш рахат-лукум на 3-4 часа. За это время он остынет и затвердеет.

Выкладываем рахат-лукум на разделочную доску и нарезаем кубиками. Обваливаем в сахарной пудре.

Рахат-лукум готов. Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Курабье
    Курабье - хрустящее печенье, которое просто тает во рту и напоминает вкус детства. Вам не составит большого труда приготовить курабье в домашних условиях, а лишь принесет море удовольствия.
  • Домашнее мороженое на сливках
    Мороженое - действительно древнее блюдо, история его насчитывает более 4 тысяч лет! Его любят если не все, то каждый второй. И наверняка многие считают, что приготовить его очень сложно, обязательно нужна мороженица и вообще лучше купить готовое. Я тоже так думала, пока не попробовала. И знаете, оказалось, что готовится домашнее мороженое очень просто и вполне можно обойтись без мороженицы. Получается очень вкусное мороженое и совсем как настоящее! Да почему как? Настоящее мороженное и получается! Давайте пробовать рецепт приготовления мороженого в домашних условиях вместе!
  • Безалкогольный Малиновый мохито
    Безалкогольный "Малиновый мохито" - это яркий, модный, вкусный, полезный и освежающий коктейль. Малиновый мохито не сложно приготовить и в домашних условиях.
  • Домашний сыр Панир
    Индийская кухня безумно разнообразна и очень вкусная. Многие знают такое индийское блюдо, как Панир-масала, но не все знают, что сыр Панир можно приготовить и в домашних условиях, а не покупать для этого сыр в магазине. Это очень легко и очень быстро. Совсем немного усилий и вы сможете наслаждаться прекрасным вкусом блюда, которое от начала и до конца приготовленного вашими руками. Сегодня мы попробуем приготовить домашний сыр Панир!
  • Кукурузная Полента с сыром
    Полента из кукурузной крупы - это итальянское блюдо с красивейшим названием. Кажется, что что-то сложное и необычное в нем таится, а на самом деле все довольно просто: масло и кукурузная крупа. В итальянских традициях обогащать обыденные ингредиенты необычными вкусовыми качествами. Наслаждайтесь и обогащайте свой рацион интересными и полезными находками, которые содержит в себе итальянская полента с сыром.
  • Банановое мороженое
    Легкое, очень вкусное и полезное мороженое приготовленное в домашних условиях с использованием всего одного продукта?! - на первый взгляд это кажется невозможным, но - нет! Попробуйте и Вы не пожалеете!
  • Суп с морепродуктами на сливках
    Сделать ресторанное блюдо в домашних условиях не так уж и сложно. Суп с морепродуктами на сливках, приготовленный по этому рецепту, яркий тому пример. Нежная консистенция, ароматный и безумно вкусный суп понравиться всем вашим гостям и они точно попросят добавки.
  • Протеиновые блинчики с клубникой
    Когда на дворе масленица, а в доме все на диете, совсем не обязательно отказывать родным в удовольствии отпраздновать и полакомиться блинчиками. Поэтому сегодня мы будем готовить самые настоящие протеиновые блинчики с клубникой!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить рахат-лукум, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру рахат-лукум. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: сахар – 2 стакана, кукурузный крахмал – 2.5 стакана, вода – 2.5 стакана, клюквенное варенье, фисташки по вкусу и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить рахат-лукум у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные блины и оладьи, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!