Цветная капуста в кляре
16 октября 2015

Цветная капуста в кляре Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 970 Автор:

Ингредиенты

  • Цветная капуста - 1 шт
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Яйца куриные - 2 шт
  • Воды - ледяная, 175 мл
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 щепотка

Описание рецепта

Цветная капуста - это очень вкусные и полезный овощ, который можно использовать не только в качестве ингредиента в супах, но и в качестве гарнира или закуски. Цветная капуста в кляре - это вкусный способ приятно разнообразить свой рацион и обеденный стол. Да и в качестве закуски к пиву она вполне сойдет, если подать к ней хороший вкусный соус!

Способ приготовления

Прежде чем начинать готовить Цветную капусту в кляре, подготовьте все ингредиенты и помойте их.

1. С капусты срезать цветочки, они нам собственно и нужны
2. В кастрюлю налить воду и довести до кипения
3. Положить в кипящую воду цветы капусты и варить 2 минуты, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, дать воде стечь
4. В большой миске смещать муку и соль
5. Взбить яичные желтки с водой, добавить муку и масло, хорошо взбить
6. Отдельно взбить яичные белки до стойких пиков и аккуратно перемешать с остальным тестом
7. Жарить капусту будем либо во фритюрнице, либо в кастрюльке с выпуклым дном (типа казана). Налить во фритюрницу масло и хорошо разогреть
8. Капусту частями обваливать в тесте, затем кидать в масло и жарить в течении 2-3 минут, вытаскивтаь шумовкой на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Таким образом пожарить всю капусту

Подавать Цветную капусту в кляре либо в качестве закуски с соусом Тар-Тар, либо в качестве гарнира к мясу или курице. Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Цветная капуста в мультиварке
    Цветная капуста в мультиварке станет отличным гарниром к любому основному блюду. Вкусная с хрустящей корочкой цветная капуста готовится легко, быстро и просто.
  • Жареная цветная капуста
    Жареная цветная капуста - вкусный гарнир из цветной капусты, который очень быстро и легко готовится, его можно подавать к мясу или рыбе.
  • Луковые кольца в пивном кляре
    Луковые кольца - это одно из самых простых и любимых мною закусок. Попробуйте сделать этот рецепт вкусной и хрустящей закуски, от которой просто невозможно оторваться. Луковое кольца прекрасно подойдут в качестве закуски к пиву.
  • Маринованные огурцы на зиму
    Очень вкусные и хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые легко и быстро готовить. Такие маринованные огурцы обязательно порадуют вас, ваших близких и гостей, их можно подавать как закуску на праздничный или обеденный стол, в качестве закуски к водке, а также использовать в качестве ингредиента для салатов, например, для салата "Оливье". Проверенный годами семейный рецепт!
  • Тушеная квашеная капуста
    Тушеная квашеная капуста - это вкусное и нежное блюдо, которое прекрасно сочетается с мясом и картофельным пюре. Прошлым летом я гостила у своей подруги в Германии. Ее муж - коренной немец, увлекающийся кулинарией и не признающий ничего кроме домашней еды. И вот, в один из вечеров, он в качестве гарнира к основному блюду приготовил тушеную капусту. Я была восхищена и удивлена тому, что такие знакомые блюда можно встретить так далеко от дома. И не удивительно, ведь тушеная квашеная капуста - это потрясающе вкусно.
  • Квашеная капуста
    Хороша закуска - квашена капустка, и подать не стыдно, и поедят не жалко. А еще квашенная капуста богата витаминами С, В1, В2, В3, В6, К,U и провитамином А. Помимо самой квашеной капусты целебными свойствами обладает и капустный рассол. Особенно ценная эта вещь для тех, кто хочет сбросить набранные килограммы и будущим мамам, страдающим от токсикоза. Так что бегите за кочанчиком капусты, да не одним и приступим к заготовкам
  • Брюссельская капуста с беконной заправкой
    Брюссельская капуста, сделанная с беконной заправкой, обладает каким-то совершенно неповторимым контрастным вкусом. Попробуй сделать и ты!
  • Треска в пивном кляре
    Жарена рыба - это всегда вкусно. Но рыба в кляре - это еще вкуснее. Треска в пивном кляре, приготовленная по этому рецепту, прекрасное тому подтверждение.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить цветная капуста в кляре, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру цветная капуста в кляре. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: цветная капуста, пшеничная мука, яйца куриные, воды, масло растительное и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить цветная капуста в кляре у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рыба и морепродукты, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!