Маринованные помидоры на зиму
8 августа 2015

Маринованные помидоры на зиму Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 863 Автор:

Ингредиенты

    На 3-литровую банку:
  • Помидоры - по факту
  • Укроп - соцветия
  • Чеснок - на 3-л банку 4 зубчика
  • Хрен - 1 корень или лист на 3-л банку
  • Сахар - 3-3,5 ст. л
  • Соль - 5 ч.л
  • Уксус - 1 ст. л 6%
  • Перец красный молотый - на кончике ножа (по желанию)
  • Пере болгарский - 1шт

Описание рецепта

Очень вкусные маринованные помидоры на зиму, слегка сладковатые и в меру соленые. Отличное дополнение к картофельному пюре.

Способ приготовления

Предварительно простерилизовать банки и крышки.

1. В тщательно вымытую и пропаренную 3-литровую банку на дно положить укроп, чеснок и хрен (все очень хорошо помыть!!).
2. Плотно уложить в банку помидоры
3. Сверху на помидоры плотно выложить разрезанный да дольки и очищенный от семян перец, чтобы они не всплывали
4. Банку с помидорами доверху залить кипящей водой, прикрыть простерилизованной металлической крышкой и дать постоять 3-4 минуты
5. Затем воду из банки слить в кастрюлю, добавить туда соль, сахар, довести до кипения
6. Полученный рассол снова залить в банку, добавить уксус, красный перец по желанию и закатать
7. Закатанную банку перевернуть вверх дном и оставить под шубой (закрыть одеялами) на 12 часов
8. Через 12 часов помидоры можно переворачивать и убирать в погреб, кушать можно уже через 2 недели

Как вы заметили, помидоры делаются абсолютно также, как и маринованные огурцы с небольшой разницей в количестве соли и сахара.

Маринованный помидоры на зиму готовы! Кушайте с удовольствием!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Фаршированные маринованные помидоры на зиму
    Когда приходит время урожая и помидоры спеют не по дням, а по часам, перед каждой хозяйкой встает логичный вопрос: "Ну и что мне с ними делать?". "Солить и мариновать!", - ответите вы и будете правы, потому что нет ничего лучше, чем маринованные овощи зимой, особенно если это фаршированные перцем и чесноком маринованные помидоры с грядки. И даже если вы заготавливаете покупные помидоры, они тоже будут вкусными, если ответственно отнесетесь к выбору помидоров на рынке. Ну, меньше слов, больше дела, готовим Фаршированные маринованные помидоры на зиму!
  • Соленые помидоры с горчицей
    Необычайно вкусный и интересный рецепт засолки помидор. По вкусу они получаются точь в точь как из дубовой бочки. Рецепт рассчитан на одну трехлитровую банку. Если для вас 2 столовые ложки горчицы много, то сначала добавьте одну с небольшой горкой.
  • Консервированный печеный перец
    Многие любят консервировать жаренный перец. Но для меня этот процесс очень долгий, трудоемкий и плохо пахнущий, так как запах перца заполоняет всю квартиру. Также, при жарке, перец стреляет, что может быть чревато ожогами и однозначно предполагает длительную уборку на кухне. Не так давно я для себя открыла рецепт консервированного печеного перца и теперь это мой самый любимый способ консервации перца. В рецепте ингредиенты рассчитаны на одну литровую банку.
  • Компот из яблок и винограда
    Быстро, вкусно и полезно - это компот из винограда и яблок. Делать его достаточно быстро и очень просто, а пить зимой - одно наслаждение. По желанию в компот можно добавить листики мяты или лимон. Ингредиенты рассчитаны на одну 3х литровую банку.
  • Вяленные томаты
    Прекрасный способ заготовить помидоры на зиму. Вяленные помидоры в масле можно хранить до 4-6 месяцев, или, сложив их в специальный пакет, можно заморозить. А потом добавлять в соусы для пасты, делать соус «Песто» или просто намазывать на хлеб.
  • Квашеные помидоры
    Вкуснющие, солененькие, кисленькие и ароматные квашеные помидоры. Что может быть лучше? В любом доме, при любых застольях они будут самым популярным блюдом на столе. Вам нужно приложить совсем немного усилий и уже через месяц вы сможете наслаждаться отличным вкусом квашеных помидорчиков.
  • Помидоры, консервированные в томатном соке
    Возможно, кто-то решит, что томаты в томатном соке - это как масло масляное. На самом же деле - это безумно вкусно. Не все любят рассол с помидор и он в итоге выливается, а здесь у вас не будет никаких отходов. Вкусный и ароматный томатный сок и такие же вкусные помидоры. Количество помидор в рецепте рассчитано на 2 литровые баночки
  • Сицилийский томатный джем
    Джем из помидор? Да! И представьте себе – это реально вкусно! Недаром итальянская кухня славится на весь мир, ведь они умудрились даже такой продукт как помидоры обратить во что-то невероятное. Не бойтесь экспериментировать – у вас все получится!

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить маринованные помидоры на зиму, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру маринованные помидоры на зиму. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: на 3-литровую банку:помидоры, укроп, чеснок, хрен, сахар и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить маринованные помидоры на зиму у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные варенье, джемы, повидло, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!