Шашлык из филе и куриной грудки
14 октября 2015

Шашлык из филе и куриной грудки Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 756 Автор:

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Куриная грудка 300 г (в качестве альтернативы первым двум ингредиентам можно взять 200 г тофу)

  • Маринад для филе/тофу:
  • Тёмный соевый соус - 150 мл
  • Нарезанные стебли зелёного лука - 3 шт
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Кунжутное масло - 2 ст.л.
  • Мука - 1,5 ст.л.
  • Тёртый зубчик чеснока
  • Тёртый имбирь - 1 ч.л.
  • Нарезанный и очищенный от семян перец чили - 1 ч.л.

  • Маринад для курицы:
  • Кунжутное масло - 2 ст.л.
  • Хлопья чили - 1 ч.л.
  • Тёртый имбирь - 1 ч.л.
  • Тёртый чеснок - 1 ч.л.
  • Свежий сок лайма - 1 ст.л.

  • Ингредиенты для соуса:
  • Хрустящее арахисовое масло - 3 ст.л.
  • Кунжутное масло - 1 ст.л.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Тёртый зубчик чеснока
  • Тёртый имбирь - 1 ч.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Хлопья чили - 1 ч.л.
  • Свежий сок лайма - 2 ст.л.
  • Молоко (обычное или кокосовое)

  • Дополнительные овощи для сервировки:
  • Спаржа
  • Красный лук
  • Шампиньоны двуспоровые

  • Утварь:
  • Деревянный шампур
  • Сковорода-гриль
  • Тёрка

Описание рецепта

Ознакомимся с рецептом шашлыка, который готовят в игре Persona 4. Филе и грудка курицы не оставят вас равнодушным, это вкусно и не так калорийно, как если бы вы решились готовить свиной шашлык.

Способ приготовления

Готовим филе/тофу:
1. Смешиваем все ингредиенты для маринада в миске
2. Режем филе, придавая кусочкам кубическую форму, и откладываем в отдельную миску
3. Выливаем половину маринада на кусочки, хорошо промешиваем и откладываем в холодильник на несколько часов. Другую половину маринада рекомендуется использовать в качестве дополнительного соуса, когда будете подавать на стол

Готовим куриную грудку:
1. Режем грудку, придаём кусочкам кубическую форму, кладём в отдельную миску
2. Добавляем все маринадные ингредиенты для курицы в миску и хорошо промешиваем
3. Откладываем миску в холодильник на несколько часов

Готовим соус:
1. Смешиваем ингредиенты для соуса в отдельной миске
2. Медленно добавляем молоко столовой ложкой, чтобы достичь умеренно твёрдой сливочной консистенции
3. Накрываем соус крышкой и откладываем в сторону до тех пор, пока не придёт его время

Готовим шашлык:
1. Нанизываем кусочки филе и грудки на шампуры - по 4 шт. на каждую палочку
2. Нагреваем сковороду-гриль на среднем огне
3. Укладываем шампуры на сковороду, добавляем немного оливкового масла и начинаем готовить

Подавая готовое блюдо на стол, можно украсить его яичной лапшой, морковью и огурцовым салатом. Не забудьте про дополнительные овощи: спаржу, красный лук, двуспоровые шампиньоны. Однако вы сами вольны выбирать продукты для сервировки.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Свинина с овощами и арахисовым соусом
    Свинина с овощами и арахисовым соусом отлично подойдет для семейного ужина, добавив к ней еще и спагетти - оно становится полноценным и сытным блюдом. Несколько необычные ингредиенты для нашей кухни как арахисовое и кунжутное масло придают этому блюду неповторимый вкус. Попробуйте приготовить свинину с овощами и арахисовым соусом следуя этому рецепту и результат вас приятно удивит.
  • Соус «Песто» с вялеными томатами
    Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.
  • Девонский беспроигрышный чили
    Чили кон карне, также известно просто как чили — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом».
    Чили – густой соус с острым перцем чили, традиционное блюдо мексиканской кухни, которое перекочевало в кухню текс-мекс – смесь мексиканской с техасской. Как большинство национальных блюд, чили имеет множество разновидностей. В мексиканских рецептах иногда присутствует шоколад, техасские чили приправляют сметаной и тертым сыром. Чили могут быть вегетарианскими или с мясом, наш рецепт – мясной, он также является слегка своеобразной Девонской (Девонширской) интерпритацией мексиканского блюда.
  • Куриное филе
    Правильно приготовленное куриное филе - гордость любой хозяйки. Каждая женщина хочет уметь правильно обращаться, ведь тогда оно с легкостью превращается маленькое кулинарное чудо. Именно с таким рецептом мы хотим вас познакомить.
  • Маринованный имбирь (Гири)
    Для того, кто любит японскую кухню маринованный имбирь ингредиент вполне знакомый, но не все знают как его приготовить в домашних условиях. А это очень и очень просто - следуйте данному рецепту и у вас все получится.
  • Идеальное чили
    Чили кон карне, также известно просто как чили — блюдо мексиканской и техасской кухонь. Название взято из испанского языка и означает буквально «чили с мясом». Существуюет немыслимое количество вариантов этого рецепта, потому что каждый повар готовит чили на свой лад, варьируя набор специй. Поэтому берите рецепт на заметку как основу, и экспериментируйте! Простое, но идеальное чили - попробуйте.
  • Чили краб
    Чили краб – это национальное блюдо Сингапура. Вид имеет просто царский, а вся тайна вкуса заключается в необычайном кисло-соленном соусе. Чили краб сразит вас на повал, необыкновенностью и шикарностью.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить шашлык из филе и куриной грудки, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру шашлык из филе и куриной грудки. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: куриное филе 300 г, куриная грудка 300 г (в качестве альтернативы первым двум ингредиентам можно взять 200 г тофу)маринад для филе/тофу:тёмный соевый соус, нарезанные стебли зелёного лука, сахар, кунжутное масло и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить шашлык из филе и куриной грудки у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рыба и морепродукты, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!