Куриное филе
31 июля 2015

Куриное филе "Le Cordon Bleu" Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1128 Автор:

Ингредиенты

  • Куриное филе - 4 шт.
  • Ломтики ветчины - 4 шт.
  • Ломтики твердого сыра - 4 шт.
  • Петрушка - 2 веточки
  • Панировочные сухари - 100-120 г.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Соль и специи - по вкуса

Описание рецепта

Правильно приготовленное куриное филе - гордость любой хозяйки. Каждая женщина хочет уметь правильно обращаться, ведь тогда оно с легкостью превращается маленькое кулинарное чудо. Именно с таким рецептом мы хотим вас познакомить.

Способ приготовления

Если вы уже запаслись всеми нужными продуктами, пора приступить к самому приготовлению. Процесс очень легкий и приятный, но придется немного пошуметь, ведь он начинается с отбивания куриного филе. Отбить его нужно равномерно по всей площади. Чтобы было легче это сделать, куриную грудку можно накрыть куском полиэтиленового пакета. Так наша курочка точно не порвется и не забрызгает ничего на кухне. После отбивки курочку нужно будет посолить и поперчить по вкусу и дать немного пропитаться.

После этого на наше филе нужно положить очень тонкие ломтики ветчины и сыра, а в середину всего этого - петрушку. Все это нужно будет аккуратно свернуть в маленькие рулетики и для уверенности, что они не развернутся, их можно проткнуть зубочисткой. Когда этот этап будет пройден, нужно будет взбить яйца с солью. Отдельно высыпать в миску муку и сухари. Потом можно брать наши рулетики, обваливать их сначала в муке, потом во взбитых яйцах, а потом - в панировочных сухарях.

Все это дело, в отличии от отбивных, нужно не жарить, а запекать. Оно и лучше. Тогда блюдо получается не настолько жирным и более сочным. Для этого нам нужно выложить на противень наши рулетики и засунуть их в разогретую до 200°С духовку примерно на 25 минут. Судить о готовности можно по виду хрустящей и румяной корочки.

Подавать это чудо можно практически со всем, начиная с риса и заканчивая фруктовыми салатами. Поэтому мы советуем почаще удивлять своих любимых и близких подобными вкусностями. Приятного аппетита, друзья!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Курица в соусе из лимона и кунжута
    Мы предлагаем вашему вниманию быстрое и вкусное запеченное куриное филе. Как и все блюда азиатской кухни она будет пестрить специями, вкусами и запахами. Ее точно стоит попробовать.
  • Курица с яблоками
    Курица с яблоками, приготовленная по этому рецепту, получается очень ароматной и нежной. Всего полчаса и на вашем столе прекрасный ужин.В данном рецепте используются бедрышки, но можно использовать и куриное филе, но обязательно с кожицей.
  • Шашлык из филе и куриной грудки
    Ознакомимся с рецептом шашлыка, который готовят в игре Persona 4. Филе и грудка курицы не оставят вас равнодушным, это вкусно и не так калорийно, как если бы вы решились готовить свиной шашлык.
  • Запеченная куриная грудка с ароматной корочкой из сыра Пармезан
    Это блюдо оценят даже те, кто не являются особыми фанатами куриного филе, ведь благодаря панировке из сыра и хлебных крошек в процессе жарки филе как бы «запечатывается», в результате чего получается необыкновенно сочным и при этом с потрясающей хрустящей корочкой.
  • Рыбное филе запеченное в фольге
    Рыбные блюда-это необычайно вкусно и полезно. А кто сможет отказаться от кусочка рыбного филе запеченного в фольге с ароматными специями и ломтиком лимона. Я думаю, никто не захочет отказать себе, в получении этого наслаждения. Надеюсь, что этот рецепт придется вам по вкусу.
  • Итальянский Пасхальный торт Кассата
    Кассата – итальянский пасхальный бисквитный торт со сладкой рикоттой и фисташковым вкусом. Рецептов приготовления этого замечательного десерта множество, ведь каждая хозяйка хочет внести свою изюминку, навыки и душу в блюдо. Если захотите побаловать своих родных изысканным и необычным десертом, тогда кассата как раз то, что Вам нужно.
  • Оливье с курицей
    Оливье - классический и любимый многими праздничный салат, без которого не обходится практически ни один новогодний стол в нашей стране, и именно поэтому готовить оливье должна уметь каждая хозяйка!
  • Палтус с помидорами и кукурузной сальсой
    Филе палтуса с помидорами и кукурузной сальсой не только очень вкусное, но и очень красивое блюдо, которое непременно украсит любой стол в любое время года.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить куриное филе "le cordon bleu", при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру куриное филе "le cordon bleu". Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: куриное филе, ломтики ветчины, ломтики твердого сыра, петрушка, панировочные сухари и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить куриное филе "le cordon bleu" у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные рыба и морепродукты, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!