Куриные ножки в тесте
6 августа 2015

Куриные ножки в тесте Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1229 Автор:

Ингредиенты

  • Слоеное тесто - 500 г.
  • Куриные голени - 6 шт.
  • Грибы - 300 г.
  • Картофель - 700 г.
  • Лук - 150 г.
  • Молоко 50 мл.
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Соль и перец - по вкусу
  • Растительное масло - 30-40 мл.

Описание рецепта

Вкусное блюдо с курицей - это украшение любого стола. Именно поэтому вам стоит обратить внимание на рецепт просто великолепных куриных ножек с начинкой в мешочках из нежного теста. Вы точно останетесь довольны. Приступаем?

Способ приготовления

Приготовление наших ножек будет происходить в несколько этапов: подготовка мяса, теста, приготовление начинки и собирание всего воедино. И начнем мы, пожалуй, с начинки.

Начинка

1. Ее приготовление начинается с подготовки ингредиентов. В первую очередь нам нужно почистить картофель и грибы. Позже нужно мелко нарезать грибы и лук.
2. После этого можно поставить варить картофель, а за это время на растительном масле и при малой температуре можно обжарить лук и когда лук будет почти готов - добавить грибов. Жарить все это вместе нужно, пока не испарится вся жидкость. Этот процесс должен занять около 15 минут.
3. За это время должна быть готова наша картошка. Из нее нужно будет сделать пюре. То есть, добавить сливочное масло, потолочь, добавить по вкусу молоко и соль и, наконец, перемешать.
4. Теперь к ней нужно добавить наши грибочки с луком, хорошенько перемешать и дать всему этому остыть.

Мясо

Тут, пожалуй, обойдемся без пунктов. Ведь все что нам нужно сделать, это посолить, поперчить, при желании приправить нашу курочку другими специями и пожарить на растительном масле до готовности. После надо будет просто дать ей остыть. На этом, с подготовкой самой курочки - все.

Тесто

Первое, что нам нужно сделать с тестом - это раскатать его до примерной толщины в 3 мм. После из него нужно будет вырезать квадраты размером примерно 15х15 см. По одному для каждой куриной ножки. Ну а теперь перейдем, пожалуй, к собиранию всего воедино.

Выпечка

1. Для начала подготовим духовку и противень. Духовку можно включить, чтобы она понемногу разогревалась до 180°С, а противень нужно застелить
бумагой для выпечки и чуток смазать растительным маслом.
2. Теперь переходим к формированию самых мешочков. Но тут тоже нужна подготовка. Сначала из обрезков нужно сделать для каждого квадрата небольшую лепешку, которую нужно будет положить на его середину. Это нужно сделать для того чтобы дно нашего мешочка не рвалось.
3. Вот сейчас уже на середину квадрата нужно положить 2-3 ст. л. нашей начинки из картофеля и грибов.
4. На начинку в вертикальном положении нужно поставить голень, собрать вокруг косточки голени тесто, не очень туго завязать его ниткой, а косточки обмотать фольгой.
5. И вот сейчас, наконец, наше чудо можно отправлять в разогретую духовку на 15-20 минут и выпекать до золотистой корочки. После того, как вы достанете ножки из духовки, не забудьте снять нитку и дать остыть начинке.

Вот так готовятся очень оригинальные и чертовски вкусные куриные ножки в тесте. Не забывайте радовать своих близких и друзей вкусными блюдами и рецептами. И да, приятного аппетита, друзья!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Куриные ножки на кефире
    Куриные ножки на кефире - вкусный ужин на скорую руку – вкусно и просто. Замариновать ножки можно заранее и держать их в холодильнике, а в нужный момент достать и пожарить.
  • Пряные куриные ножки
    Классные пряные куриные ножки. Попробуйте и вы, если не можете жить без куриного мяса.
  • Острые куриные ножки
    Острые куриные ножки - ммм... Если вы любите все остренькое, то этот рецепт придется вам по вкусу. Нежное и сочное мясо с потрясающим послевкусием. Попробуйте и вам обязательно понравится.
  • Салат с грибами и помидорами
    Прекрасный салат всего из трех ингредиентов - базилик, помидоры и грибы. И все это вместе соединяет масло Чили и рисовый уксус. Масло Чили можно заменить соусом Тобаско.
  • Слоеное тесто
    Слоеное тесто - это очень вкусно, но в то же время это очень хлопотное дело. Этот рецепт я узнала от своей хорошей знакомой, которая большую часть своей жизни прожила в Казахстане. Такое слоеное тесто получаеться очень вкусным, хрустящим и рассыпчатым.
  • Куриные рулетики с апельсином
    Куриные рулетики с апельсином - это вкусные рулетики из куриного филе с апельсиновым ароматом, они станут отличным блюдом для ужина. Также, такие куриные рулетики можно приготовить для вечеринки или для пикника. Готовить их легко, а много времени вы не потратите.
  • Куриные наггетсы в духовке
    Куриные наггетсы в духовке – это вкусно и безвредно, так как запекаются они в духовке с использованием минимального количества масла. Приготовить куриные наггетсы дома не сложно и времени для этого потребуется немного.
  • Куриные крылышки с острым цитрусовым соусом
    Куриные крылышки с цитрусовым соусом - необыкновенно вкусное и оригинальное блюдо, которое будет под силу приготовить даже новичку в кулинарии. Превосходное сочетание нежного и ароматного мяса с нотками цитруса сведет с ума любого избалованного гурмана. Этот рецепт куриных крылышек будет просто находкой для Вашего застолья. Попробуйте куриные крылышки с острым цитрусовым соусом и вы точно не пожалеете потраченного времени и сил.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить куриные ножки в тесте, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру куриные ножки в тесте. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: слоеное тесто, куриные голени, грибы, картофель, лук и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить куриные ножки в тесте у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные блюда из курицы и птицы, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!