Лосось с соусом тахини
14 августа 2015

Лосось с соусом тахини Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 817 Автор:

Ингредиенты

  • Кус-кус - 140 г.
  • Филе лосося без шкуры - 4 шт. (для 4 порций)
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Тахини - 4 ст. л.
  • Лимоны - 2 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Гранат - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Кипяток - 400 мл.

Описание рецепта

Легкое и вкусное рыбное блюдо - та еще вкуснятина. Кроме того, рыба содержит очень много крайне нужных человеку витаминов. Красочный кусочек лосося на подушечке из кус-куса политый соусом тахини. Что может быть лучше? Не будем медлить и лучше перейдем непосредственно к приготовлению нашего нежнейшего лосося.

Способ приготовления

1. Начинать готовить нужно с кус-куса. Лучше всего его готовить в жароустойчивой миске. Просто высыпаем в нее кус-кус и заливаем кипятком. Накрыть миску нужно пищевой пленкой и оставить на 8-10 минут. Тем временем можно заняться рыбкой.

2. Теперь хорошенько нагреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Немного поливаем филе лосося оливковым маслом и жарим 5 минут на одной стороне, потом переворачиваем на другую сторону и доводим филе до готовности на протяжении еще 1-2 минут. После аккуратно снимаем со сковороды.

3. После того, как весь лосось будет обжарен, можно переходить к соусу. Смешиваем тахини с соком одного лимона и малостью воды, чтобы получился добротный соус.

4. Теперь нужно процедить и промыть кус-кус. Высыпаем его в большую миску, добавляем половину мелко нарезанного огурца, горсть очищенных и отобранных гранатовых семен и мелко нарезанную петрушку. Перемешиваем все это дело и делим все на 4 порции. Поверх этой уже красоты выкладываем лосося с дольками второго лимона и все это чудо поливаем соусом.

Вот так легко и быстро готовится вкуснейший и полезнейший ужин из лосося. Желаем вам приятного аппетита и получения удовольствия от готовки!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Лосось под соусом из йогурта и тахини
    Нежный лосось под соусом из йогурта и тахини с капелькой гранатовой патоки станет вашим любимым блюдом. Он может быть сытным завтраком, или легким ужином. Такое блюдо можно презентовать гостям или приготовить для романтического вечера.
  • Лосось с острым томатным топпингом
    Прекрасный кусочек лосося с острым томатный топпингом можно подать как на праздничный стол, так и на романтичный вечер. Нежное мясо лосося в сочетании с острой томатной смесью дает богатый и неповторимый вкус.
  • Торт из копченого лосося
    Торт из копченого лосося - блюдо необычное и очень вкусное. Вы легко его сможете приготовить для шумной компании или для уединенного вечера.
  • Лосось Терияки
    Соус «Терияки» в паре с лососем - это безумно вкусное сочетание. Все просто и очень быстро – готовка занимает буквально 16-20 минут. Так что без тени сомнения отправляйтесь на кухню и приступайте к приготовлению лосося Терияки
  • Жаренный лосось с креветками
    Удивительно красивое и необыкновенно вкусное блюдо из морепродуктов - жареный лосось с креветками и чесноком. Что может быть лучше для праздничного стола, чем запеченный нежный лосось, да еще и с невероятно вкусными креветками. Готовим, наслаждаемся, экспериментируем!
  • Тартар из лосося с оливками и тархуном
    Тартар из лосося с оливками и тархуном - это прекрасная закуска, которая порадует ваших гостей и завоюет вам славу хозяйки с утонченным вкусом. Не бойтесь пробовать что-то новое - просто приготовьте тартар из лосося.
  • Лосось с травами
    Прекрасный вариант для легкого ужина - лосось с травами и запеченным картофелем. Это блюдо простое, но благодаря особому соусу оно становиться просто шедевром кулинарии. Попробуйте и вы приготовить запеченного лосося с травами и картофелем.
  • Лосось запеченный в фольге
    Предлагаем Вашему вниманию очень простой и вкусный, а главное быстрый в приготовлении рецепт запеченного лосося. Блюдо получится удивительно ароматным, сочным и с приятной кислинкой, а все это благодаря добавлению соуса из помидоров и свежевыжатого лимонного сока.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить лосось с соусом тахини, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру лосось с соусом тахини. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: кус-кус, филе лосося без шкуры, оливковое масло, тахини, лимоны и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить лосось с соусом тахини у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рыба и морепродукты, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!