Горячая закуска из баклажанов
15 ноября 2015

Горячая закуска из баклажанов Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 751 Автор:

Ингредиенты

  • Баклажан - 500 г
  • Помидоры - 250 г
  • Грибы - 300 г
  • Сметана - 200 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка - для украшения

Описание рецепта

Баклажан - очень странный овощ, сырым его не едят, но выглядит-то интересно! И как-то очень хочется его как-то приготовить. Есть несколько способов и один из них - это сделать горячую закуску на стол, порезав его колечками и обжарив. Об этом и поговорим.

Способ приготовления

1. Для начала моем, режем кружочками и натираем солью баклажаны, чтобы ушла горечь оставляем их на 30 минут.
2. Тем временем моем помидоры и грибы и тоже режем кружочками.
3. Когда баклажаны отлежались, смываем лишнюю соль.
4. Для соуса чеснок нужно мелко порезать и смешать со сметаной и тертым сыром.
5. Выкладываем закуску слоями в формочки для запекания: баклажаны - грибы – помидоры - соус.
6. Готовим закуску в духовке при 180 градусах в течение 35 минут, пока не образуется золотистая корочка.

Подавать с горячим картофельным пюре, посыпав свежей зеленью или помазав соусом песто. Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Закуска «Павлиний хвост»
    Закуска «Павлиний хвост» - очень яркое и красивое блюдо праздничного застолья, овощная закуска. Попробуйте сделать эту закуску, и Вы получите много комплиментов и заслуженной похвалы от ваших гостей.
  • Долма овощная
    Долма овощная – что приходит сразу на ум? Вы думаете, она из овощей? Ан нет она В овощах. Долма (толма, дурма, далма, дарма) – это фарш или вернее блюдо из фарша. А если есть фарш, значит, есть мясо. Оболочкой для овощной долмы может быть практически любой овощ – капуста, помидор, перец, баклажан, лук и т.д.. Стоп - скажет кто-то. Да ведь это тот же самый фаршированный перец или наши голубцы! Тот да не тот. Весь секрет в специях и способе приготовления. Попробуйте приготовить сами, и вы убедитесь в том, как это вкусно и ни на что не похоже.
  • Пицца с грибами
    Осенью, как по мне, есть одно очень занятное занятие - собирать грибы. А готовить из них еще более интересно. На днях мы решили приготовить пиццу и как вы думаете с чем? Правильно, с грибами. Добавив несколько интересных ингредиентов в виде соуса и шпината, наша пицца с грибами вышла очень вкусной. Советую и вам опробовать этот рецепт грибной пиццы.
  • Имам Баялды
    Имам Баялды - превосходная закуска из баклажанов, родом из Турции. В переводе обозначает «имам в обмороке». Считается, что имам упал в обморок от непревзойденного вкуса фаршированных баклажан. Сказать, что это блюдо просто вкусное, не сказать ничего. Оно восхитительное, сочное и безумно вкусное.
  • Канапе с селедкой
    Канапе с селедкой – это, наверное, самая любимая закуска нашего человека. Практически ни один праздник, ни одно застолье не обходиться без вкусной селедочки. С одной стороны канапе с селедкой это слишком просто, но если подойти к этому с креативом, то можно сделать не только вкусную, но и красивую закуску.
  • Жульен с лесными грибами и курицей
    Жульен - это очень вкусная и нежная по своей консистенции горячая закуска. Вы без проблем можете приготовить его у себя дома и порадовать ваших гостей этим прекрасным блюдом.
  • Закуска с красной рыбой
    Закуска с красной рыбой будет отличным дополнение для любого праздничного стола. Также, такую закуску легко и быстро можно приготовить на природе.
  • Салат из баклажанов на зиму
    Быстрая и простая в исполнении заготовка из баклажанов порадует всю вашу семью зимним днем. Такой салат получается очень вкусным и ароматным, а подойдет он к любым блюдам.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить горячая закуска из баклажанов, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру горячая закуска из баклажанов. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: баклажан, помидоры, грибы, сметана, сыр твердый и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить горячая закуска из баклажанов у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные овощи на зиму, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!