Тартифлет
3 апреля 2015

Тартифлет Сохранить в закладках сайта

Рейтинг: 5Оценок: 1
Отзывов: 0 Просмотров: 827 Автор:

Ингредиенты

  • Картофель – 1 кг
  • Лук – 1 шт.
  • Бекон или сало – 150 г
  • Чеснок – 2 зубка
  • Твердый сыр – 300 г
  • Оливковое масло - для обжарки
  • Ароматные специи (тимьян, розмарин) - 1,5 ч.л.
  • Белое вино – 1 стакан
  • Сливки – 50 мл.
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу

Описание рецепта

Сегодня Вашему вниманию представлена французская картофельная запеканка под необычным названием Тартифлет. Сытная, аппетитная и необыкновенно вкусная. Приготовьте Тартифлет своей семье и не забудьте рассказать рецепт друзьям.

Способ приготовления

На первом этапе приготовления мы очищаем картофель и варим его целиком 10 минут. Этого будет достаточно для того, чтобы она осталась на половину готовой и тверденькой, как раз так нам и нужно.

Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов. А мы тем временем будем делать начинку.

На разогретую сковороду наливаем немножко оливкового масла и обжариваем на нем ломтики бекона. Он станет золотистым и пустит ароматный жирок, в котором должен поджариться лук. Лук нарезаем меленькими кубиками.

Я пока подготовлю картошку. Нарезаем ее крупными и толстыми кружочками.

Для того, чтобы запеканка получилась ароматной и особенно вкусной, добавляем на противень оливковое масло и хорошенько его размазываем.

На дно кладем зубки раздавленного чеснока. Он начнет запекаться и придаст пикантный вкус и божественный аромат блюду.

Начинаем укладывать все ингредиенты слоями. Сначала кладем ломтики картошки, а затем перчим и солим. Конечно же не обойдется без добавления ароматных трав. Тимьян и розмарин придутся как раз кстати.

После этого добавляем начинку из бекона и лука, докладываем оставшуюся картошку.

По верх картошки укладываем кусочки твердого сыра.

Это еще не все, сверху заливаем белым вином. Еще можно для придания нежной молочной нотки добавить в Тартифлет сливок.

Запекаем в духовке 30 минут. В результате получаем нежнейший картофель с ароматным беконом и хрустящей сырной корочкой. Этот рецепт достоин Ваших усилий.

Если вам захочется приготовить необычное и интересное блюдо из повседневных компонентов, тогда запеченный картофель с сыром Тартифлет подойдет как нельзя лучше.

Приятного аппетита!

Пожалуйста, оставьте ваш отзыв и рекомендации к рецепту ниже.

Еще вкусные рецепты

  • Желе из белого вина с бананами
    Желе из белого вина с бананами - очень вкусный и необычный десерт. Для него подойдет любое белое вино. Попробуйте сделать на праздник и удивить своих гостей.
  • Картофель в горшочке с охотничьими колбасками
    Картофель в горшочке с охотничьими колбасками – блюдо ирландской кухни. Очень сытное, вкусное с аппетитным ароматом копченостей.
  • Запеченный картофель с овощами
    Запеченный картофель с овощами - очень вкусный и ароматный картофель. Запеченный картофель получается очень нежным . Данное блюдо можно подавать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
  • Горчичный картофель
    Горчичный картофель - это новый вариант обычного запеченного в духовке картофеля. Всего лишь несколько ингредиентов делают это блюдо неповторимым. Попробуйте приготовить горчичный картофель по этому рецепту и вы поймете как это может быть вкусно.
  • Фаршированный перец
    Фаршированный перец сочетает в себе разные кухни мира – сама идея начинять болгарский перец пришла к нам из Болгарской и Молдавской кухни, а вот наполнять перец именно мясным фаршем – это идея Азербайджанской кухни. Вот такая история у такого вкусного и простого в приготовлении блюда, которое может радовать нас не только летом, но и зимой.
  • Картофель «гармошкой»
    Казалось бы странное название – картофель «гармошкой». Но лишь один взгляд на готовое блюдо, сразу же дает понять почему оно называется именно так, а не по другому. А лишь один кусочек этого блюда поможет вам осознать, что более вы не будете готовить просто запеченный картофель.
  • Консервированный печеный перец
    Многие любят консервировать жаренный перец. Но для меня этот процесс очень долгий, трудоемкий и плохо пахнущий, так как запах перца заполоняет всю квартиру. Также, при жарке, перец стреляет, что может быть чревато ожогами и однозначно предполагает длительную уборку на кухне. Не так давно я для себя открыла рецепт консервированного печеного перца и теперь это мой самый любимый способ консервации перца. В рецепте ингредиенты рассчитаны на одну литровую банку.
  • Запеченный картофель с грибами
    Запеченный картофель с грибами - традиционное блюдо русской кухни, которое появилось и прижилось благодаря холодному климату в большей части страны. Продукты, входящие в состав этого блюда, согревают и наполняют энергией в осенне-зимний период. По этому рецепту вы можете приготовить запеченный картофель с грибами как в деревенской печи, так и в современной духовке.

Добавить отзыв

Имя:*
E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера


Как научиться вкусно готовить

Несмотря на огромное количество информации во всемирной сети, по-настоящему качественные и проверенные рецепты приходится искать буквально с лупой. Ведь хочется, чтобы вся информация была оформлена как можно более удобно: название блюда, рецепт, фото, да и краткая историческая справка о том, что вы собираетесь подавать на стол, тоже не помешает для общего развития.

Но даже в случае, если вы найдете такой сайт, едва ли он будет составлен так, чтобы им мог удобно пользоваться рядовой посетитель. Как правило, это настоящие пищевые энциклопедии, и подход при этом исключительно энциклопедический, без скидок на простые бытовые реалии. Потому и приготовить в домашних условиях по таким выдержанным и порядком устаревшим рецептам далеко не всегда представляется возможным.

Однако это не значит, что питаться вкусно можно только в элитных ресторанах, выкладывая солидную сумму за каждый чих дипломированного повара. Своими руками тоже можно приготовить много вкусных и полезных блюд, которые совсем не уступают ресторанному меню. При этом мы стараемся рассказывать как о блюдах зарубежной кухни, так и о домашних изделиях, которые популярны в России и других странах СНГ.

Наш сайт hulinaria.com поможет вам сориентироваться во изобилии сведений о приготовлении пищи. Здесь вы найдете актуальные рецепты на любой, даже самый требовательный вкус.

Например, вы не знаете, как приготовить тартифлет, при этом готовить собираетесь дома, не на специализированной кухне. Наша команда специалистов с радостью поможет вам найти тщательно проверенные и понятные любому человеку руководство к действию.

Срочно нужно приготовить что-то на скорую руку, пока не пришли гости? Да так, чтобы получилось что-то необычное, не заезженное. Не просто очередной салат Оливье, а к примеру тартифлет. Нет проблем, ведь рецепты на нашем сайте написаны простым и понятным языком, а также составлены таким образом, чтобы максимально упростить процесс приготовления очередного произведения кулинарного искусства. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов: картофель – 1 кг, лук – 1 шт., бекон или сало – 150 г, чеснок – 2 зубка, твердый сыр – 300 г и кое-что еще.

А может быть вы не хотите лишний раз забивать голову сложными и многостадийными инструкциями, а хотите узнать о том, как быстро и просто приготовить тартифлет у себя дома? Нет ничего проще, ведь мы всегда стараемся ориентироваться на простых людей, которые предпочитают классические домашние блюда.

Вся информация, представленная на нашем ресурсе, четко структурирована. Все рецепты и различные статьи размещены по интуитивно-понятным категориям, поэтому если вы, чтобы порадовать близких, хотите приготовить вкусные гарниры из овощей, то вам нужно всего лишь пройти по ссылке в меню, после чего остается только прочитать интересующие статьи и приступить к готовке!

Благодаря удобной навигации и очень серьезному подходу к написанию материалов, hulinaria.com пользуется стабильной популярностью среди интересующихся кулинарией людей, вне зависимости от их профессионализма или социального статуса. Неважно, являетесь ли вы опытным поваром или же только учитесь, у нас на сайте вы всегда сможете найти что-нибудь новенькое.

Готовьте вместе с hulinaria.com!