Маринованные огурцы на зиму
8 августа 2015

Маринованные огурцы на зиму Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 10Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 749 Автор:

Ингредиенты

    На 3-литровую банку:
  • Огурцы - по факту
  • Укроп - соцветия
  • Чеснок - на 3-л банку 4 зубчика
  • Хрен - 1 корень или лист на 3-л банку
  • Сахар - 2 ст. л
  • Соль - 2 ст.л
  • Уксус - 1 ст. л 6%
  • Перец красный молотый - на кончике ножа (по желанию)
  • Пере болгарский - 1шт

Описание рецепта

Очень вкусные и хрустящие маринованные огурцы на зиму, которые легко и быстро готовить. Такие маринованные огурцы обязательно порадуют вас, ваших близких и гостей, их можно подавать как закуску на праздничный или обеденный стол, в качестве закуски к водке, а также использовать в качестве ингредиента для салатов, например, для салата "Оливье". Проверенный годами семейный рецепт!

Способ приготовления

Прежде чем начинать заготовки необходимо хорошо простерилизовать банки и крышки, вымыть овощи. Сразу оговорюсь, что в этом рецепте используются дачные молоденькие огурчики, не переросшие и получаются они всегда вкусными и хрустящими!

1. В тщательно вымытую и пропаренную 3-литровую банку на дно положить укроп, чеснок и хрен (все очень хорошо помыть!!).
2. Плотно уложить в банку огурцы
3. Сверху на огурцы плотно выложить разрезанный да дольки и очищенный от семян перец, чтобы огурцы не всплывали
4. Банку с огурцами доверху залить кипящей водой, прикрыть простерилизованной металлической крышкой и дать постоять 3-4 минуты
5. Затем воду из банки слить в кастрюлю, добавить туда соль, сахар, довести до кипения
6. Полученный рассол снова залить в банку с огурцами, добавить уксус, красный перец по желанию и закатать
7. Закатанную банку перевернуть вверх дном и оставить под шубой (закрыть одеялами) на 12 часов
8. Через 12 часов огурцы можно переворачивать и убирать в погреб, кушать можно уже через 2 недели

Хрустящие маринованный огурцы на зиму готовы! Кушайте с удовольствием!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Хрустящие маринованные огурцы
    Как же зимой да без огурчиков. Так ни поесть сесть, ни к новому году подготовиться. Ведь маринованные огурцы – главное украшение зимнего стола, по любому поводу и без. А если огурчики еще и хрустящие, то от такого удовольствия не откажется никто
  • Маринованные огурцы
    Благодаря этому рецепты огурцы получаются очень ароматными и хрустящими.
    Чтобы все это получилось, надо выполнить несколько условий:
    • сорт огурцов должен быть подходящим для засолки
    • соль берите крупную не йодированную и не мелкую
    • промывать банки содой или горчичным порошком,
    • после закатывания НЕ УКРЫВАТЬ, иначе они станут мягкими.
    • уксус важно добавлять в конце.
  • Маринованные помидоры на зиму
    Очень вкусные маринованные помидоры на зиму, слегка сладковатые и в меру соленые. Отличное дополнение к картофельному пюре.
  • Малосольные огурцы
    Малосольные огурцы - это отличная закуска, которую можно приготовить летом из свежих огурцов. Я хочу поделиться с Вами очень быстрым и простым способом приготовления малосольных огурчиков в пакете. Ароматные, хрустящие огурцы будут готовы всего за 6 часов.
  • Фаршированные маринованные помидоры на зиму
    Когда приходит время урожая и помидоры спеют не по дням, а по часам, перед каждой хозяйкой встает логичный вопрос: "Ну и что мне с ними делать?". "Солить и мариновать!", - ответите вы и будете правы, потому что нет ничего лучше, чем маринованные овощи зимой, особенно если это фаршированные перцем и чесноком маринованные помидоры с грядки. И даже если вы заготавливаете покупные помидоры, они тоже будут вкусными, если ответственно отнесетесь к выбору помидоров на рынке. Ну, меньше слов, больше дела, готовим Фаршированные маринованные помидоры на зиму!
  • Цветная капуста в кляре
    Цветная капуста - это очень вкусные и полезный овощ, который можно использовать не только в качестве ингредиента в супах, но и в качестве гарнира или закуски. Цветная капуста в кляре - это вкусный способ приятно разнообразить свой рацион и обеденный стол. Да и в качестве закуски к пиву она вполне сойдет, если подать к ней хороший вкусный соус!
  • Ассорти солений на зиму
    Очень вкусная овощная закуска на зиму, а как удобно! - открыл одну баночку к праздничному застолью, а там любые овощи на выбор.
  • Солянка на зиму
    Этим рецептом овощного салата на зиму я очень довольна, готовить его несложно, а результат очень радует. Его можно подавать к столу как отдельный салат или как гарнир к мясу или птице, а также использовать как основу во время приготовления борща.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить маринованные огурцы на зиму, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру маринованные огурцы на зиму. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: на 3-литровую банку:огурцы, укроп, чеснок, хрен, сахар и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить маринованные огурцы на зиму у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные овощи на зиму, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!