Чак-чак с медом
10 апреля 2015

Чак-чак с медом Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 1366 Автор:

Ингредиенты

    Для теста:
  • Яйца – 7 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Мука – 4 ст.
  • Водка – 2 ст.л.
  • Растительное масло – 1 ст.л.
  • Соль – ½ ч.л.
  • Сода – 1/3 ч.л.
  • Растительное масло - для фритюра

  • Для сиропа:
  • Мед – 1,5 ст.
  • Сахар – 1,3 ст.

Описание рецепта

Чак-чак с медом – одно из самых любимых и известных лакомств восточной кухни. Прекрасное сочетание воздушного теста с ароматным медом, делает это блюдо не только изумительно вкусным, но и полезным. Ингредиентов понадобиться самая малость, да и времени займет не много. В некоторых семьях Чак-чак принято готовить на праздник Пасхи.

Способ приготовления

Ну что ж, разнообразим наш пасхальный стол восточным десертом и приготовим Чак-чак с медом на Пасху.

Сначала разбиваем в миску яйца и добавляем сахар. Взбиваем венчиком пока сахар полностью не раствориться.

Просеиваем муку и делаем по центру воронку, в которую вливаем яичную смесь. Добавляем немного водки, соли, соды и растительного масла. Всю массу тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Насыпаем на стол муки и начинаем вымешивать тесто руками. Оно должно стать упругим и эластичным. Заматываем его в пищевую пленку и отправляем охлаждаться на 1 час.

Затем достаем и раскатываем тесто толщиной в 1 см. Нарезаем на длинные равные полоски шириной 1 см, а после на кубики. Все они должны быть одинакового размера.

Теперь наливаем в сковороду растительного масла и разогреваем, пока оно не начнет бурлить. Жарим будущий Чак-чак во фритюре. Он станет ароматным и с золотистой корочкой. Вытягиваем готовое изделие с помощью шумовки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло с него.

Тем временем займемся сиропом. В небольшой сотейник выливаем мед и насыпаем сахар. Варим на слабом огне в течении 5 минут, при этом постоянно помешивая.

Выкладываем тесто на противень и поливаем сладким сиропом. Тщательно перемешиваем Чак-чак ложкой, чтобы каждый кусочек пропитался медом.

Концовкой будет выкладка блюда на тарелку в виде горки. Придавливаем кусочки руками со всех сторон, чтобы они хорошо прилипли к друг к дружке.

Ну вот Чак-чак с медом готов. Посмотрите, как быстро и просто мы приготовили с Вами восточную сказку, только не в книжках, а на самом деле.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Томатный джем с медом
    Томатный джем с медом – это отличный заменитель кетчупа, который сочетается с большинством мясных (и не только) блюд. Только в данном случае соус не содержит никаких химических добавок и приготовлен только из натуральных продуктов. Однозначно, что такому джему должно найтись место среди ваших заготовок.
  • Малиновое варенье с лимоном и медом
    Малиновое варенье - это не только хороший способ набраться вкусными витаминчиками в холодное время года, но и прекрасный метод поднятия самочувствия и настроения. Есть много вариантов приготовления этого чудодейственного средства, во многом похожих, но в результате всегда получается что-то другое, порой удивляя своими свойствами. Этот рецепт расскажет вам о приготовлении варенья с малиной, медом и сочными лимонами.
  • Стейк из говядины с медом и чесноком
    Стейк из говядины с медом и чесноком - это очень вкусно и ароматно, а мед придает стейку нотку сладости.
  • Персиковый джем с ванилью и медом
    Персиковый джем с ванилью и медом приятно порадует вас не только своими вкусовыми качествами, но и простотой приготовления. Свежая ваниль – залог успеха этого рецепта, так что постарайтесь найти ванильный стручок, а не использовать какой-нибудь заменитель.
  • Креветки по-пакистански
    Креветки по-пакистански - это ароматное и вкусное блюдо восточной кухни, приготовление которого не займет у вас много времени, а результат вас порадует.
  • Жареные абрикосы с йогуртом и медом
    Я для себя открыла удивительное свойство абрикосов, после тепловой обработки они становятся нежнее, сочнее и ароматнее. Необычно, быстро и очень вкусно! Попробуйте и вы жареные абрикосы с йогуртом и медом!
  • Фруктовый салат с медом
    Этот яркий и вкусный фруктовый салат с медом и орехами может стать чудесным завтраком или легким ужином. Он ни сколько не отразится на вашей фигуре и при этом принесет максимум пользы для здоровья, особенно в холодное время года, когда наш организм так нуждается в витаминах и полезных веществах.
  • Лимонный мармелад с медом
    Европейский вариант лимонного мармелада с медом, который позволяет насладиться этим лакомством в жидком виде. Именно такие традиции были заложены когда-то в Голландии и Франции, и сейчас европейцы считают мармеладом обычный джем или варенье с небольшим количеством загустителя. Попробовать стоит, тем более такой мармелад очень хорошо подходит в качестве заправки на хлеб к утреннему чаю.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить чак-чак с медом, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру чак-чак с медом. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: для теста:яйца – 7 шт., сахар – 1 ст.л., мука – 4 ст., водка – 2 ст.л., растительное масло – 1 ст.л. и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить чак-чак с медом у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные варенье, джемы, повидло, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!