Мясные шарики BBQ с начинкой
20 июля 2015

Мясные шарики BBQ с начинкой Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 9Оценок: 2
Отзывов: 0 Просмотров: 1819 Автор:

Ингредиенты

    Ингредиенты на 4 шарика:
  • Фарш из говядины - 450 г
  • Лук репчатый - 3 шт
  • Бекон - 1 упаковка
  • Шампиньоны - 4 шт
  • Петрушка - 1 пучок
  • Хлебные крошки - 2 ст. л.

  • Соус BBQ:
  • Сливочное масло - 2 ст л
  • Кетчуп - 1 стакан
  • Яблочный уксус - 1/4 стакана
  • Вустерширский соус - 1 ст л
  • Лук репчатый - 2 ст л., мелко нарезанный
  • Чеснок - 2 зубчика, измельченный
  • Коричневый сахар - 2 ст л
  • Паприка - 1 ст л
  • Чили - порошок, 1 щепотка
  • Соль, перец - по вкусу

Описание рецепта

Мясные шарики BBQ с начинкой из грибов, лука и свежей петрушки, завернутые в лук и бекон. Это блюдо отлично подойдет для праздника и посиделок с друзьями, особенно если вы любите мясо на гриле и соус BBQ!

Способ приготовления

Начнем с того, что подготовим нужные ингредиенты. Прежде чем приступать, включите гриль (авторы рецепта готовят в закрытом гриле Traeger), чтобы он успел нагреться. Если гриля с крышкой нет, можно использовать духовку.

1 луковицу, грибы и петрушку помыть, почистить и порезать кубиками. Положить в миску.

Мясные шарики BBQ с начинкой

Оставшиеся 2 луковицы также помойте, почистите от шелухи и верхнего жесткого слоя, разрешьте пополам и разделите на слои.

Мясные шарики BBQ с начинкой

Лук пока можно убрать в сторонку и заняться мясом. В миску с говяжьим фаршем добавить грибы, резанный лук и петрушку, специи, приправы и хлебные крошки. Все хорошо вымешать.

Мясные шарики BBQ с начинкой

Гриль (духовку) включить на 220 градусов. Луковые дольки начинить фаршем так, чтобы получились шарики обернутые в лук.

Мясные шарики BBQ с начинкой

Получившиеся шарики оберните полосками бекона. Мне хватило 3 полосочки на каждый шарик. Зависит от размера. Бекон скрепить зубочистками, чтобы он не распался.

Мясные шарики BBQ с начинкой

Шарики положить в гриль или духовку и жарить в течении часа при 220 градусах. Затем прибавить температуру до 250- 300 (в случае гриля) градусов и жарить еще 20 минут. За 10 минут до готовности смазать заранее смешанным соусом BBQ и жарить до карамелизации соуса.

Мясные шарики BBQ с начинкой

Подавать Мясные шарики BBQ с гарниром по вкусу, украсив петрушкой. Поверьте, их готовности будут ожидать все ваши домочадцы, а соседи выстроятся в очередь у вашей двери, потому что запах будет просто потрясающий. За рецепт спасибо Traegergrills.

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Соус «Песто» с вялеными томатами
    Соус «Песто» - традиционный соус итальянской кухни. Он имеет множество вариаций, но неизменными компонентами являются – базилик, кедровые орешки, чеснок, пармезан и оливковое масло. Соус «Песто» с вялеными помидорами очень ароматный, пикантный и немного остренький. Он станет прекрасным дополнение к пасте, овощам или можно просто намазать на хлеб.
  • Соус
    Французский соус "Эспаньоль" (Espagnole) или коричневый соус является одним из "материнских" соусов французской кухни. На его основе готовятся такие соусы, как Мадейра, Лионский соус, грибной соус и Борделез. Подается к мясу: баранине, телятине, свинине и т. д.
  • Соус «Барбекю»
    Соус «Барбекю» отлично подойдет к мясу или как соус-основа для пиццы. Вкусный, ароматный и чуточку с остринкой и дымком, он украсит и сделает вкус блюда еще более ярким. Такой соус можно хранить в холодильнике около недели.
  • Соус «Шрирача»
    Острый соус «Шрирача» (Sriracha) это излюбленный компонент тайской, японской, мексиканской и вьетнамской кухни. Острый соус со сладкой ноткой прекрасно дополнит мясные блюда, блюда из картофеля, рыбы или выступит в качестве маринада. Зачем же его покупать в магазине за немалые деньги, если его легко и просто можно приготовить на своей кухне.
  • Соус
    Соус "Велюте" (Veloute), он же белый соус или соус «Паризьен», входит в группу пяти основных соусов, а день его создание датируется 1553 годом. По принципу приготовления он очень похож на Бешамель с той только разницей, что вместо молока добавляется легкий бульон (из мяса телятины, куриный или рыбный). Подается Велюте к морепродуктам или птице, и используется в приготовлении супов-пюре. На основе этого соуса готовят такие соусы, как «Аврора», «Венецианский соус», «Немецкий соус», «Венгерский соус», «Супрэме», «Вин Блан».
  • Соус
    Сальса – традиционный мексиканский соус. Очень ароматный и вкусный соус, который прост в приготовлении. Соус сальса прекрасно сочетается с мясом, с птицей, макаронами, а также с шашлыком.
  • Сырный соус
    Соус Блю чиз хорошо подходит к мясу, куриным крылышкам, к спагетти и овощам. Если вам нравится сыр с благородной плесенью, предлагаю Вам сделать этот пикантный сырный соус.
  • Сливочный соус «Альфредо»
    Сливочный соус «Альфредо» с чесноком и сыром идеально подходит к макаронным изделиям. Это нежный, вкусный и насыщенный соус итальянской кухни.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить мясные шарики bbq с начинкой, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру мясные шарики bbq с начинкой. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: ингредиенты на 4 шарика:фарш из говядины, лук репчатый, бекон, шампиньоны, петрушка и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить мясные шарики bbq с начинкой у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные соусы и маринады, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!