Тушеная телятина в темном пиве
16 июля 2017

Тушеная телятина в темном пиве Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 219 Автор:

Ингредиенты

  • Оливковое масло – 4 ст. л.
  • Красный лук - 1
  • Бекон – 150 г
  • Телячьи голяшки - 1,6 кг
  • Мука – 3 ст. л.
  • Темное пиво - 600 мл
  • Говяжий бульон - 500 мл
  • Лавровый лист - 3
  • Тимьян, свежая петрушка

Описание рецепта

Классический рецепт тушеной телятины в пиве прекрасно подойдет для встречи старых друзей или знакомства с будущими родственниками. Осторожно: блюдо может стать любимым!

Способ приготовления

1. Мелко измельчить лук, нарезать бекон полосками. Лук обжарить 2-3 минуты на среднем огне в разогретой сковороде в половине оливкового масла. Добавить бекон и продолжать готовить еще 4-5 минут, периодически помешивая. Извлечь в тарелку.
2. Голяшки нарезать кусочками как вам нравится. Обвалять в муке. Нагреть оставшееся масло в сковороде на сильном огне и обжарить мясо партиями в течение 3-4 минут, пока оно не станет темно-золотистого цвета.
3. Убавьте огонь до среднего. Лук, бекон и всю телятину переложите в кастрюлю и добавьте любимое темное пиво, говяжий бульон, травы по вкусу, лавровый лист.
4. Доведите до кипения и продолжайте готовить, в течение 2,5 часов, пока мясо не станет нежным и будет отделяться от косточки.
Тушеную телятину лучше всего подавать со сливочным картофельным пюре.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Кролик маринованный в темном пиве
    Кролик маринованный в темном пиве - это вкусно и диетично. Приятный вкус, мягкая текстура и множество полезных свойств - это все о мясе кролика. Многие не хотят готовить это чудесное мясо так как оно требует большого количества времени. Но, поверьте, оно того стоит. Попробуйте приготовить кролика в маринаде из темного пива и вас назовут королевой кулинарии.
  • Курица на пиве
    Этот метод приготовления курицы популярен в Польше. Курица на пиве получается очень ароматной, нежной и сочной. А сверху получается хрустящая золотистая корочка.
  • Соус «Песто» с вялеными томатами
    Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.
  • Мясной бульон
    Мясной бульон является основой для большинства супов и соусов, а также он хорош как самостоятельное блюдо. За основу мясного бульона можно взять любое мясо.
  • Тушеная квашеная капуста
    Тушеная квашеная капуста - это вкусное и нежное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом и картофельным пюре. Прошлым летом я гостила у своей подруги в Германии. Ее муж - коренной немец, увлекающийся кулинарией и не признающий ничего кроме домашней еды. И вот, в один из вечеров, он в качестве гарнира к основному блюду приготовил тушеную капусту. Я была восхищена и удивлена тому, что такие знакомые блюда можно встретить так далеко от дома. И не удивительно, ведь тушеная квашеная капуста - это потрясающе вкусно.
  • Говядина с картошкой в духовке
    По настоящему зимнее блюдо - говядина с картошкой в духовке, станет украшением любого стола. Нежное мясо и ароматные овощи тушеные в темном пиве придутся по вкусу вашим близким и вашим гостям. Приготовьте говядину с картофелем в духовке и сами убедитесь в невероятном вкусе этого блюда.
  • Капкейки «Красный бархат» со свеклой
    Очень вкусные и безумно красивые Капкейки «Красный бархат» просто сводят с ума. Я так давно хотела их приготовить, но меня смущало наличие красителя в рецепте. А недавно я нашла рецепт, в котором используются только натуральные ингредиенты. Так что мы сегодня готовим Капкейки «Красный бархат» со свеклой! И не надо хи-хи. Вы попробуйте, а потом, если не проглотите язык от удовольствия, мы с вами поговорим wink
  • Свинина с фасолью в пиве
    Этот рецепт свинины с фасолью рассчитан на большую компанию, так что если вас не много, то лучше уменьшить все в два раза. Также можно уменьшить количество перчиков чили, если вы не любите острое. Но одно точно неизменно - это то, что свинина с фасолью в пиве супер вкусное блюдо. Сытное и остренькое!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить тушеная телятина в темном пиве, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру тушеная телятина в темном пиве. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: оливковое масло – 4 ст. л., красный лук, бекон – 150 г, телячьи голяшки, мука – 3 ст. л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить тушеная телятина в темном пиве у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные блюда из свинины, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!