Рататуй
22 июля 2014

Рататуй Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 1016 Автор:

Ингредиенты

  • Цуккини - 1шт
  • Кабачок – 1шт
  • Помидор – 4шт
  • Лук – 1шт
  • Чеснок – 2 зубка
  • Оливковое масло – 3ст.л.
  • Базилик – 2 веточки
  • Тимьян – 2 веточки
  • Соль и перец по вкусу

Описание рецепта

После просмотра мультфильма Рататуй я загорелась сделать это великолепное блюдо. Рататуй - классическое прованское блюдо, которое радует своей легкостью и яркими красками.

Способ приготовления

В блендере сделать соус из 2-х помидор, лука, чеснока, листьев тимьяна и базилика. Посолить, поперчить по вкусу.

Кабачок, цуккини и помидоры нарезать тонкими кольцами.

В керамические формочки для запекания (у меня их 4) на дно выкладываем соус и сверху выкладывает по очередности кабачок, цуккини и помидоры. Сбрызгиваем все маслом и солим. Из пергаментной бумаги делаем крышечки.

Выпекать при 180 градусов 40 минут. Снимаем пергамент и подаем на стол

Очень хорошо подавать с чесночными крутонами.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Рататуй с курицей
    Рататуй с курицей - это крайне вкусная классическая комбинация, которая понравится даже детям. Это блюдо хорошо пойдет не только с курицей, но и с индейкой. Однако в этом случае блюдо требует более длительного томления на огне, и «быстрым» его уже точно не назовешь.
  • Соус «Песто» с вялеными томатами
    Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.
  • Энчилада из цуккини
    Закончились тортильи? Не беда. Воспользуйтесь изобилием овощей, кабачков или цуккини, к примеру и заверните начинку для энчилады в цуккини. Энчила́да — традиционнoe блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую лепёшку из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка. Начинка чаще всего мясная, но может состоять и из яиц или овощей.
  • Роллы из жареных цуккини
    Такая закуска будет идеально смотреться на любом празднике. Легкая, вкусная и очень удобная закуска из жаренных цуккини станет идеальным дополнением вашего праздничного стола. Тем более, что готовить такие роллы из жаренных цуккини одно удовольствие.
  • Цуккини с миндалем
    Цуккини с миндалем - это легкий и вкусный салат, который может выступать также и как гарнир к птице или рыбе.
  • Фаршированный перец
    Фаршированный перец сочетает в себе разные кухни мира – сама идея начинять болгарский перец пришла к нам из Болгарской и Молдавской кухни, а вот наполнять перец именно мясным фаршем – это идея Азербайджанской кухни. Вот такая история у такого вкусного и простого в приготовлении блюда, которое может радовать нас не только летом, но и зимой.
  • Фаршированные куриной колбасой цуккини
    Если хотите легко поужинать, эти быстрые в приготовление вкусные цуккини специально для вас. Куриная колбаса выгодно оттенит вкус, добавив туда новых красок.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить рататуй, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру рататуй. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: цуккини, кабачок – 1шт, помидор – 4шт, лук – 1шт, чеснок – 2 зубка и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить рататуй у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные блюда с фаршем, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!